肝臓と胆嚢に良い食事

最近、気分が悪くなった、ガス、消化不良、胃の重さについて不平を言っていますが、よくバウンスしますか？おそらくあなたの肝臓と胆嚢は失敗し始めていますか？肝臓から緊張を取り除き、深刻な問題を防ぐために食事を変えましょう。

肝臓の調子が悪いという事実は、上腹部と右の軟骨の痛み、腹部の肥大、夜になっても消えない鼓腸、突然の体重増加によって示されます。腹部右側の激しい痛みや疝痛の発作、吐き気、嘔吐、胸やけは、胆嚢（嚢）の問題を示している可能性があります。病気は特に、過度に脂肪が多く、消化が難しい食事の後に発生します。次に、胆嚢が収縮し、消化のためにできるだけ多くの胆汁を放出します。これにより、弱体化した肝臓が非常に集中的に機能するようになり、その結果、犠牲になる可能性があります。この場合、症状を軽減するために、緊張した臓器を節約するために、わずかに消化しやすい食事を（時にはかなり長い間）行う必要があります。

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肝臓と胆嚢の問題に関する食事規則

2〜3時間ごとに1日5回定期的に食事をする必要があります（これにより、胃の膨満と鼓腸を防ぎます）。食事の間隔が長くなると、胆石の胆汁うっ滞が発生する可能性があります。これは、胆石の沈殿への直接的な経路です。提供する直前に必ず食事を準備してください。冷蔵庫に保管されているスープでさえ害を及ぼす可能性があるため、食品の過調理や再加熱は避けてください。食べ物は新鮮で暖かいものでなければなりません（冷たくも熱くもありません）。水か蒸気で沸騰させ、脂肪なしで煮込み、アルミホイルでローストし、蓋をしてローストすることをお勧めします。脱脂粉乳、ヨーグルト、または水を加えて、皿を小麦粉の懸濁液で厚くします。消化を助けるためにマイルドなスパイス（ディル、パセリ、レモンバーム、マジョラム）だけでなく、レモンジュース、バニラ、シナモン、クローブを使用してください。塩の量を1日あたり5〜6 g（小さじ1杯）に減らします。

あなたはあなたの食事療法で余分な脂肪を減らす必要があります

病気の肝臓と胆嚢は、過剰な脂肪、特に飽和脂肪とコレステロールが好きではありません。衰弱した臓器は消化や同化に対処できません。飽和脂肪を含む製品（脂肪のある肉とコールドカット、ラード、獣脂またはベーコン、および全脂乳製品）は、胆汁分泌を増加させ、肝臓を運動させます。ただし、少量（1日あたり大さじ1〜2杯）の油、油で煮た魚、調味料のスープ用のクリーム、パン用のバターは許可されています。逆説的に、ダイエット中の少量の脂肪は、肝臓脂肪の生成を制限するため有益です。また、菜種油や魚に含まれる脂肪には、不飽和脂肪酸が多く含まれています。それらはトリグリセリドのレベルを消化し、下げるのがはるかに簡単で、肝臓を保護します。

あなたはあなたの食事療法で小麦粉と甘い製品を制限する必要があります

小麦粉食品の消費を減らし、お菓子、脂の多いケーキ、チョコレートを完全に排除する必要があります。それらは胆嚢を急速に収縮させる可能性があります。お菓子に含まれる単糖は、肝臓での脂肪の生成と貯蔵を刺激し、肝臓を弱める可能性があります。

食事からタンパク質が失われてはいけません

損傷した肝実質の再生に必要です。ほとんどのタンパク質は、脂肪の少ない乳製品や卵、またはタンパク質自体からのものである必要があります（コレステロールまたは胆汁の問題が発生している場合）。また、赤身、ゆで、煮込み、またはローストした肉や魚からも摂取できます。 1日に90〜120 gのタンパク質を食べることをお勧めします。これは、プレーンヨーグルトのグラス、200 gの赤身のカード、100 gの皮なしの七面鳥の胸肉の煮物、および100 gの箔焼きタラと同じ量です。

お勧めします

作成者：Time S.A

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肝臓の問題については、食事中の繊維の量を減らしてください

繊維の量を減らします。これにより、苔類によく見られる鼓腸や下痢が起こりやすくなります。胆管の問題でも、過剰な繊維は許容されません。マメ科植物、アブラナ科の野菜、玉ねぎ、ニンニクとネギ、唐辛子、大根、さらに全粒粉パン、そば、パール大麦をあきらめてください。生リンゴやブドウの皮と種を食べると、肝臓の問題が悪化することがあります。したがって、果物を皮をむき、種子を取り除き、それをすりおろすかシチューしてから、ふるいまたはブレンドを通してこする。

