十二指腸炎-ダイエット

十二指腸の炎症による食事療法を求めています。私は何を食べますか、気分が悪くなります。何を避けたり、食事に含めたりすべきですか？私には甲状腺機能低下症があり、Eltroxinも私をアレルギーにしてくれると思います。

こんにちはエリザベス
あなたの病気のための食事の推奨は、特にこの病気に対する薬物の効果をサポートしているので、胃科医によって決定されます。
これらは食事療法の一般原則です

1. 胃液の分泌を強く刺激する限定的な製品と料理：本物のコーヒー、カフェイン抜き、濃いお茶、炭酸飲料、アルコール、エッセンシャルブロス、ブロス、骨とキノコの煎じ汁、酸っぱいフルーツ、希釈されていない果物と野菜のジュース、マリネ、スモーク製品など、揚げ、焼き、辛い、塩辛い、酸っぱい食べ物。
2. 食事での胃酸分泌を抑制する製品を含む：これらは、バター、クリーム、植物油、オリーブオイル、ソフトマーガリンなどの消化しやすい脂肪、および塩酸の影響を中和する製品です
3. 製品の制限a）熱的、b）機械的、およびc）胃粘膜を化学的に刺激する：

• 熱刺激性の食器には、冷たくて熱すぎる食器が含まれ、胃や腸の運動性を刺激し、温かいものはさらに胃粘膜の鬱血を引き起こします
• 機械的に刺激を与える製品には、繊維含有量の高い製品（全​​粒粉パン、濃厚な割り、生野菜と果物、乾燥豆類の種子）が含まれます
• 化学的に刺激性のある製品は次のとおりです。酸性すぎる果物、希釈されていないジュース、燻製食品、漬物、スパイシーなスパイス（コショウ、パプリカ、唐辛子、マスタード、ケチュップ、酢、塩）。

定期的に食事をする

1日4〜5食を食べることが重要です。一日は、しっかりと、しかしあまり豊富ではない朝食を食べることから始めるべきです。夜の長い休憩の後の最初の食事です。空腹感を避けるために、食事の合間にあまり時間を取らないでください。ただし、毎回の食事は胃液の分泌を引き起こす追加の刺激であるため、あまり頻繁に食べるべきではありません。最後の食事は、夜の空腹の痛みを防ぐために就寝時刻の1時間前に食べる必要があります。食事はかさばりすぎないようにしてください。慌てずにゆっくり、できれば1日の規則的な時間に食べるようにしてください。

適切な調理技術の使用

料理は、水で煮る、蒸す、コンビオーブンで焼く、ホイルで焼く、揚げないで煮る方法を使用して準備する必要があります。スープとソースは小麦粉と牛乳または小麦粉とクリームの懸濁液で増粘されています。

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。