食事でリンとカリウムを摂取する方法

こんにちは、私は日常的に血液透析患者と連絡を取り合っています。栄養は彼らにとって大きな問題であり、高レベルのリンとカリウムに対処することは特に困難です。おそらく、あなたはこの問題についていくつかのより多くの情報を提供することができます、私は義務付けられます。

リンは食品によく見られる元素です。その最大量は、コンデンスミルク、粉ミルク、チーズ、粉スープ、ソーセージ、臓物などの加工食品だけでなく、割り、スイーツ、チョコレート、豆類、卵黄にも含まれています。

腎不全の人のためのウェブサイトで、この場合の消化管でのリン結合剤の使用に関する情報を見つけることができます。ただし、腎臓専門医にご相談ください。

次に、食事に含まれるカリウムが多すぎると、腎不全の人の心停止を引き起こす可能性があります。この要素は、チョコレート、割り、粉ミルクなどの濃縮食品、シリアル製品など、野菜や果物に最も豊富です。

実践的な助言とともに、腎疾患と栄養基準に関する「ダイエットと臨床栄養」（Payne、Barker、Elsevier）の章を読むことをお勧めします。宜しくお願いします

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。