癌の予防-タマネギとニンニクは癌から保護します

タマネギとニンニクの場合、貪欲が報われます。イタリアとスイスで行われた研究によると、この芳香族デュオのファンにとっては、少なくともいくつかの癌を回避する方が簡単です。

薬理研究所のカルロッタガレオーネ博士の監督下にある科学者ミラノのマリオネグリは、イタリアとスイスの8つの研究プロジェクトの結果を分析しました。さまざまながんに苦しむ高齢者や適切に選ばれた健康な人々が含まれています。彼らの食事、食習慣、運動、その他のライフスタイルの側面に関する詳細なデータが収集されました。

彼らは、週に最低7サービングのタマネギを食べることで、それを避けた人々と比較して、結腸癌の可能性を半分以上減少させることを発見しました。一方、ニンニク愛好家は、食事に大腸がんが含まれていない患者よりも大腸がんにかかる可能性が4分の1でした。どちらの野菜も、口、喉、腎臓、卵巣がんのリスクを低下させました。

科学者はタマネギとニンニクの抗癌効果のメカニズムを知りませんが、潜在的な抗癌効果には、例えばフラボノイドや硫黄化合物が含まれているのではないかと疑っています。重要なことに、これらの結果は、タマネギとニンニクの特定の成分が腫瘍の成長を阻害する可能性があることを発見した以前の動物および癌細胞培養研究と一致しています。