E330酸作用

食品中のE330はどのように機能しますか？有害ですか？

E330はクエン酸です。安全な食品添加物の一つ。クエン酸には多くの機能があります-それは多くの抗酸化物質の活性を高めますが、それ自体ではありません。主に酸味調整剤、香料成分として使用されています。マーマレードのゲル構造を強化し、果物や果物製品の酵素による褐色化を抑えます。過剰摂取はできません。それは私たちの体のすべての細胞で自然に発生します。

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

Katarzyna Pryzmont-栄養士、精神科医、ATP食堂のオーナー。成人の減量を専門とし、特に食生活を変えるときの動機付けに関するワークショップや講義を行っています。 「減量中に誘惑に対処する方法」。 の詳細