あなたは甘さをあきらめる必要がありますか？誰もがそれらを好きです...栄養士と医者を除いて。甘いものは何も私たちの体に必要ではないので、彼らは正しいです。彼らは空のカロリーを提供し、多くの病気を引き起こします。しかし、時々、厳選された-なぜだ！どのくらいの頻度でお菓子を食べられますか？
甘いものを食べると、太りすぎや肥満になり、虫歯を引き起こし、2型糖尿病やアテローム性動脈硬化症を発症するリスクを高め、コレステロール値を上げます。ときどき食べても問題ない。しかし、身体は非常に甘い味に慣れやすく、適度な状態になるのが難しい場合があります。
甘いものにはもう1つの欠点があります。健康的な食事の代わりに甘いものを食べる人は、必須栄養素を奪います。代わりに、彼らは空のカロリーを持っています。
なぜお菓子のカロリーは空ですか？
お菓子には、単純な炭水化物に属する砂糖が含まれており、血糖値を急速に上昇させます。複雑な炭水化物とは異なり、単純な炭水化物はすぐに燃えてしまうため、食欲が満たされず、食べるとすぐに空腹になります。
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菓子パンは最悪です-ショートブレッドクッキー、ビスケット、ウエハース、パイ生地、バーやキャンディー。すべてのお菓子と同じように、砂糖も多く、菓子の脂肪も含まれています。最悪のタイプの脂肪は、水素化された植物性脂肪から作られ、時には動物性脂肪（例えば、水素化ラードまたはタラ肝油）からも作られます。
栄養士が勧めるお菓子に含まれる植物性脂肪はなぜ有害なのですか？それは処理され、有害なトランス異性体を含み、善玉HDLコレステロールのレベルを低下させると同時に、悪玉LDLコレステロールの濃度を増加させます。
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時々食べられるお菓子
アイスクリームとは別に、「より健康的な」お菓子はカロリーが高く（100 gで500 kcal以上）、食べ過ぎではなく楽しむ必要があります。
●チョコレート-カカオ豆から作られ、粉砕後にカカオの塊が得られ、そこからいわゆるココア（ココア）とココアバター。砂糖と牛乳が追加されます。チョコレートに含まれるココアが多いほど、マグネシウム、カルシウム、鉄、フッ素、銅、ビタミンAおよびEが豊富になります。
ミルクチョコレートはそれが少なく（砂糖は多い）、ホワイトチョコレートにはまったく含まれていません。少なくとも75％を含むダークチョコレートを選択します。ココア。チョコレートには、血圧を下げることができるテオブロミンと、体内の幸福ホルモンであるセロトニンに変換されるアミノ酸も含まれています。チョコレートの脂肪は植物由来なので、コレステロールは含まれていません。
●ゴマ-ゴマ、砂糖、ブドウ糖（両方とも単糖）の成分は3つだけです。しかし、ゴマは脂溶性ビタミンA、D、E、K、Bのビタミン、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、リンが豊富です。オイルプラントとして、それは貴重なオメガ-3脂肪酸を含んでいます。脳機能を改善するレシチンも含まれています。
●ハルバ-ゴマも基本的な成分です。甘味は砂糖、ブドウ糖または果糖シロップの添加によって提供されます。ごまをできるだけ多く（50％以上）含むハルヴァを選択します。味によっては、ハルヴァにココア、バニラ、ナッツ、レーズンもあります。硬化した植物性脂肪または石けん類の根を含むハルヴァは避けてください。
●アイスクリーム-伝統的なもの、つまり牛乳で作られたものは、タンパク質、カルシウム、ビタミンBの供給源ですが、ヨーグルトアイスクリームはそれよりもカロリーが低く、シャーベットのカロリーは最も低くなっています。残念ながら、それらはすべて砂糖を含んでいるので、時々それらを食べることができます。
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