良質な水に含まれるミネラルウォーターの化学組成

水を選ぶとき、最も重要なことは、ラベル上のその化学組成に慣れることです。水に含まれる個々の化合物（マグネシウム、カルシウム、重炭酸塩、ナトリウム、硫酸塩）のカチオンとアニオンの量に基づいて、ニーズに最も適したものを選択します。水がその特性を失わないようにするには、適切に保管する必要があります。

まだ水は炭酸水よりもはるかに健康であると一般的に言われています。しかし、これは神話であり、泡水が好きなら、それをあきらめる必要はありません！水中の二酸化炭素は、信じられているほど不利ではありません。まず第一に、それはバクテリアの成長をブロックし、それがより長く新鮮さを保つことを可能にします。天然炭酸水を飲むのが最善です（その後、ラベルはCO2の自然含有量を示します）。泡水はわずかに酸っぱい味のため、喉の渇きをよりよく癒します。さらに、食欲を高め、消化を促進します。しかし、消化性潰瘍や過酸性の人はそれらを避けるべきです。炭酸水は、呼吸不全や循環不全にも推奨されません。

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ボトル入りの水を保存するには？

ボトル入りの水を暗くて涼しい場所に保管してください。次に、完全なプロパティを保持します。ボトルから直接飲むことを忘れてください（注ぎ口のある小さなボトルでない限り）。その後、多くのバクテリアが水に残ります。

ボトル入りの水のラベルから何が読み取れるか-Tadeusz Wojtaszekは言います

水を選ぶとき、広告に導かれないでください。最も重要なことは、ラベルに記載されている水の化学組成を理解することです。陰イオンと陽イオン、つまり水に溶けるミネラルがリストされています。マグネシウムとカルシウムは別として、重炭酸塩は人体にとって非常に重要です。彼らは胃酸をアルカリ化し、過酸症に苦しんでいる人々に良いです。彼らはまた、糖尿病の初期段階で有益な効果を持っています-彼らは血中と尿中の糖含有量を下げます。

水中の重炭酸塩

かなりの量の重炭酸塩（600 mg / lを超える）を含む水は、酸性度が不十分な人や、健康な人が大量に飲んではいけません。健康な人は、消化プロセスを妨げる可能性があるためです。

水中の硫酸塩

硫酸塩は、その含有量が少なくとも250 mg / lの場合にも非常に優れた効果を示します。それらは新陳代謝に肯定的な効果をもたらし、胆汁の分泌を高めます。 600 mg / lを超えるレベルでは、下痢を引き起こすことがあります。

水中のナトリウム

水の論争の的になっている成分はナトリウムです。それは多くのミネラルウォーターで必要最低限を超える量で発生します-200 mg / l。体の脱水を防ぎ、酸塩基のバランスを保ちます。体の欠如は衰弱と消化器系の障害を引き起こします。しかし、問題はそれを過剰に消費することです。しかし、絶対に責任があるのは水ではなく、他の食品です。