夏には、さまざまな果物や野菜を食べることを忘れないでください。単調にならないようにして、それでもそれらを食べたくなります。この時期、果物と野菜は美味しくて健康的です。それらは必須ビタミンの供給源であり、喉の渇きを癒し、神経を落ち着かせ、消化を促進し、あなたを完全に満たします。
夏はあなたからより多くのエネルギーを必要とする一年の時間です。あなた自身とあなたの家族のための適切な栄養について忘れないでください。とりわけ、毎日5サービングの果物と野菜またはジュースを消費することを忘れないでください。天然のビタミンとミネラルが含まれているのはその中にあり、正しい比率で供給されると、健康を維持し、気分が良くなり、エネルギーと行動する意欲に変わることができます。
-私たちの体は、その機能に大きな役割を果たすビタミンなどの多くの成分を保存することができません。例としては、ビタミンCがあり、これは天然物に含まれているため、吸収がはるかに良好です。残念ながら、それはまた私たちの体から定期的に洗い流されます。その最適なレベルを維持するために、私たちはそれを継続的に提供する必要があります。たとえば、1つのリンゴを食べる、ジュースを飲む、乾燥した野菜や果物を一握り食べるなどの方法で、継続的に不足を補充するようにします。 -「野菜、果物、ジュースの5つの部分」キャンペーンの専門家である栄養食品研究所のAgnieszka Jarosz博士に助言します。
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さまざまな果物や野菜に手を伸ばす
2つの理由-最初の理由は、果物、野菜、ジュースのそれぞれに異なるビタミンとミネラルが含まれていることと、次に重要なことです。母なる自然は多くの想像力を示し、5つの色グループを楽しむことができます。それぞれに異なるビタミンとミネラルが含まれているので、さまざまな色に手を伸ばす価値があります。できれば、野菜、果物、ジュースの5つの部分を5つの色のグループに分けましょう。緑のグループ（レタス、ブロッコリー、キュウリ、ほうれん草、チャイブなど）、赤（トマト、ピーマン、リンゴ、ザクロ、スイカ、イチゴなど）、黄オレンジ（バナナ、パイナップル、オレンジ、ニンジン、メロン）、白（アボカド、カリフラワー、ネギ、白菜、タマネギ、ニンニク）と黒（ブルーベリー、チョークベリー、ナス、黒スグリ）。日替わりメニューには、各色グループの野菜、果物、ジュースが含まれるように、夏の食事を補う価値があります。
夏の果物と野菜は健康的で美味しいです
自然は独自のリズムに従います。体は、年の特定の時期に異なるニーズがあります。暑い日には喉が渇きます。夏の季節の野菜や果物は、私たちの体に必要なものを提供します。彼らはあなたの喉の渇きを癒すだけでなく、体内の水分不足を補充するのにも役立ちます。喉が渇くまで待ってはいけません。可能な限り、リンゴ、イチゴ、スイカ、ジュースに手を伸ばしてください。
- スイカを選択してください-より強い心臓のリコピンを含んでいるので、赤いものほど良いです。彼らはペクチンと繊維を含み、腸の蠕動をサポートし、膨満感を誘発します。
- ベリー、つまりイチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、スグリに手を伸ばし、貴重な抗酸化物質を提供します。一方、ブラックベリーは、フラボノイドとアントシアニンの含有量により、視力を高めます。
- 夏のニンジンは最高です-日焼けだけではありません（カロチン含有量のおかげで）。また、消化を助けるための非常に優れた繊維源です。
- 暑い日には、ジューシーなメロンはかけがえのないものになります-彼らはプロビタミンA（皮膚と免疫系にとって重要）、ビタミンCと葉酸（これは特に妊婦に推奨されます）を提供します。
- 夏のトマトは美味しいだけでなく、心を強くするリコピンの優れた供給源でもあります。さらに、繊維、ビタミンC、カリウムが多く含まれています。毎日飲まれる1杯のトマトジュースは、あなたの神経を落ち着かせます。
- ブロッコリーとカリフラワーは、ジャガイモと米と交互にディナーに出すことができます。それらは、プロビタミンA、ビタミンB1、B2、PPのほか、カルシウム、リン、鉄、マグネシウムの優れた供給源です。
