貧血から守るための食事療法

貧血のための食事療法：鉄

ヘモグロビンの成分であり、体の酸素化に関与しています。私たちがどれだけ持っているかは、血液中の赤血球のレベル、適切な心臓機能、ホルモンバランス、免疫に依存します。それはエネルギーを追加し、思考を改善します。
どこを見れば赤身の肉、肝臓、豆類、ブロッコリー、ほうれん草。植物性製品の鉄は消化されにくいが、カロリーが低い。 1日量（女性は16〜19 mg、男性は15 mg）は、さまざまな食事でカバーされます。

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貧血のための食事療法：ビタミンC

アスコルビン酸は鉄の吸収を3〜4倍改善します。このように、それは貧血から保護します（体は供給された要素の平均10％を使用します）。
どこを見れば柑橘系の果物、ローズヒップ、クランベリー、パセリ、チャイブ、レタス。ビタミンCの豊富な供給源である野菜や果物を皿に盛り、鉄分を多く含む動物性製品と組み合わせるのが最適です：ソーセージとトマト、カツレツとキャベツのサラダ。

貧血のための食事療法：ビタミンB6およびB12

それらは健康な赤血球の生産に必要です。これらのビタミンが十分でない場合、結果として得られる赤血球は大きすぎて壊れやすく、その機能を適切に満たすことができません-酸素と栄養素を運ぶために。その後、貧血が発症します。
どこを見れば肉、肝臓、チーズ、全粒穀物、割り、ナッツ、朝食用シリアル、魚（主にイワシ）、酵母、アボカド、ジャガイモ、バナナ。

貧血のための食事療法：モリブデン

この微量栄養素は微量で必要です。しかし、それは体内で非常に重要な役割を果たしています。それは鉄の吸収を調節する多くの酵素の一部です。それがなければ、供給された鉄は体から排泄されます。
どこを見れば全粒穀物製品、天然米、豆類の種子、牛乳とその製品、黄色のチーズ、卵、ほうれん草、パセリ、トマト。ファーストフードや缶詰を避ければ、見逃せません。

貧血のための食事療法：ビタミンE。

それはフリーラジカルから細胞膜を保護します。十分な量があれば、造血プロセスは適切に進行します。
どこを見れば小麦胚芽、油、ナッツ、アーモンド、ヒマワリの種、青葉野菜、全粒粉パン、パスタ、未洗浄のひき割り。成人の1日の標準は、10 mgのα-トコフェロール相当量（最も吸収性の高いビタミンEの形態）です。比較のため：小麦胚芽の大さじ1杯あたり20 mgを提供します。

貧血のための食事療法：葉酸

細胞分裂に参加します。葉酸欠乏症は巨赤芽球性貧血を引き起こす可能性があります-骨髄での発達障害による赤血球の画像の変化が特徴です。
どこを見れば緑の野菜、豆、全粒粉、オレンジジュースで。小麦粉など、一部の製品はこの酸で強化されています。朝食にシリアルまたは全粒粉パンを食べ、食事に野菜を加えることで、推奨される1日量をカバーできます。

貧血のための食事療法：銅、亜鉛、コバルト

彼らは赤血球の形成に参加します。銅欠乏症はヘモグロビン合成部位への鉄の輸送を妨げ、コバルトはビタミンB12の一部です。
どこを見れば銅-シーフード、マメ科植物、全粒穀物、ナッツ、エンドウ豆、ニンニク、トマト、アボカド。亜鉛-ソバ、全粒粉パン、サーロイン、卵、カボチャの種、キャベツ、黄色のチーズ。コバルト-キノコ、もつ、チコリ、ほうれん草。

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