セロリはビタミンを提供し、痩身を促進し、代謝を加速します

セロリは多くの人のための多くの痩身とクレンジングダイエットの基礎です。ハリウッドスターは彼を愛しています。セロリの根はスープに風味を加え、塩を置き換えることができます。リブセロリは、さまざまな種類のサラダの材料として最適です。すべての野菜は低カロリーですが、セロリが主導しています。

目次：

1. セロリ-カロリーはいくつありますか？
2. セロリ：治癒特性
3. リブ編みのセロリは減量を促進します
4. 根とセロリ：発熱量、グリセミックインデックス、繊維含有量
5. セロリとリンゴジュース-若者のエリクサー
6. セロリ：品種と貯蔵

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セロリはダイエットをしている人だけでなく、よく知られています。セロリにはどのようなビタミンやミネラルが含まれていますか？栄養とセロリトリートメントに夢中になっているアメリカ人と日本人は、86もの貴重な成分を見つけました。

味はそれを示唆していませんが、この野菜には柑橘類の2倍のビタミンCが含まれています。季節や保存方法にもよりますが、100 g中に150 mgまで含まれ、セロリには、葉酸やビタミンPPなどの天然ビタミンB複合体も含まれています。塊茎と明るい葉にはベータカロチンはほとんど含まれていませんが、セロリ品種の濃い緑色の茎は、体内の不足を完全に補います。

若者のビタミンと呼ばれるビタミンEと同様に。また、その名声はミネラル要素にも起因しており、その組成は体がそれらを吸収しやすくします。セロリは、根菜、リン、カルシウム、カリウム、亜鉛の中でリンが最も多く、マグネシウムと鉄も含まれています。

• セロリシードの注入は血圧を大幅に下げ、神経系を落ち着かせます。ただし、園芸店で購入した栽培用の種子は使用しないでください。彼らは保護化学物質を噴霧することができます。治療目的では、健康食品店で購入した種子のみを使用しています。
• セロリの肉は青くなる傾向があります。したがって、サラダを準備するときは、まず野菜を細かく切ってから皮をむき、よく洗い、レモン汁を振りかけます。

セロリ-カロリーはいくつありますか？

出典：USDA

セロリ：治癒特性

現代の品種は野生のセロリに由来し、地中海の古代住民によって薬用植物として評価されています。セロリはヒポクラテスの時代から鎮静剤として使用されてきました。媚薬としてマスターに勧められました。ローマ人では、鋳造された硬貨のセロリのイメージは月桂樹と交換可能でした。

今日、私たちはセロリダイエットがとりわけ含まれている毒素の体を浄化することを知っています食べ物で。このプロセスの有害な副産物（例えば、関節で結晶に変わり、痛風と激しい痛みを引き起こす尿酸）を除去しながら、代謝を刺激します。したがって、あらゆる形態のセロリを食べたり、ジュースや必須ストックを飲んだりすると、関節の痛みを和らげることができます。

セロリは胆汁の産生を増加させますが、同時にポーチ内での停滞を防ぎます（これにより石が形成されます）。それは消化を促進し、悪い食生活から生じる便秘を排除しさえします。セロリが豊富な食事も高血圧に苦しむ人々に推奨されます。この病気は通常、いくつかの原因でも発生します：栄養不良、ストレス、腎臓の働きの障害、心臓へのストレス、および循環系全体。一方、セロリは体を解毒し、脂肪を消化し、利尿効果があり、腎臓と心臓の機能を改善し、神経のストレスを和らげます。

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リブ編みのセロリは減量を促進します

セロリのすべての利点は減量ダイエットでうまく機能します。これは特にリブ付きセロリに当てはまります。前世紀に米国ユタ州で育てられたこの野菜の中で最も若い品種です。さわやかでさわやかな茎には、糸のような繊維がありません。彼らは生で食べるのに最適です-彼らは貴重なビタミンを失うことはありません。あなたはそれらをサラダ、スープ、サラダに加え、彼らのジュースを絞ることができます。

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根とセロリ：発熱量、グリセミックインデックス、繊維含有量

セロリもセロリもカロリーが低いですが、たとえばモンティニャックダイエットの主要な指標であるグリセミックインデックスに関しては、大幅に異なります。グリセミックインデックスは、食後2〜3時間の血中グルコースレベルを示します。体重を減らしたい場合は、GIが50を超える製品は避けてください。食品のGIは、特に加熱処理、したがって生のセロリはIG = 35ですが、85と同じくらい調理されるため、痩身している人は、他の点では健康的なスープクリームの形ではなく、生のセロリを食べる必要があります。それはセロリと同様です-それは新鮮なサラダの形で、または単にスナックとして食べるのが最善です。

• 根セロリ-100 gで21 kcal; 100 gあたり1.8 gの繊維;グリセミックインデックス35（生の根）、85（調理した根）
• セロリ-100 gで14 kcal; 100 gあたり1.6 gの繊維;グリセミックインデックス15

セロリとリンゴジュース-若者のエリクサー

セロリジュースは、リンゴジュースと同じ比率で組み合わされており、ハリウッドスターが一日を始めることなく飲み物を提供します。そのような「エリキシル」のグラスは、空腹時に飲まれ、体を清潔にし、むくみを取り除き、肌に潤いを与え、髪を強くし、ビロードのような滑らかさを肌に与えます。抗酸化物質、つまりビタミンCとEのおかげで、皮膚や全身をフリーラジカルから保護し、したがってガンから保護します。また、ビタミンBも含まれています。

セロリ：品種と貯蔵

セロリは新鮮でよく保存する必要があります。トレーは冷蔵庫に1週間まで保管できます。事前に洗うのではなく、ビニール袋に包んでください。 2種類のセロリが最も人気があります。パスカル-濃くて濃い緑色で、時々筋状のテクスチャと緑の葉があり、黄金色の茎と黄色がかった葉です。どちらの品種でも、茎は硬く、損傷しておらず、簡単に折れるはずです。柔らかな味わいは、消費日が過ぎたことを示しています。

おそらく17世紀にイタリアでのみ栽培された根セロリは、より耐性があります。健康なセロリの果肉はしっかりしており、ボイドやさびた斑点はありません。加工では、オドラ川、グローブ、マカロニの品種が最もよく使用されます。サラダに最適なのはゴルです。

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