博士オルニシャ-低脂肪菜食

博士によって開発された食事療法Ornishaはかなり厳密ですが、適用するときにカロリーを数える必要はありません。あなたが肉が好きでなくて、あなた自身を飢えさせたくないならば、それは素晴らしいです。米国では、この食事療法は痩身の食事療法として扱われるだけでなく、心臓病の患者のために償還される治療法でもあります。

オーニッシュダイエットは、海外で長年にわたって人気の記録を破っています。ディーン・オーニッシュ博士は米国で知られている心臓専門医です。彼は、薬物を使用したり、複雑な手術をしたりすることなく、食​​事を通してアテローム性動脈硬化症に苦しむ患者のグループを治癒させたことで有名でした。彼は1970年代に給餌方法を作成し、今後数年間でそれを改善しました。それは体重減少を引き起こすだけでなく、心血管疾患も予防します。彼は1990年代前半にポーランドで出版された本「Eat More、Weigh Less」で彼の栄養プログラムの仮定を説明しました。今日、米国では、アトキンス博士の食事療法、ワギとゾーンを除いて、減量する最も人気のある方法の1つ。

博士代謝と一致するオーニッシュ

博士によるとオーニッシュダイエットは次の3つの要素によって決定されます。

• 植物性食品（ベジタリアン）に基づく低脂肪食、
• 適度な身体活動。
• 愛と調和と他者との良好な関係。

これらすべての要素は等しく重要であり、幸せな生活を保証します。幸いなことに、食べるものや時間をどのように過ごすかなど、より良い決断を下します。

オーニッシュによれば、私たちの代謝は数千年前、つまり食べ物がほとんどなく、次の食事がどこから来るのかわからなかったときに形成されました。体はさらに悪い時のために（脂肪に変わった）カロリーを蓄えなければなりませんでした。今日、私たちはほとんどいつでも食べ物にアクセスできますが、私たちの体はまだそれに順応していません。それが断食と1000カロリーの食事療法が長期的に機能しない理由です。どうして？供給されるカロリー数が減少すると、代謝も低下します。オーニッシュダイエットはすぐに体重を減らすとは約束していません。月に約5 kgを失う可能性があります。

植物製品は博士の基礎です。オーニッシュ

オーニッシュ博士のプログラムの基礎は植物ベースの製品です。食事は低脂肪、高繊維、複雑な炭水化物です。日替わりメニューは、10％の脂肪、15％のタンパク質、および75もの炭水化物で構成されます（一般に認められている食事基準では、45-50％は炭水化物、20-25％はタンパク質、30％は脂肪です）。動物性食品の場合、オーニッシュは無脂肪乳またはヨーグルトと卵白のみを許可します。野菜製品：野菜や果物、豆類、ナッツ類、穀物類、自由に食べることができます。

博士の食事でオルニシャには喫煙する場所がないので、成功の条件は喫煙をやめることです

栄養プログラムは簡単です。カロリーを数えるのではなく、満腹になるまでたくさん食べます。ただし、許可された食品は、頻繁に少量ずつ食べる必要があります。そのようなシステムと大量の繊維のおかげで、あなたはそれほど空腹を感じることはありません。

Ornish博士はすべての製品を5つのグループに分けました。最初のグループには最も健康なグループが含まれ、5番目のグループにはあきらめるのに最適なグループが含まれます。

グループ1：自由に食べられる食品

優れた複雑な炭水化物、脂肪、タンパク質が豊富で、新鮮で季節的な地域の製品（輸送が長いと品質が低下します）：

• 全粒穀物
• 野菜
• マメ科植物
• 果物（すべて例外なし）
• 卵白
• ゼロ脂肪乳製品

グループ2：適度に食べることができる食品

製品も健康的ですが、より多くの脂肪が含まれています：

• ナッツ
• 種
• 油（主に菜種）
• アボカド
• 缶詰野菜
• 最大1％の脂肪含有量の乳製品。
• カフェイン抜きの飲み物

グループ3-毎日食べるべきではない食品

精製された炭水化物と油、および私たちが毎日食べない飽和脂肪酸を含む製品：

• 加工炭水化物
• 適量のお菓子
• 乳製品（2％）
• オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率が高いオイル
• ソフトマーガリン
• 選択した魚を含む。マグロ、タラ、ニシン、サーモン、シーフード

