ヘンプシード（ヘンプシード）とヘンプオイル：特性と用途

麻の種子（麻の種子）は、オメガ6とオメガ3の比率が理想的であり、10のアミノ酸が含まれているため、栄養補助食品と呼ばれ、優れたタンパク質源となっています。さらに、大麻の種子はビタミンやミネラルが豊富です。大麻の種子を食事に含める必要がある理由を調べてください。

麻の種子は、バイオ食品部門の店の棚にますます多く見られます。彼らは体に有益な効果をもたらすいくつかのユニークな機能を持っているという事実のために、それらはスーパーフードと呼ばれています。麻の種子は、とりわけ、血中脂質プロファイルを改善し、アテローム性動脈硬化、心臓発作、脳卒中のリスクを軽減します。また、皮膚、髪、爪の外観を改善し、消化を調節し、消化器系の機能を改善します。

麻の種子とマリファナ

麻の種子は、マリファナを不法に栽培する目的で購入された種子と関連していることが最も多い。店頭で購入できる麻の種はマリファナの種ではありません。ヘンプには2つのタイプがあります：ヘンプ（大麻sativa）、つまり欧州連合の国で栽培できる工業用ヘンプと大麻（大麻indica）、つまりマリファナです。麻の種子は、食品、製薬、化粧品業界で使用されています。

ヘンプシード：組成と特性

麻の種子は、人間にとってはオメガ6とオメガ3の脂肪酸の理想的な比率（3：1）によって区別されます。これは、体が合成できないため、食物を供給する必要があります。オメガ6脂肪酸には炎症誘発性の効果があり、オメガ3は抗炎症作用があるため、この比率は非常に重要です。オメガ3に対してオメガ6が多すぎると、体内の炎症の傾向が高まり、たとえば関節炎、糖尿病、動脈性高血圧。ほとんどのポーランド人は、オメガ3に比べてオメガ6を過剰に消費しています。そのため、麻の種子は、食事を充実させる価値のある製品です。

適切な脂肪酸は、心臓発作、血栓、不整脈のリスクを下げ、血中コレステロールを下げ、血圧を下げます。さらに、脂肪酸は関節の炎症を軽減し、その弾力性を高めることで皮膚の外観を改善し、皮膚疾患（湿疹、乾癬）の治療に役立ちます。それらは精神能力を改善し、消化器系の炎症を軽減します。

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麻の種子は、ビタミンE、鉄、カルシウム、亜鉛、リン、マグネシウムの優れた供給源です。ビタミンEは強力な抗酸化物質であり、特にオメガ-3脂肪酸を酸化から保護し、健康促進特性を維持します。また、血管の弾性に影響を与え、血液循環を改善し、アテローム性動脈硬化症および虚血性心疾患のリスクを低下させます。亜鉛は免疫システムの適切な機能と皮膚、髪、爪の健康的な外観を保証します。

さらに、麻の種子は高品質のタンパク質の供給源です。麻の種子に含まれるタンパク質は動物性タンパク質に匹敵し、コレステロールや飽和脂肪はありません。それは大豆タンパク質よりもよく吸収され、膨満性化合物を含みません。

麻の種子はまた、消化器系の機能を改善し、体重減少を促進し、血中のコレステロールとトリグリセリドの濃度を低下させ、炭水化物障害を正常化する食物繊維の高含有量によって特徴付けられます。

麻の種子：どのような形で消費するのですか？

ヘンプの種子は殻付き、殻なしの種子、挽いた種子の形で入手できます。殻から取り出された種子は殻から取り出された種子と比較してはるかに多くの食物繊維と炭水化物を含み、殻から取り出された種子は殻から取り出された種子と比較してはるかに高いタンパク質と脂肪含有量を持っています。麻の種子は料理に貴重な追加です。自家製パン、小麦粉製品、サラダ、フルーツカクテル、朝食用シリアル、ミューズリーへの追加として、またはスナックとして使用できます。

あなたに役立つでしょう

殻付きヘンプシードの栄養価（100 g）：

エネルギー値：580 kcal

たんぱく質：37 g

脂肪：45 g

炭水化物：7 g

食物繊維：3 g

鉄：9.6 mg

亜鉛：11.5 mg

マグネシウム：640 mg

殻なしヘンプシードの栄養価（100 g）：

エネルギー値：463 kcal

たんぱく質：30 g

脂質：27.9 g

炭水化物：31.3 g

食物繊維：22.7 g

鉄：13.1 mg

亜鉛：6 mg

マグネシウム：390 mg

カルシウム：130 mg

リン：1100 mg

ビタミンE：1.8 mg

麻の種子の費用はいくらですか？

殻なしの大麻種子は殻付きの種子よりも少し安いです。殻なし種子250 gのパッケージの場合、PLN 12.50からPLN 32まで支払いますが、殻付き種子の価格は250 gあたりPLN 23から45までです。

知る価値がある

麻油

麻の種から搾り出すことで、特徴的なナッツの香りがするダークヘンプオイルが得られます。ヘンプオイルは、キッチンと美容の両方で使用されます（クリーム、マッサージオイル、ローション、バスローションの成分）。

ヘンプシードのような油には、価値のあるオメガ6およびオメガ3不飽和脂肪酸と、これらの酸の最適な比率が含まれています（3：1）。さらに、ヘンプオイルは、ビタミンA、E、ミネラル（マグネシウム、カルシウム、亜鉛）の宝庫です。心臓発作や脳卒中のリスクを軽減し、粘膜の再生を促進し、乾癬、アトピー性皮膚炎、高血圧症に推奨されます。

サラダ、割り、パンなどに加えて、冷たい麻油（脂肪酸は温度の影響で酸化します）を使用します。

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作成者：Time S.A

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