製品ラベル：炭水化物とは何ですか？

製品の組成において、ラベルには、製品にy糖を含むx炭水化物が含まれていることがよく示されています。それで、残りの非糖炭水化物は何であり、体重増加に対するそれらの影響は何ですか？

貴重なご質問ありがとうございます。実際、ほとんどの食品のラベルには栄養素とGDAの情報が記載されています。 2011年10月の欧州議会および理事会（EU）の規制に従い、2016年12月13日以降、すべての食品生産者は食品の栄養価について通知する必要があります。彼らはエネルギー値と脂肪、飽和脂肪、炭水化物、砂糖、タンパク質、塩の量に関する情報を提供する必要があります。

質問に戻りますが、ラベルの炭水化物に関する情報は、製品の総炭水化物、つまり繊維、デンプン、単糖についての情報です。糖の区別は、単糖、すなわちグルコース単糖、果糖、ガラクトースおよびラクトース二糖、スクロースおよびマルトースの含有量を示します。ラベルには、特定の製品100 gに含まれる炭水化物の量に関する情報も記載されています。 10 g以上は高濃度、2〜10 gは中程度、2 g以下は低炭水化物製品です。製品中の糖分が少ないほど、あなたの体型に適しています:)

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

A. Sankowski博士の形成外科クリニックの主任栄養士である4LINE Dietary Clinicのオーナー、電話番号：502 501 596、www.4line.pl