グループ4-時々食べることができる食べ物

• 全脂肪乳製品
• マヨネーズ
• マーガリン
• ケーキ
• クッキー
• パイ
• 魚類
• 家禽

グループ5-完全に諦める必要がある最も健康でない製品

• 卵黄
• バター
• サワークリーム
• 鶏肉と魚のフライ
• 赤身肉と臓物
• アルコール

誰のために

ダイエットは、高コレステロール血症、高血圧、特定のがん（前立腺がん、乳がん、肺がん、結腸がんなど）を伴う、心臓病のリスクがある太りすぎまたは肥満の人に推奨されます。ただし、ハムサンドイッチ、ディナー用のシュニッツェル、または伝統的なスクランブルエッグなしで行うことができます（タンパク質のみを食べることができます）。それは完全に肉なしの食事です。したがって、菜食主義者はそれの使用を考えることができます：現在と未来。ダイエットは、脂肪を消化する人にも役立ちます。これは、消化の問題（鼓腸）に関連しています。誰がこの食事療法を、特に自分自身に従ってはいけませんか？まず第一に、子供、ティーンエイジャー、妊娠中の女性、貧血、セリアック病、骨粗しょう症の人々-「意のままに食べる」という原則にもかかわらず、オーニッシュの食事は制限食に属しているため、バランスが取れていません。特に治療を受けているときは、栄養の大きな変化は栄養士や医師に相談する必要があることを覚えておく価値があります。

健康な心は健康な体です

心臓専門医は、食事だけでは十分ではないことを警告しています。身体活動は体重を減らすために不可欠であり、博士に含まれています。たくさん仕上げます。彼の意見では、有酸素運動は最良の結果をもたらします-例えば、ヨガ、ピラティス、水泳、サイクリング、早歩き。彼は呼吸とリラックスしたエクササイズを勧めています。週に3回、毎日30分または1時間運動する必要があります。

このセラピーの非常に重要な要素は、ポジティブな感情に対処することです。リラックスして、ストレスを減らすのに役立つテクニックを適用してください。したがって、オーニッシュはお勧めします瞑想。彼女はまた、サポートグループのミーティングに定期的に出席することを勧めています。医師によると、私たちの最大の問題は、孤独感、親密さと理解の欠如、したがって気分障害とうつ病、そして最終的には摂食障害への近道です。

博士の長所と短所オーニッシュ

利点：

• エンハンサーや防腐剤を一切使用せず、可能な限り新鮮な未加工またはできるだけ加工されていない地元産の製品に基づいており、これらは最も健康的です。
• カロリー計算が不要なので便利です。
• コレステロールを下げることができます（低脂肪）。
• 野菜や果物がたくさん含まれているため、ビタミン、特に抗酸化物質が多く含まれ、老化プロセスを抑制し、体内の修復プロセスをサポートします。
• 繊維質に富んでいるので、長時間の膨満感があり、消化が良くなります。

短所：

• 以前にベジタリアンダイエットをしたことがない人は、食事を作るのが難しく、特定の成分（動物性食品の原料であるビタミンB12など）の欠乏に曝される可能性があります。ダイエットにも鉄分が不足している場合があります。
• 過敏症である人々では、繊維の増加は消化器系の問題を引き起こす可能性があります。徐々に繊維の量を増やすと、リスクは低くなります。
• それはたくさんの果物、すなわち単純な砂糖を含んでいます。食事の後、空腹感が早すぎて血糖値が急上昇することがあります。さらに、糖は脂肪組織の形で保存され、分泌されたインスリンは脂肪の燃焼に関与するホルモンであるグルカゴンを遮断します。

オーニッシュ博士は誰ですか？

ディーン・オーニッシュ博士は米国で知られている心臓専門医です。彼は彼のライフスタイル変更プログラムの適用が心臓病や前立腺癌を含む多くの文明病の発症を阻害することを証明した臨床試験で有名になりました。場合によっては、投薬や手術をせずに回復することもあります。

オーニッシュは、ライフスタイルの変化も遺伝子に影響を与えることを証明しました。彼はそれらが病気を止め、他のものを「止める」それらを活性化し、それが深刻な病気を発症する可能性を高めると主張します。どうやって？私たちのライフスタイルを変えることで、テロメアを伸ばす酵素の生産を増やすことができます-私たちが何年生きるかを決定する染色体の終わり。私たちのテロメアが長くなるにつれて、私たちの人生も長くなります。彼は栄養に関する推奨事項を「もっと食べて、もっと少なく」という本で説明しました。

博士の食事のサンプルメニューオルニシャ：

朝ごはん：
スキムヨーグルト入りシリアル、フレッシュオレンジジュース

2番目の朝食：
低脂肪ケフィアドレッシングとチャイブが入った新しいポテトサラダ

晩ごはん：
野菜のパスタ

お茶：
スキムホイップクリームとフォレストフルーツ

晩餐：
トマトとケッパーのダークパン（2スライス）

飲み物：
水、お茶、コーヒー、脱脂乳、砂糖を含まない天然ジュース

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著者：プレス資料

このガイドでは、次のことを学びます。

• 6週間でコレステロールを下げる方法
• バイキングの健康の秘密は何ですか
• 野菜だけで生き残る方法
• 高カロリーの豆類を食べることで減量できる理由
• 心臓に最適な食事は何ですか
• どのような食事がランナーに推奨されますか。