人体が正常に機能するために必要なビタミンとミネラルの数を表で確認してください（これらは健康、成長、代謝プロセスに影響を与えます）。体はビタミンやミネラル（特定のビタミン（ビタミンB12、ビオチン、ビタミンK、葉酸など）を除く）を生成できないため、毎日の食事の一部として摂取する必要があります。成人の推奨栄養素摂取量はどれくらいですか？
成人のためのビタミンとミネラルの毎日の参照摂取量
| ビタミン | ミネラル成分 | ||
| ビタミンA（µg） | 800 | カリウム（mg） | 2000 |
| ビタミンD（µg） | 5 | 塩素（mg） | 800 |
| ビタミンE（mg） | 12 | カルシウム（mg） | 800 |
| ビタミンK（µg） | 75 | リン（mg） | 700 |
| ビタミンC（mg） | 80 | マグネシウム（mg） | 375 |
| チアミン（B1）（mg） | 1,1 | 鉄（mg） | 14 |
| リボフラビン（B2）（mg） | 1,4 | 亜鉛（mg） | 10 |
| ナイアシン（B3）（mg） | 16 | 銅（mg） | 1 |
| ビタミンB6 | 1,4 | マンガン（mg） | 2 |
| 葉酸（µg） | 200 | フッ化物（mg） | 3,5 |
| ビタミンB12（µg） | 2,5 | セレン（µg） | 55 |
| ビオチン（µg） | 50 | クロム（µg） | 40 |
| パントテン酸（mg） | 6 | モリブデン（µg） | 50 |
| ヨウ素（µg） | 150 |
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個々のビタミンとミネラルの推奨される1日の摂取量の表は、性別、年齢、身体活動、生理的状態を考慮した栄養基準とは異なる場合があることを覚えておく価値があります。特に子供にとっては、食品表示目的で推奨される食事摂取量と栄養基準に記載されている摂取量との間には大きな違いがあります。ビタミンやミネラルは一般的に、子供たちが熱心に食べている食品に追加されます。したがって、ラベルに記載されている栄養素の量に注意を払う価値があります。これらの量は、多くの場合、この年齢層に対して確立された推奨される毎日の消費基準のはるかに高い範囲に対応していることに注意してください。
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作成者：Time S.A
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もっと詳しく重要食品中の塩分
基準塩分摂取量は6 g /日です。 1 gのナトリウムが約2.5 gの塩に相当すると仮定して、塩は製品のナトリウム含有量から計算されます。 EU法では塩情報の開示が義務付けられています。正当化された場合（塩を含まない製品と添加物を含むナトリウム）、塩分の含有量は天然に存在するナトリウムの存在のみに起因するという栄養情報をすぐ近くに置くことができます。
Solski BM Agencyが作成したDr. Anna Wojtasik（食品栄養研究所）によるテキスト
食品栄養研究所
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