痛風とモンティニャック

ほぼ2年間、私は正統派ではなくモンティニャックダイエットを使用しています。効果：3か月で-14 kg、体重は減少しましたが、おそらくビールをあきらめなかったためです。 1年間、関節痛がありました（または大幅に増加しました）。現在、痛風の疑いがあります（結果はこれを示しています）。痛風に対する食事の推奨は、モンティニャックと矛盾します。これらの相反する食生活はどのようにして和解できるでしょうか

良い知らせはありません。痛風はモンティニャックの食事療法を排除します。残念ながら、プリン化合物が豊富な食品は食事から除外する必要があります：臓物（肝臓、脳、腎臓、心臓）、煎じ汁、ミートソース、ミートストック、ミートゼリー、イワシ、ニシン、乾燥豆類（エンドウ豆、豆、レンズ豆、ソラマメ）で作られたスープ）。 ）および興奮剤（コーヒー、紅茶、ココア）。プリン化合物を含まない、または少量の製品：チーズ、牛乳、米、果物。これらの製品は痛風の場合の食事療法に大いに役立つはずです。純粋な牛乳や乳製品に耐えられない場合は、それらを食品として食べてください。たとえば、液体牛乳100 g =カッテージチーズ15 g =脱脂粉乳10 g =全粉乳15 g。これらは、例えば、怠惰な餃子、カッテージチーズと野菜で作られたプリン、またはカッテージチーズと割りです。プリン化合物には、バター、クリーム、蜂蜜、ジャム、マーマレード、砂糖も含まれていません。ただし、糖尿病、高コレステロール血症、または高リポタンパク血症を伴う痛風と組み合わせると、食事療法にはあまり役立ちません。食事は定期的に、就寝前の最後の3〜4時間は食べる必要があります。これは、夜間に睡眠中に体内に保持される尿酸の量が増えるためです。食品は脂肪なしで調理する必要があります。生の脂肪は調理済み食品に追加する必要があります。食事を準備する技術は、水または蒸気で沸騰させることに基づいています。肉はたっぷりの水で調理されます。毎日の摂取量が少ないため（約50g）、リゾットやキャベツロールなどを用意することをお勧めします。揚げ物、焼き物、煮物などの料理は禁止されています。

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。