オレガノとオレガノオイル-治癒特性と応用

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オレガノはスパイスとして最もよく知られています。しかし、オレガノとそれから抽出されたオイルは、多くの薬効を持っているため、長年にわたって自然医学で使用されてきました。オレガノは、とりわけ、抗真菌および抗ウイルス効果、消化を改善し、咳を和らげます。文明病を防ぐことができると主張する人さえいます。オレガノの特性を確認してください。

オレガノ、または一般的なマジョラムは、その特性が古代ギリシャ人によってすでに高く評価されているスパイスです。彼らは筋肉痛を和らげるためにこの植物の葉を適用しました。次に、ローマ人はサソリやクモの刺されにそれらを使用しました。歴史的に、男性は髪を育てる方法としてオレガノとオリーブオイルの混合物を使用していました。同じ組み合わせ（オレガノとオリーブオイル）はリウマチと捻挫の効果的な治療法と考えられています。一方、オレガノオイルは免疫力を強化するために使用されました。現在、オレガノは薬よりも台所で使用されています。しかし、現代の研究では、オレガノだけでなくオレガノオイルにも多くの治癒特性があることが示されています。

オレガノは文明病を防ぐことができます

オレガノは、糖尿病、心臓病、癌などの文明病を予防することができます。フェノール成分の高含有量のおかげで、科学者たちは主張しています。予備研究では、その抗酸化特性とフリーラジカルを除去するその能力を確認し、オレガノが抗癌特性を持っている可能性があることを示唆しています。

オレガノの添加は、高温で調理された肉の発がん性を低下させる可能性があります。

アリゾナ大学の研究者たちは、この人気のスパイスに含まれる化合物で肉をコーティングすると、グリル、ロースト、またはフライの際に発がん性物質の形成につながるプロセスが停止すると主張して意見を共有しています。オレガノには抗酸化剤カルバクロールが含まれており、肉が高温で処理されたときに複素環式アミンの形成をブロックします（癌の形成を開始します）。

オレガノの成分が抗糖尿病活性を有し、脂質酸化を中和する可能性も疑われています。

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乾燥オレガノの栄養価（100 g /小さじ1杯-1 g）

エネルギー値-265/3 kcal
総タンパク質-9.00 / 0.09 g
脂肪-4.28 / 0.04 g
炭水化物-68.92 g / 0.69（単糖4.09 / 0.04を含む）
繊維-42.5 / 0.4 g

ビタミン

ビタミンC-2.3 / 0 mg
チアミン-0.177 / 0.002mg
リボフラビン-0.528 / 0.005 mg
ナイアシン-4.640 / 0.046 mg
ビタミンB6-1.044 / 0.010 mg
葉酸-237/2 µg
ビタミンA-1701/17 IU
ビタミンE-18.26 / 0.18 mg
ビタミンK-621.7 / 6.2 µg

ミネラル

カルシウム-1597/16 mg
鉄-36.80 / 1.37 mg
マグネシウム-270/3 mg
リン-148/1 mg
カリウム-1260/13 mg
ナトリウム-25/0 mg
亜鉛-2.69 / 0.03 mg

脂肪酸

飽和-1.551 / 0.016 g
一価不飽和-0.716 / 0.007 g
多価不飽和-1.369 / 0.014 g

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference

オレガノ-抗真菌および抗菌特性

Lebiodkiハーブには最大1.2％含まれています。豊富なエッセンシャルオイルカルバクロールとチモールでは、その量は最大40％に達する可能性があります。これらは、科学的に証明されている殺菌効果と殺菌効果を持つ物質です。

オレガノは天然の殺菌剤および殺菌剤です。

研究によると、このハーブの新鮮な葉から得られる乾燥したオレガノとオレガノ油の水とアルコール抽出物は、真菌と細菌に対して作用します。科学者たちは、オレガノ油は、西洋ワサビとニンニク油の直後に、微生物に対して最も活性の高いものに分類できると主張しています。オレガノは、多くのバクテリアやカビに対して働きます。大腸菌、黄色ブドウ球菌、アスペルギルス、菌類 カンジダアルビカンス.¹

