膵炎の食事療法

夫が慢性膵炎の後にどんな食事をしなければなりませんか？

慢性膵炎のための食事の推奨事項は、医師が準備する必要があります。また、患者の料理の好みを考慮して、栄養士に相談し、さまざまな食事を作成することも価値があります。ここにいくつかのヒントがあります。

急性膵炎の治療は、膵臓の休息を助けるために水分を摂ったり飲んだりしないことです。水分、必須栄養素、および特定の薬は、静脈内および筋肉内に投与されます。急性炎症のわずか数か月後、食事療法が病気の膵臓を救うために適用されます。

食事の特徴は病気の段階に依存します。

私は期間-簡単に消化できる食事。

それは約1か月続き、赤身の肉、鶏肉のプディング、魚や乳製品が許可されます。ホルモンを分泌するために胃を刺激する（セクレチンとコレシストキニン）、そしてこれらは胆嚢と膵臓を刺激するため、繊維含有量の高い食品は避けてください。料理はゆでるか、焦げ目をつけずに煮るか、ホイルで焼きます。割り、パスタはよく調理され、こすりつけられます。ゆでた野菜またはピューレした野菜。食事のカロリー量は約2,000 kcalです。

II回復期

食事は約1ヶ月続きます。栄養は第一期と同様です。タンパク質と脂肪の含有量が増加すると、食事のカロリー値が1日あたり2,200 kcalに増加します。

回復期の第3期

健康な人の栄養にあるような調理技術を用いて、健康的な食事が導入されます。ただし、食物不耐性が発生した場合は、第2期と同様に、野菜のピューレ化、プリンの形の肉の準備、および給餌に戻る必要があります。食事のカロリー値は1日あたり約2,300〜2500 kcalです。

ダイエットの最初の期間、サンプルメニュー

そして朝食

セモリナ粉50 g、0.5％の牛乳のガラスでバターを含まないカイザーに、レタスの葉と赤身の家禽肉のスライス2枚、砂糖を含まないフルーツティーのガラスを入れて煮たもの。

2回目の朝食

焼きりんご。

晩ごはん

野菜スープ、子牛肉の煮物、半熟米（50 g-乾燥重量）、にんじん（150 g）、グリーンレタス（100 g）、無糖ナチュラルヨーグルト（50 ml）、ガラスのリンゴコンポート。

お茶

フルーツゼリー（150 g）。

晩餐

タンパク質なしの怠惰な餃子（200 g）、砂糖なしの緑茶のガラス

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。