パンケーキ-リンゴ、酵母など。カロリー、栄養価

パンケーキは、脂肪で揚げた生地、通常は酵母で作ったパンケーキです。最も人気のあるのはリンゴのパンケーキで、酵母の有無にかかわらず、ソーダやケフィアなどを使用して作ることができます。バナナやチーズのパンケーキも人気です。パンケーキのカロリー数と栄養価を確認してください。

目次：

1. パンケーキ-リンゴ、酵母など
2. パンケーキ-カロリーはいくつありますか？
3. パンケーキ-彼らは健康的ですか？
4. りんごのパンケーキ-カロリーはいくつありますか？
5. ダイエットパンケーキ
6. グルテンフリーのパンケーキ
7. チーズのパンケーキ-カロリー

ラクシーはポーランド料理の伝統的な料理の一つです。彼らは、酵母（酵母パンケーキ）で、または酵母なしで調製することができます。パンケーキは黄金色の楕円形のケーキのような形をしており、油またはラードで揚げられます。

パンケーキ-リンゴ、酵母など

最も人気のあるパンケーキの種類は次のとおりです。

• 酵母パンケーキ-小麦粉、牛乳（生または凝乳）および酵母または卵から調製
• りんごのパンケーキ-新鮮なりんごを生地に加え、さいの目に切ったかすりおろした
• チーズのパンケーキ-彼らは以前に細断された白いチーズを追加して作られています
• バナナパンケーキ-細切りバナナで調理

パンケーキは、例えば、ゆで卵白、クリーム、卵、バターを加えて、茹でて挽いたジャガイモから酵母なしで調製することもできます。

ポーランドの一部の地域では、クリスマスイブの夕食時に提供される料理は、乾燥したパンケーキ（キノコ、チーズ、コールドカット）です。ポテトパンケーキは砂糖またはサワークリームをまぶして出されます。

甘いパンケーキは、粉砂糖、砂糖、マーマレード、フルーツムース、またはクリームと一緒に出されます。時々、パンケーキにホットチョコレートが注がれます。

パンケーキ-カロリーはいくつありますか？

*（成人の1日の推奨摂取量の％）

栄養価：独自の研究、IŻŻ栄養基準に基づく推奨される毎日の摂取量の割合、2017年

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パンケーキ-彼らは健康的ですか？

パンケーキはとてもおいしいですが、残念ながらかなりカロリーがあります。さらに、小麦粉に基づいて調製されているため、ビタミンやミネラルの最良の供給源ではありません（これらの成分の1日の必要量は数パーセントでしかカバーされません）。

チーズの入ったパンケーキは、ビタミンB2とビタミンB12の含有量によって区別されることは注目に値します-添加物なしのパンケーキやリンゴ入りのパンケーキと比較して。パンケーキは、食物繊維の含有量が少ないことも特徴です。

残念ながら、従来のパンケーキを頻繁に摂取すると、過体重、肥満、心臓病のリスクが高まる可能性があります。パンケーキの頻繁な摂取は、血糖値への悪影響にも関連しています。

りんごのパンケーキ-カロリーはいくつありますか？

カロリー値-209 kcal
タンパク質-5.4 g
脂肪-6.5 g
飽和脂肪酸-0.89 g
一価不飽和脂肪酸-3.33 g
多価不飽和脂肪酸-1.89 g
コレステロール-21.8 g
炭水化物-33.4 g
繊維-1.6 g

ミネラル（成人に推奨される毎日の摂取量の％）

カルシウム-35.1 mg（4％）
ナトリウム-1.95 mg（0.1％）
リン-62.9 mg（9％）
カリウム-132.2 mg（4％）
鉄-0.77 mg（0.8％）
マグネシウム-9.3 mg（2％）
亜鉛-0.49 mg（4％）
銅-0.05 mg（6％）

ビタミン

ビタミンB1-0.083 mg（6％）
ビタミンB2-0.122 mg（9％）
ビタミンB6-0.044 mg（3％）
ビタミンE-1.7 mg（17％）
ナイアシン-0.65 mg（4％）
ビタミンB12-0.17 µg（7％）
葉酸-67.6 µg（17％）
ビタミンC-2.96 mg（3％）
ビタミンA-21.4 µg（2％）
ビタミンD-0.099 µg（7％）

栄養価：独自の研究、IŻŻ栄養基準に基づく推奨される毎日の摂取量の割合、2017年

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ダイエットパンケーキ

パンケーキは、ダイエット版で準備することもできます。小麦粉の代わりに、全粒粉、オート麦粉、米粉またはそば粉がうまく機能します。オートミールをパンケーキに追加することもできます。これにより、ミネラルと繊維が豊富になります。

パンケーキは、豆乳、ココナッツミルク、アーモンドミルクをベースにして作ることができます。

ダイエットパンケーキは、脂肪を加えずにテフロン鍋で揚げます。パンケーキは、油を塗った天板の上でオーブンで焼くこともできます。

食事のパンケーキへの追加として、自家製のジャム、新鮮なフルーツ、フルーツムース、チョコレートミレット、またはアボカドクリームを使用し、クリームをヨーグルトで置き換えることができます。

グルテンフリーのパンケーキ

パンケーキはグルテンフリーでも調理できる料理です。そば粉、キビ粉、トウモロコシ粉、または米粉は、生地のベースとして最適です。これらの小麦粉を組み合わせて、ジャガイモ粉を追加することもできます。

• グルテンフリー小麦粉-グルテンを含まない小麦粉の種類

チーズのパンケーキ-カロリー（100 gあたり）

カロリー値-198 kcal
タンパク質-10.4 g
脂肪-5.7 g
飽和脂肪酸-1.161 g
一価不飽和脂肪酸-2.536 g
多価不飽和脂肪酸-1.168 g
コレステロール-59.0 g
炭水化物-46.6 g
繊維-1.03 g

ミネラル（成人に推奨される毎日の摂取量の％）

カルシウム-66.0 mg（7％）
ナトリウム-40.8 mg（3％）
リン-134.0 mg（19％）
カリウム-140.0 mg（4％）
鉄-0.9 mg（9％）
マグネシウム-12.5 mg（3％）
亜鉛-0.81 mg（7％）
銅-0.05 mg（6％）

ビタミン

ビタミンB1-0.094 mg（7％）
ビタミンB2-0.284 mg（22％）
ビタミンB6-0.073 mg（6％）
ナイアシン-0.76 mg（5％）
ビタミンE-0.95 mg（10％）
ビタミンB12-0.48 µg（20％）
葉酸塩-101.3 µg（25％）
ビタミンC-0.25 mg（0.3％）
ビタミンA-46.5 µg（5％）
ビタミンD-0.218 µg（15％）

栄養価：独自の研究、IŻŻ栄養基準に基づく推奨される毎日の摂取量の割合、2017年

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著者：プレス資料

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