ビタミンは食事に含まれるべきです

緊張した肝臓はその仕事にほとんど対応できないので、ビタミンを吸収しません。さらに、脂溶性ビタミン（A、D、E、およびK）は、脂肪の摂取量が少ないため、メニューに欠けている場合があります。したがって、毎日のメニューに皮をむいたトマト、カボチャ、ニンジン、緑の野菜を含める価値があります。肝臓や胆嚢に問題がある場合は、1日2リットル以上の水分をとることをお勧めします。牛乳、弱いお茶、野菜ジュース、希釈水（水で半分と半分）、果物、スープ、コンポート、ゼリーにすることができます。ただし、少量でもアルコールを摂取することはできません。

終日メニュー

朝食：バターの小さじ1/2の古い小麦パン2スライス、赤っぽいカッテージチーズのスライス、スキムミルクとシリアルコーヒー、焼きりんごII朝食：バターの小さじ1/2とカレーチキンサーロイン2枚、レタス2枚、トマトジュースのガラスOBIAD：スープレモン汁（レシピ反対）、米大さじ2、チキンシチュー大さじ2、ビートルート大さじ2、すりおろしたコンポートグラス午後：フルーツゼリー（ゼラチン固化ジュースから作られ、アプリコットやバナナが追加されているなど）夕食：レモンとリゾットの弱いお茶米と野菜：ご飯1/2カップを水で沸騰させ、水切りする。にんじん、パセリ、セロリをみじん切りにし、水を数杯入れます。ごはんと野菜を合わせ、油を塗ったパンにパン粉をまぶして、1/2カップのスキムミルクと2つの卵の卵白を入れます。 150℃のオーブンで焼く。パセリをふりかける。

肝臓と胆嚢の問題がある人々の食事で禁止されている製品：

アルコール、ココア、濃いコーヒーと紅茶、全脂牛乳、ケフィアとヨーグルト、ハードイエローチーズ、マーガリン、余分なバター、脂肪を加えた菓子パン、肉の種類：豚肉、羊肉、鴨肉、ガチョウ、鹿肉、トライプ、肝臓、脂肪の多い肉、缶詰の肉、ラード、ベーコン、ベーコン、肉、骨とキノコの煎じ汁（ルー、クリーム入り）脂肪の多い魚：ウナギ、コイ、サーモン、シルバーコイ、ニシン、サーディン、漬物全粒パスタ、麺、餃子、餃子、肉入りパンケーキ、シチュー、ベイクドビーンズ、ポテトパンケーキ、パンケーキ、コロッケ、フライドポテト、フライドポテト、ポテトチップス、アブラナ科野菜、豆類、玉ねぎ、にんにく、ニラ、きゅうり、大根、コールラビ、エンドウ豆、インゲン、ナシ、ナツメヤシ、チェリー、イチジク、ドライフルーツスパイススパイス：酢、唐辛子、唐辛子、唐辛子、カレー、マスタード、オールスパイス、月桂樹の葉、ナツメグ、マスタード、スパイシーソース（西洋ワサビ）

肝臓と胆嚢に問題がある人の食事に推奨される製品：

シリアルコーヒー、フルーツとハーブティー、ジュース、ピューレの古い小麦パン、ラスク、酵母パン、米、低卵麺、上質な大麦大麦の割り、マナ、トウモロコシ、クラクフのベジタリアンスープ、野菜とジャガイモのスープ、フルーツスープ、野菜と赤身の肉赤身の肉（ハム、家禽のテンダーロイン）と肉（家禽、子牛、ウサギ、牛肉）赤身の魚：タラ、マス、ソール、ポロック、ローチ、オヒョウ、メルルーサ、ザンダー、ヒラメ、パイク、ヒラメ、パーチ、リン、種なしジャム、蜂蜜、ゼリー、プリン、ゼリー、メレンゲバター（あまり多くはありません）、菜種油、ひまわり油、コーン油、大豆油、赤身カッテージチーズ、牛乳、ケフィア、ヨーグルト1〜1.5％。脂肪、バターミルク0.5％、ホエー、豆腐卵白、ゆでおろし野菜：にんじん、パセリ、セロリ、ビートルート、皮をむいたとピットイントマト、レタス、カボチャ、ズッキーニ、カボチャ、パティソン、トウモロコシ、柑橘類のジャガイモ、桃、アプリコット、バナナ、焼きりんご

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