ピーナッツ（ピーナッツ）-ピーナッツの特性と栄養価

ピーナッツ（ピーナッツ）、つまり人気のあるピーナッツは、独自の特性と栄養価を持っています。まず第一に、それらはすべてのナッツの中で最も多くのタンパク質を含んでいます。ボディービルで。さらに、ピーナッツは媚薬として実績があります。ただし、ピーナッツはアレルギーを引き起こす可能性があるため、とりわけ避ける必要があります。妊娠中の女性。ピーナッツの特性を確認してください。

ピーナッツ（ピーナッツ）、つまり人気のあるピーナッツは、他のナッツと比較して、その特性と栄養価によって区別されます。ブラジル原産のピーナッツは、あらゆるナッツの中で最もタンパク質が豊富です。彼らはまた、記録的な量のビタミンB3（ナイアシン）を持っています。さらに、これらは脂肪（モノおよび多価不飽和脂肪酸）、繊維、ビタミン、ミネラル（特にカリウム）の貴重な供給源です。ただし、ピーナッツのピンクレッドとタルトのフレーバーに含まれているポリフェノール（主にレスベラトロール、ケルセチン、ケンフェロール、ルチン、エラグ酸）、トコフェロール、フラボノイドは、フリーラジカルを中和する能力があるため、特に注意が必要です。

ピーナッツは地下で（約5 cmの深さで）熟します-そのため、その名前が付けられています。

ピーナッツ（ピーナッツ、ピーナッツ）-タンパク質が豊富

ピーナッツは、植物的にはマメ科の家族の一員です。これにより、すべてのナッツのタンパク質が25.8 g / 100 gと多いため、豆、ひよこ豆、レンズ豆などの他の豆類よりもはるかに多くなっています。したがって、ピーナッツは菜食主義者の食事に含めることができますが、それだけではありません。ピーナッツのアミノ酸の1つはアルギニンで、これは筋肉量の成長を担っています。このため、ピーナッツはボディービルにも使用されています。

ピーナッツ（ピーナッツ、ピーナッツ）-神経を落ち着かせ、ストレスを和らげます

ピーナッツには、すべてのナッツの中で最もナイアシン（ビタミンB3またはビタミンPP）が含まれています-12 mg / 100 g（一部のソースでは17 mg / 100 gと言われています）。その結果、100グラムのピーナッツが全体の85％以上をカバーします。成人のビタミンB3の1日の必要量（14 mg /日）、100％以上子供におけるこの物質の毎日の必要量（6-10 mg /日-1〜3歳の子供、および8-16 mg /日-4〜8歳の子供）。

ビタミンB3は主に神経系をサポートします。神経を落ち着かせ、ストレスを和らげ、眠りに落ちやすくします。医学では、うつ病や精神疾患を患っている患者に投与されます。したがって、常に疲れていて体力が弱い、ストレスに対処できない、不眠症や片頭痛に悩まされている場合は、ピーナッツに手を伸ばしてください。

ピーナッツの栄養価（100 gあたり）

エネルギー値-567カロリー
総タンパク質-25.80 g
脂肪-49.24 g
炭水化物-16.13 g（単糖4.72を含む）
繊維-8.5 g

ビタミン

チアミン-0.640 mg
リボフラビン-0.135 mg
ナイアシン-12,066 mg
ビタミンB6-0.348 mg
葉酸-240 µg
ビタミンE-8.33 mg

ミネラル

カルシウム-92 mg
鉄-4.58 mg
マグネシウム-168 mg
リン-376 mg
カリウム-705 mg
ナトリウム-18 mg
亜鉛-3.27 mg

データソース：USDA National Nutrient Database

ナッツ-彼らは健康ですか？

ピーナッツはアレルギーを引き起こす可能性があります。ピーナッツアレルギー

ピーナッツとその結果のバターはどちらも非常に強力な食物アレルゲンです。アナフィラキシーショックにつながることさえあり、致命的となる可能性があります。ピーナッツは死に至る最もアレルギーの多い食品の1つであるため、そのリスクは非常に高くなります。ローストしたピーナッツは、生のピーナッツよりも簡単にアレルギー反応を引き起こします。したがって、彼らは彼らのために手を伸ばすべきではない、とりわけ妊娠中の女性。

一方、落花生油は、正しく得られ、タンパク質を含んでいなければ、アレルギーの原因にはなりません。

アテローム性動脈硬化症と高血圧症のためのピーナッツ（ピーナッツ、ピーナッツ）

ピーナッツに含まれるナイアシンは、「悪玉」LDLコレステロールの濃度の低下にも寄与し、「善玉」HDLコレステロールの生成をサポートして、アテローム性動脈硬化を予防します。動脈硬化の治療には、1日あたり1 gを超える高用量のビタミンB3が使用されることを知っておく価値があります。ピーナッツにも存在する必須不飽和脂肪酸（EFA）には、抗アテローム性動脈硬化作用もあります。したがって、ピーナッツは、冠動脈疾患、心臓発作、脳卒中などのアテローム性動脈硬化症に関連する心臓病の予防に役立ちます。さまざまな形のナッツを週5回食べる人は20％を超えることが科学的に証明されています。心臓病を発症するリスクが少ない。

