食事と栄養 -

写真をもっと見るローズマリーとローズマリーオイル-薬効と用途3ローズマリーはスパイスとして最もよく知られています。しかし、ローズマリーと調達

写真をもっと見るレモングラスとレモングラスオイル-治癒特性と用途4レモングラス、その治癒特性

写真をもっと見るベイリーフ3ベイリーフは料理だけでなく民間療法にも使用されます

伝統的な料理では、マスはさまざまな形で現れます。古いポーランドの珍味は、忘れられていた「青い」マスで、酢で茹でて、焼きたてのパンの塊で出されました。マスは最も美味しい淡水魚の1つです。

魚の消費に関しては、私たちはヨーロッパの最後尾にいます。統計的なポーランド人は年間7〜8 kgしか食べていません。十分ではない！少なくとも週に二回は魚を食べるべきだ。量で失うので、少なくとも品質に焦点を当てましょう。最も価値のあるものを選択しましょう

ルテフィスク、フグ、ハカール、サーストロミン、陰陽魚-これらは、強い神経と胃を持つ人々のための魚料理です。嗅覚がないことも、それらを消費する際の利点です。これらの珍味を誰にも勧めない理由を確認してください。世界で使われている

多くの魚が食べられる国では、人々はより長く生き、心臓病に苦しむことはありません。しかしその一方で、魚には水銀、鉛、ダイオキシンなどの有害物質が含まれています。研究はポーランドで育った魚を恐れることなく食べることができることを示しています-マスとコイ

魚は様々な方法で調理することができます：丸ごと調理する、鈴で焼く、焼く、揚げる、または冷たいものを食べる最も健康的な方法はどれですか？魚に合うスパイスは何ですか？最も健康になるために魚を準備する方法は？最高の料理

サバは脂肪の多い魚なので、有益なオメガ3脂肪酸とビタミンDの優れた供給源です。さらに、サバには大量のセレンが含まれています。しかし、蓄積する傾向があるために有益な栄養価にもかかわらず

クリスマスイブに鯉の代わりに何をしますか？この質問は、この伝統的なクリスマスの魚が嫌いな人から寄せられます。幸い、クリスマスイブのテーブルにはコイの代わりになる魚がいます。彼らはおいしい、そしてさらにコイよりも脂肪が少なく骨が少ない、v

クリスマスイブにはどの鯉を選ぶべきですか？簡単な質問は明らかです。コイを美味しくするには、適切な条件で保管および輸送する必要があります。鈍い魚は苦くて口当たりが悪くなります。コイをチェックする方法を発見する

コショウは栄養価の良い源です。さらに、数少ない野菜の1つであるコショウは、煮込み、ローストしてもその特性を維持します。フレッシュペッパーはレモンよりもビタミンCが多く、パウダーペッパーは消化を改善して刺激します

カレは、古くから栄養と健康の特性が高く評価されている野菜です。しかし、ポーランドでは、食べるよりも装飾用の大皿に使用されています。ケールは次のような多くの深刻な病気を防ぐので、これは大きな間違いです。

クレスは健康と化粧品の特性を持っています。それは私たちの体が必要とするビタミン、特にビタミンCと微量栄養素の供給源です。以前は、クレソンは皮膚潰瘍や腸内寄生虫に使用され、虫歯の消毒にも使用されていました

写真をもっと見るクレソン-癒しの特性。クレソンはどこで購入できますか？ 4クレソンは植物です

トマトは主にリコピンを含んでいるので、食べる価値があります。抗酸化作用のある有機化合物です。トマトを食べると、心臓発作のリスクが大幅に減少し、消化が改善され、免疫力が強化され、防御されます

エシャロットには、数多くの薬効と栄養価があります。エシャロットは、ネギの特徴を持っているにもかかわらず、ほぼネギのように見え、味わいます。そのため、他の名前-エシャロット、ニンニクエシャロット、エシャロットニンニク、タマネギニンニク。小切手

ニンニクは薬用植物の世界で絶対的なリーダーです。それは天然の抗生物質であり、細菌の成長を抑制し、感染と戦い、血圧を下げます。にんにく特有の匂いが気に入らない人でも、その珍しい性質を否定できない

エンドウ豆はマメ科植物であり、栄養と健康への利点が最初に中東で高く評価されていました-おそらくそれはそれから来ています-そしてヨーロッパで。エンドウ豆はタンパク質の優れた供給源であり、炭水化物と繊維も提供します

何世紀もの間、タマネギはその治癒特性で高く評価されてきました。タマネギは殺菌物質とビタミンCが豊富で、風邪に良く、免疫力を高めます。さらに、玉ねぎは二日酔いの治療薬としての使用が見つかりました