クロロゲン酸には多くの特性があります。研究の1つは、クロロゲン酸が糖の吸収を減らし、糖尿病などの病気に苦しんでいる人々を助けることを示しました。どうやら、それはまた、良い痩身製品です。しかし、これにもかかわらず、クロロゲン酸についての意見は科学者の間で分かれています。クロロゲン酸の効果は何ですか？その使用の副作用は何ですか？クロロゲン酸の天然源は何ですか？薬局から提供されているクロロゲン酸を含む製品は常に健全ですか？クロロゲン酸の価格はいくらですか？
クロロゲン酸は、カフェオイルキナ酸、略してCGA、緑のコーヒー抽出物としても知られています。それは多くの特性を持っていますが、最も有名なものは痩身特性です。
目次：
- クロロゲン酸-それは何で、どこで発生しますか？
- クロロゲン酸と痩身
- クロロゲン酸と糖尿病
- 腫瘍性疾患の化学予防におけるクロロゲン酸
- クロロゲン酸-抗菌および抗真菌特性
- クロロゲン酸-副作用と禁忌
- クロロゲン酸-購入する場所、価格はいくらですか？
クロロゲン酸-それは何で、どこで発生しますか？
クロロゲン酸は、植物組織で一般的に見られる抗酸化物質です。それは非常に大量に発生します：¹
- 緑のコーヒー-緑のコーヒー豆とは異なり、焙煎されたコーヒー豆は、熱処理中に分解されるため、この化合物の量ははるかに少なくなります
- ココアの種
- チョークベリーとブルーベリーの果実
- 桑の実と葉
- ハーブスパイスで
クロロゲン酸は蜂蜜にも含まれています。研究によると、蜂蜜では次の酸が優勢であることが示されています：クロロゲン酸、コーヒー、フェルラ酸。ライム、ソバ、ヘザーの蜂蜜は、これらのフェノール酸の中で最も豊富で、平均して36.6を含んでいます。上記のフェノール酸17.3および20.3 mg / kg。クロロゲン酸、コーヒー、フェルラ酸の最低レベルは、多花、菜種、アカシアの蜂蜜で見つかりました。²
さらに、クロロゲン酸とその異性体が約90％を占めています。ジャガイモの塊茎に含まれるすべてのフェノール化合物。お茶、トマト、ナスにも含まれています5。
クロロゲン酸の他の供給源は、マテ茶とイラクサです。
選択した製品のクロロゲン酸含有量：
| 製品 | クロロゲン酸含有量mg / kg（* mg / dm3） |
| 生コーヒー豆 | 60 000 |
| コーヒー注入* | 500* |
| ブラックベリー | 2 000 |
| 生じゃがいも | 1 400 |
| 梅 | 500 |
| チェリー | 400 |
| ゆでたジャガイモ | 300 |
| 桃 | 250 |
| 林檎 | 200 |
| アプリコット | 180 |
| ブラックベリー | 50 |
| 黒スグリ | 50 |
出典：Nebesny E.、Budryn G.、フェノール酸-その特性、植物原料での発生、吸収と代謝の変化、「Bromatologia i Chemia Toksykologiczna」2006、No。2
クロロゲン酸と痩身
クロロゲン酸は減量の良い手段ですか？クロロゲン酸は消化管に吸収される糖の量を減らすと主張する人もいます。これは、以前に蓄積された準備を使い果たすことを余儀なくされる身体につながります。このように、それは減量をサポートすることになっています。
クロロゲン酸の痩身特性は、とりわけ、 12人の健康なボランティアで行われたノルウェーの科学者の臨床試験。彼らはクロロゲン酸で強化されたインスタントコーヒーを出されました。それは、6.9％のブドウ糖吸収の減少を引き起こしたことがわかりました。対照群と比較。
クロロゲン酸は、胃腸管からの糖の吸収を減らし、インスリンに対する組織の感受性を改善します。
2番目の比較無作為化二重盲検12週間試験では、過体重の30人の体重に対するクロロゲン酸の影響を調査しました。被験者は2つのグループに分けられました。 1つはクロロゲン酸を含むインスタントコーヒーを、もう1つはクロロゲン酸を含まないインスタントコーヒーを受け取りました。クロロゲン酸を摂取したグループの平均体重減少は5.4 kgで、通常のコーヒーを摂取したグループの平均体重減少は1.7 kgでした。
したがって、研究者らは、クロロゲン酸を強化した可溶性コーヒーは、食事からのグルコースの吸収と使用に大きな影響を与えると思われると結論付けました。この効果-コーヒーを長期間使用すると-体重と体脂肪を減らすことができます。
しかし、そのような少数の参加者を使った研究から、あまりに広い結論を引き出すことはできません。さらに、医師はグリーンコーヒーエキスに含まれる大量のカフェインにも注意を払っています。強い刺激効果は減量効果を誘発する可能性があるため、痩身の主な物質がカフェインであるかクロロゲン酸であるかは不明です。また、痩身効果が永続的であるかどうかも不明です。クロロゲン酸の中止後、体重、または「ヨーヨー効果」がさらに増加する可能性があるようです。
栄養補助食品としてのクロロゲン酸は、食事が同時に変更された場合、体重を減らすのに役立つという声明を危険にさらす可能性があります。しかし、この化合物の離脱後、再び体重が増加することを排除することはできません。