さらに、ピーナッツはカリウムの宝物です（705 mg / 100 gも）。この要素の含有量が高いと、正常な血圧を維持し、動脈性高血圧（成人のポールの3人に1人、つまり我が国の1050万人に影響を与える文明病）から保護できます。

作成者：Time S.A

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ピーナッツ（ピーナッツ、ピーナッツ）と糖尿病

「悪い」コレステロールのレベルを抑えることに加えて、ピーナッツは血糖値も下げるため、インスリン抵抗性と2型糖尿病の発症を防ぐ可能性があります。

一方、すでにこの病気に苦しんでいる人は、血糖値が低いため（IG = 15）、ピーナッツを安全に摂取できます。

ナッツのカビに注意！

かび臭い、かび臭い、またはその他の非特異的な味のあるナッツは食べないでください。貯蔵が不十分な食品、特にピーナッツは、アフラトキシン（真菌によって生成される毒性化合物-主に属）を生成します アスペルギルス）それは深刻な消化器系の病気を引き起こす可能性があります。

>>>ナッツのカビに注意してください<<<

記憶と集中のためのピーナッツ（ピーナッツ、ピーナッツ）

ピーナッツに含まれるビタミンB、マグネシウム、EFAは、記憶力と集中力を高め、ストレスを和らげます（例：試験）。したがって、それらは、生徒、学生など、精神的な努力を集中的に行う人々に推奨されます。同じ理由で、ピーナッツも高齢者の食事に含める必要があります。アルツハイマー病。

知っておきたいこと>>学生の食事-記憶力と学習速度を向上させるために食べる価値のあるものは何ですか？

効力のためのピーナッツ（ピーナッツ、ピーナッツ）

ピーナッツも男性の食事に含まれるべきです。上記のアルギニンは、血管を拡張することで性的能力の向上に貢献します。研究結果は、L-アルギニンが勃起不全の治療に役立つことを示唆しています。ピーナッツが長い間媚薬と見なされてきたのも不思議ではありません。

ピーナッツは発がん性がありますか？

ピーナッツは上記のために発癌性である場合もありますアフラトキシン。これらの毒素は体内に蓄積されます-主に肝臓で、その有害な影響に最もさらされています。

減量のためのピーナッツ（ピーナッツ、ピーナッツ）

ピーナッツは半脂肪で非常にカロリーが高いですが、もちろん、限られた量だけ、そして時々摂取すると、体重を減らすのに効果的です。代謝を調節し、不必要な脂肪の蓄積を防ぐEFAに感謝します。さらに、ピーナッツには繊維（8 g / 100 g）が含まれているので、胃をすばやく長時間満たすことができ、気分がすっきりします。さらに、ピーナッツは体内のセロトニンのレベルを高め、食欲を減らし、気分を大幅に改善します。科学者たちは、毎日の食事に含まれることが減量の一因となる可能性があり、短時間で約1.5キログラムになると主張しています。

チェック>>減量に役立つナッツ

ただし、注意！ピーナッツには繊維がたくさん含まれていますが、大量に食べると便秘を引き起こす可能性があります。脂肪分が多いからです。したがって、適度に食べる必要があります。栄養士は、他の食品（追加のスナックとしてではなく）の代わりに、または食品（シリアル、サラダ）の代わりに、週に数回、一握りのナッツを食べることを推奨しています。

ピーナッツとピーナッツバターを購入しますか？これに注意してください！

1.有効期限-脂肪分が多いため期限切れのナッツは酸味がないため、チェックすることは非常に重要です。したがって、パッケージでピーナッツを購入することをお勧めします。重さを量る方の場合、賞味期限を確認することは非常に困難です。さらに、貴重な不飽和脂肪酸は、重量で販売されるナッツから非常に迅速に酸化し、その結果、ナッツの健康特性が失われます。

2.ピーナッツの形態-とにかく食べ過ぎのナトリウムを多く含んでいるため、自然なピーナッツを殻で（もちろん非食用に）購入し、ローストや塩味のピーナッツは避けた方がいいでしょう。チョコレートでコーティングされたものは、カロリーが増えるためお勧めしません。

さらに、殻付きのピーナッツは皮が付いていないわけではありません。そこには、ほとんどの抗酸化物質があり、フリーラジカルの侵入を防ぎ、癌の発症リスクを減らすことができます。

3.ピーナッツバターの組成-「純粋な」ピーナッツバター、つまり有害なトランス脂肪で固まらないもののみが健康に役立ちます。したがって、この子供の珍味を購入する前に、材料を注意深く読んでください。そのような健康的なピーナッツバターはほとんど液体であることを知る価値があります。

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