苦いチョコレートは最も栄養価が高い

ダークチョコレートは絶妙​​な風味があり、チャンドラを手に入れると素晴らしく元気になります。しかし、これらはあなたがダークチョコレートを食べるべき理由のほんの一部です。チョコレートは咳、高血圧、エネルギー不足、記憶力の低下、集中力の欠如に適していることがわかります。

ビターチョコレートは、カカオの含有量が高いため、タルトの味がします。種に応じて、それは70から99パーセントにすることができます。カカオ豆。チョコレートはほとんどココアそのもので構成されていますが、ほとんど黒くて苦いので、味わうのに時間がかかります。しかし、愛好家は、世界にはそれ以上の人はいないと信じています。本物のダークチョコレートの味を味わうには、徐々に味覚を慣らしていくのが一番です。ダークチョコレートの正方形から始めて、最後に最も強力な味覚に身を任せます。チョコレートは90〜99％含まれています。ココア。

良質なチョコレートをどのように認識するのですか？

良質のダークチョコレートは、光沢のある絹のような表面と、コーヒーではなく繊細なチョコレートの香りが必要です。細かく分割すると、特徴的なパチパチという音がし、折れた箇所の表面が滑らかになります。タブレットが崩れたり曲がったりした場合、おそらく十分なカカオバターが含まれていないか、単に古くなっています。上質なチョコレートは口の中で溶け、ほんのり甘みのある酸っぱい後味が長く残ります。

ダークチョコレートを食べる価値はありますか？アニア博士が答える

ダークチョコレートのカロリーはどのくらいですか？

ダークチョコレートの100グラムのバーは、ココアの含有量（60〜99％）に応じて、100 gあたり約500〜590 kcalです。チョコレートの小さな立方体の重量は6 gで、30〜36カロリーです。ココア含有量の高いダークチョコレートは、最もカロリーが高くなります。

• 60％ココア含有チョコレート-100 gで516 kcal、立方体で31 kcal（6 g）
• ココアが64％のチョコレート-100 gで502 kcal、立方体で30 kcal（6 g）
• ココア含有量70％のチョコレート-100 gで566 kcal、立方体で34 kcal（6 g）
• 85％ココアチョコレート-100 gで530 kcal、立方体で32 kcal（6 g）
• ココアが90％のチョコレート-100 gで592 kcal、立方体で36 kcal（6 g）
• ココアが99％のチョコレート-100 gで590 kcal、立方体で35 kcal（6 g）

健康のためのビターチョコレート

ダークチョコレートは美味しいだけではありません。カカオ豆の組成を研究している科学者たちは、健康に役立つ多くの物質を発見しました。そして、それらの内容は、ダークチョコレートで最も正確です。時々、数個のダークチョコレートキューブを食べる価値があるのはこのためです。

• それは考えるのに役立ちます。ピラジンなど、脳を刺激する多くの化合物が含まれています。したがって、ダークチョコレートのいくつかの立方体は私たちの心をクリアにし、集中力、記憶、反応時間を改善し、問題解決を促進することができます。チョコレートのこの効果のために、一部の子供たちは興奮しすぎて眠りにつくのに苦労するかもしれません。
• エネルギーを与えます-チョコレートの中で炭水化物、マグネシウム、カリウム、鉄が最も多く含まれていますが、砂糖は含まれていません（またはほとんど含まれていません）。専門家は、それを消化しやすく濃縮された最高のエネルギー源であると考えています。ハイキングやトレーニングをするときは、このような「エネルギー爆弾」をバックパックに入れておくことをお勧めします。あなたが完全に疲れきっていると、それは間違いなくあなたの足に戻ります。
• アテローム性動脈硬化症と血栓を防ぎます。カカオ豆には文字通りフラボノイドが詰め込まれていることがわかりました。これらの天然物質は「悪玉」コレステロールの酸化を阻害し、アテローム性動脈硬化症や癌から私たちを守ります。それらは感染症との闘い、筋肉と血管の適切な緊張を調整するのを助け、血小板が互いにくっつかないようにし、血栓と脳卒中の形成を防ぎます。
• 心を強くする。カカオ豆に含まれるポリフェノールは血圧を下げ、心臓発作を防ぎます。オランダの科学者たちは、定期的にブラックチョコレートを食べている（または飲んでいる）人が50％いることを発見しました。心臓発作で死ぬことはあまりありません。
• 腎臓をろ過します。テオブロミンアルカロイドの含有量が高いため、腎臓を刺激し、軽度の利尿剤として、それらを完全にきれいにします。これは、尿路感染症にかかりやすい人々にとって重要な情報です。
• 咳を和らげます。最近、科学者はテオブロミンがこれまでに使用されたコデインよりも咳の抑制に効果的であり、眠気を誘発しないことを発見しました。風邪をひいたときは、ビターチョコレートで身を守ろう。

チョコレートキューブか2つで十分です

栄養士は、ナッツやフルーツを含むダークチョコレートをお勧めします。これは、一度に多くの植物性脂肪と抗酸化物質を提供するためです。消化が難しい食事の後は、デザート用に一枚食べるのが一番です。たとえば、1杯のコーヒーを飲み、2つのチョコレートを食べることができます。これは脂肪の消化に必要な胆汁の分泌を増やします。しかし、茶色い皿に対する愛情が多すぎると、私たちに反対することがあります。チョコレートのカロリーと脂肪がプラスの効果を破壊するので、チョコレートを詰め込むべきではありません。さらに、医師はあなたがチョコレートにはまっている可能性があると疑っています。ココアはアレルギーを引き起こす可能性があるため、アレルギーを起こしやすい場合にも注意が必要です。ただし、悲しみや緊張の瞬間には、反省せずにチョコレートに手を伸ばしてください。体格には影響しませんが、精神的なバランスを取り戻すことができます。

パウダーチョコレートは消化しやすく、便秘が少ないことを知っておく価値があります。それは通常、カルシウムで食事を豊かにする一方で、牛乳を追加して飲まれます。チョコレートに含まれるマグネシウムがカルシウムの吸収を促進するため、これは非常に良い組み合わせです。

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著者：プレス資料

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