関節や腎臓の病気を持つ人のためのゼラチン

痛風、腎不全、変形性関節症の人はゼラチンを摂取できますか？私はそれが関節用であることを知っていますが、痛風ではどのように見えますか？

ゼラチンは、腱や骨の皮膚、羽毛、さらには塩酸やアルカリで処理された亀の甲羅から得られたコラーゲンタンパク質で、マセリゼーション、粉砕、殺菌されています。豚ゼラチンのみの販売となります。牛は狂牛病のため段階的に廃止された。その物理的状態変化特性のおかげで、ゼラチンは食品、製薬、化粧品業界で大きな用途を見出しています。に追加されますヨーグルト、口紅、錠剤用。ゼラチンは長時間消化されたタンパク質であり、体内への吸収が非常に少ないため、生物学的価値は低いです。コラーゲンの生産に関与するアミノ酸であるプロリンとヒドロキシプロリンを提供します。その質と量はあなたの遺伝子、さらには年齢と共存する疾患に依存します。つまり、ゼリーを食べると、不必要に消化管と腎臓に負担がかかります。

関節のコラーゲンに関しては、豚肉、子牛肉、鶏肉の足を煮込んだものが効果的です。痛風や腎不全のため、食べられません。関節に良い脂肪酸と飲料水を「保湿」します。慢性的に脱水状態になっている人が関節に問題を抱えている場合があります（もちろん、問題を解決して関節を再建することはできませんが、病気の制御に役立つ場合があります）。

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。