消化を改善するオレガノ

マリーゴールドハーブは、唾液、胃液、胆汁の分泌を増加させ、消化および同化プロセスを改善します。オレガノはまた、優れた駆虫剤および下痢止め剤と考えられています。現代の植物療法はまた、胃炎、消化不良、腸のアトニー、および過度の腸内発酵と鼓腸の場合にオレガノの使用を推奨しています。一方、自然医学はマリーゴールドオイルを使用して、腸内寄生虫感染症を治療します。

咳のためのオレガノ

オレガノは、上気道の粘膜による粘液の分泌を増加させ、気管支の平滑筋をリラックスさせる効果があるため、漢方薬では上気道のカタル、咳、喀出困難に使用されます。

あなたに役立つでしょう

オレガノハーブインフュージョン-レシピ

ハーブ大さじ2杯を沸騰したお湯2カップと共に注ぎ、15分間醸造させておきます。 10分間置いておき、緊張させます。 1/2/2/3カップを1日2〜3回、胃と鎮痙薬として食べる30分前に、そして食後に-駆風薬および去痰薬として飲みます。また、口や喉のすすぎにも使用できます。

レシピの由来：A.Ożarowski、W。Jaroniewski、「薬用植物とその実用化」

歯痛のためのオレガノ

ロシアとウクライナでは、「ホップバター」として知られているマリーゴールドオイルが歯痛の治療薬として使用されています。オイルは鎮痛剤軟膏の一部でもあります。²

さらに、オレガノは汗腺と腎臓の働きをサポートし、排泄される尿の量を穏やかに増やします。

落ち着くオレガノ

民間療法では、マリーゴールドハーブはヒステリーなどのいくつかの精神疾患に使用される効果的な鎮静剤と見なされています。

床ずれ用オレガノ

オレガノは、かゆみを伴う皮膚や治りにくい傷のほか、ベッドを離れない寝たきりの患者の体を洗って、褥瘡の形成を防ぐために使用できます。

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作成者：Time S.A

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床ずれや入浴用の体を洗うためのオレガノ-レシピ

栗色のハーブ、イタドリハーブ、タンポポハーブを2握り混ぜます。 ３リットルの冷水を注ぎます。沸騰するまで加熱し、蓋をして5〜10分煮ます。ひずみ、既製の製品は、重病の人の体を洗ったり、入浴したりするために使用できます。褥瘡の形成をある程度防ぎます。

レシピの由来：A.Ożarowski、W。Jaroniewski、「薬用植物とその実用化」

オレガノ-店でハーブを購入する代わりに、自分で植物標本を自分で手配することをお勧めします

ソース：lifestyle.newseria.pl

オレガノ-キッチンでの使用

オレガノは酵母パン、漬物、黒豆、ズッキーニ、ナス、焼き肉、魚に風味を加えます。このスパイスは、チーズと卵ベースの料理の味を豊かにします。オレガノはシチューやスープの製造にも使用できます。ニンニク、タイム、パセリ、オリーブオイルはオレガノとよく合います。ただし、オレガノはピザスパイスとして最もよく知られています。

知る価値がある

新鮮なオレガノは薄緑色で、しおれていないはずです。葉や茎が黒くなったり黄ばんだりする植物は避けてください。オレガノは甘くて香り高い香りがするはずです。新鮮なオレガノは冷蔵庫で最大3日間保存できます。

出典：

1.Hać-SzymańczukB.、LipińskaE.、GrzegrzółkaO.、オレガノの抗菌活性の評価、「Bromatology and Toxicology Chemistry」2012、No。3
2. Czosnowska E.、MściszA.、Oregano-魅力的なスパイスですが、それだけですか？可能な用途、活性物質、治療特性、「PostępyFitoterapii」2008、No。4
3.OżarowskiA. Jaroniewski W.、「薬用植物とその実用化」、ワルシャワ