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クロロゲン酸は血糖値を下げるので、糖尿病に苦しんでいる人が使用できます。こうやってペンシルベニア州スクラントン大学（米国）の科学者の研究から。
非糖尿病の被験者（女性と男性の両方）に、水カプセルで100 mg〜400 mgの抽出物を毎日与え、その後耐糖能をテストしました。研究の終わりに、テストは緑のコーヒー抽出物が各参加者の血糖値を下げるのに効果的であることを示しました。
最高用量の400 mgを摂取した人は、血糖値が最も低下しましたが、すべての用量で血糖値が大幅に低下しました。
「クロロゲン酸が正常な人のブドウ糖レベルに影響を与える可能性がある場合、糖尿病患者には問題があるため、さらに効果が上がるはずです」と研究著者のジョー・ビンソンは述べた。
研究者らはまた、このグリーンコーヒーエキスを22週間摂取した参加者が約10％失ったことに気付いたことにも言及しました。体重。
腫瘍性疾患の化学予防におけるクロロゲン酸
クロロゲン酸は腫瘍性疾患の化学予防に重要です。動物に対して行われた実験の提示された結果は、四塩化炭素ならびにコバルトおよびカドミウム同位体による中毒に対する肝細胞の保護剤としてのクロロゲン酸の高い有効性を示しています。
これらのプロパティはどこから来るのですか？クロロゲン酸は、植物化学予防化合物のグループであるフェノール酸のグループに属しています。クロロゲン酸は、いくつかの発がん性物質の代謝変換によって形成される発がん物質をブロックする能力を持っています。5クロロゲン酸は、フリーラジカルを不活性化する能力を持っています。
クロロゲン酸は抗炎症剤でもあり、胆汁分泌促進作用を示し、中枢神経系におけるγ-アミノ酪酸（GABA）の変換を阻害します。
クロロゲン酸-抗菌および抗真菌特性
研究では、クロロゲン酸が、細菌や酵母菌、カビ、皮膚糸状菌（ゴールデンスタフィロコッカス、大腸菌、クレブシエラニューモニア、糞便レンサ球菌、青いオイルロッド、カンジダアルビカンス、ペニシリウムクリソゲナム、またはTrichophyton mentagrophytonなど）の成長を阻害したことが示されています。 4
クロロゲン酸-副作用と禁忌
クロロゲン酸に関するほとんどの研究は、それがかなり安全な栄養補助食品であることを示しています。
しかし、ある研究では、高脂肪食と組み合わせたクロロゲン酸の使用は、体重減少の一因となるだけでなく、そのような食餌の有害な代謝的影響から実験動物を保護しないことも示しています。7
他の研究は、高用量のクロロゲン酸が炎症反応を増加させる可能性があることを示唆しています。
カフェインの含有量が高いため、このような準備は妊娠中の女性や16歳未満の非常に若い人にはお勧めできません。心臓病や高血圧に苦しんでいる人-緑のコーヒーのサプリメントに手を伸ばすべきではありません。
クロロゲン酸を処方された量で使用すれば、完全に安全です。
知る価値があるクロロゲン酸-購入する場所、価格はいくらですか？
クロロゲン酸は薬局で購入できます。それは通常、クロロゲン酸（800 CGA）を含む錠剤の形の緑色のコーヒー豆抽出物です。それは栄養補助食品として市場で入手可能です。価格の範囲は20から40 PLNです（カプセルの数によって異なります）。
参考文献：
1. Parus A.、フェノール酸の抗酸化および薬理学的特性、PostępyFitoterapii 2013、No。1
2.Hołderna-KedziaE.、Kezja B.、ミツバチの蜂蜜におけるフェノール化合物の発生、 "PostępyPhytoterapii" 2008、No。4
3.緑のコーヒー豆エキスには、糖尿病の予防効果があります。https：//www.diabetes.co.uk/news/2013/Apr/green-coffee-bean-extract-has-anti-diabetic-benefits-91144231.html
4. Kedzia B.、Hołderna-KezjaB.、フェノールの植物誘導体の抗菌活性、PostępyPhytoterapii 2012、No。3
5. Gawlik-Dziki U.、生理活性食品成分としてのフェノール酸、「Food。Science。Technology。Quality」2004、No。4
6.健康なボランティアのブドウ糖吸収に対するクロロゲン酸強化コーヒーの効果と、太りすぎや肥満の人に長期間使用した場合の体重への影響。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001
7.クロロゲン酸による高脂肪食の補給は、マウスにおけるインスリン抵抗性と肝脂質の蓄積に関連しています。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23586419
8.無作為化、二重盲検、プラセボ制御、線形投与量、クロスオーバー研究により、過体重の被験者における緑のコーヒー豆抽出物の有効性と安全性が評価されますhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC3267522 /
