コレステロール-良いことも悪いことも-それは危険に聞こえますが、それは体の適切な機能に不可欠です。体内のどの細胞も善玉コレステロールと悪玉コレステロールなしでは何もできません-過剰なコレステロールだけが有害です。あなたがコレステロールについて知っていることと体内でのその役割が本当であることを確認してください。
目次
- コレステロール-体内の機能
- コレステロール-原因
- コレステロール-症状
- コレステロール-規範
- 「悪い」LDLコレステロール
- HDLコレステロールは「良い」
- 非HDLコレステロール
- コレステロール-治療
- コレステロール-効果
- 卵や他の食品中のコレステロール
コレステロールは、体が適切に機能するために必要なステロールグループの有機化合物です。コレステロールの一部は体によって生成されます-主に肝臓で、そこから血液とともにすべての体細胞に到達します。
いくつかは食物と一緒に供給されます。食事中のその源は動物性脂肪と動物起源の製品です。総コレステロールは、いわゆる善悪コレステロール。これらは、LDL（「悪玉」コレステロール）とHDL（「悪玉」コレステロール）の2つのリポタンパク質の口語名です。
コレステロール-体内の機能
コレステロールは体内で多くの重要な機能を持っています：
- 細胞膜の構成要素です
- 神経線維を損傷から保護するミエリン鞘の一部です
- ホルモンの生産に関与している（例：性別、抗ストレス）
- ビタミンDの生産と吸収に必要です。
- 胆汁の成分であり、脂肪の消化を促進します
コレステロールは体が適切に機能するために必要ですが、その過剰は健康に危険です。
コレステロール-原因
高コレステロールの主な原因は、飽和脂肪とトランス脂肪を多く含む食事です。
- 脂肪の多い肉とコールドカット
- クリーム、チーズ、プロセスチーズなどの脂肪の多い乳製品
- ファストフード
- ドーナツや手羽先などの菓子製品
- 缶詰食品
- いくつかの植物油：パーム油とココナッツ油
コレステロール-症状
コレステロール値の上昇は、長い間症状を引き起こしません。最初の警告信号は、コレステロール、特に「悪玉」コレステロール（LDL）が多すぎる場合にのみ表示され、動脈壁にいわゆるの形で蓄積しますプラーク、別名プラーク。
彼らは血管を狭めて硬くします。このプロセスはアテローム性動脈硬化症（動脈硬化）と呼ばれ、次のような症状を引き起こします。
また読んでください：コレステロール-コレステロールの基準は何ですか？基本的な予防検査：血液、砂糖、コレステロールコレステロールの管理-正常に保つために何をすべきか- 集中して覚えるのが難しい
- 黄色のしこり、通常はまぶたの周り、肘の屈曲、乳房の下-まれに、コレステロールが皮膚に沈着します。手首の腱やアキレス腱のしこりとしてもできます。
適切に治療されない場合、病気のプロセスが続行されます。冠状動脈性心臓病は結果である場合があります。冠動脈疾患の最も特徴的な症状は胸の痛みです。
- 狭心症（したがって、狭心症の俗語）と呼ばれ、胸部に圧迫感と圧迫感を引き起こします。その上、それは焼けるような、破裂するとして説明されています
- 胸骨の後ろにあり、首、下あご、上腹部または腕に放射することができます。時にはそれは心窩部にあります
- それはストレス中、食事中または冷気の影響下、そして運動中にも発生します
いくつかのケースでは、過剰なコレステロールの最初の兆候は心臓発作や脳卒中です。
やってみよう
作成者：Time S.A
適切に選択された食事は、「悪玉」コレステロールの濃度を低下させ、心血管疾患との闘いに役立ちます。健康ガイドの革新的な食事システムであるJeszCoLubiszを活用し、個別に選択された計画と栄養士の継続的なケアをお楽しみください。健康に注意し、アテローム性動脈硬化、心臓発作、脳卒中のリスクを減らします。
もっと詳しくコレステロール-規範
| 「悪い」LDLコレステロール | 「良い」HDLコレステロール | |
| 標準 | 130 mg / dL | 男性≥40 mg / dL 女性≥50 mg / dL |
| 心臓発作、脳卒中後の患者では、 病気に苦しんでいる 虚血性心 | <100 mg / dL | > 60 mg / dL |
| 糖尿病患者 | <70 mg / dL |
コレステロール値の上昇
最近、心臓発作の疑いで入院していた。私の胸には地獄がありましたが、すべての「心臓」検査は非常にうまくいきました。しかし、私は非常に高コレステロール、高血圧、低糖です。何が原因でしょうか？緊張しませんか？私はスリムでアクティブな50歳です。私は薬物を服用していますが、胸はまだ燃えています。コレステロールを下げる方法は？
Krystyna Knypl、MD、PhD、内科医：コレステロールの増加は、通常、不適切な食事の使用に関連しています。コレステロールに影響を与える他の要因は、年齢、遺伝的要因です。食事は、それを変更することでコレステロール値に影響を与えることができるため、非常に重要な役割を果たします。
甘いもの（いわゆる菓子脂肪が含まれている-コレステロールに非常に悪い影響を与える）、脂肪質の黄色いチーズ、脂肪を含む冷たい肉など、すべての脂肪含有食品を排除することをお勧めします。調理済みの野菜、果物、脱脂乳のみをお勧めします。
また、消費されるサービングの量を制限する必要があります。健康的なコレステロール値を維持したい場合は、満腹や過食を感じてはいけません。また、心臓の問題を悪化させるため、動脈性高血圧を治療することも重要です。
自宅の血圧チェックは重要です-特に朝起きて排尿した後の朝に。朝の血圧値が130/80 mmHgを超える場合、高血圧のより集中的な治療が必要になる場合があります。多くの人は、血圧を正常に戻すために2〜3個の薬を必要とします。
「悪い」LDLコレステロール
「悪い」LDLコレステロールは、肝臓から他の器官、主に腎臓、筋肉、および副腎皮質へのコレステロールの主要な輸送体です。 LDLは、細胞膜の表面に遊離コレステロールを沈着させることにより、その機能を発揮します。それは血管に蓄積し、その内腔の狭窄をもたらし、それがアテローム性動脈硬化症の変化、循環障害、さらには心不全を引き起こします。コレステロールは冠状動脈に最も害を与えます。
最新の科学的研究によると、食品中のコレステロールは血中コレステロール値にほとんど影響を与えません。
ほとんどのコレステロール沈着物が沈着するのはそこ（および頸動脈）です。健康な動脈は滑らかで柔軟性があり、コレステロールは収縮および硬化します（このプロセスはアテローム性動脈硬化症と呼ばれます）。動脈の内腔の詰まりと血栓の形成は、心臓発作や脳卒中の最も一般的な原因です。高コレステロールの人の心臓発作のリスクは、正常な脂質プロファイルの人よりも最大3倍高くなります。
知る価値がある：
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- コレステロール値を下げる運動
善玉コレステロールと悪玉コレステロール-研究結果
私のLDL 5.3 mmol / L、HDL 0.99 mmol / L、および総コレステロール7.9 mmol /L。コレステロール値の上昇と残りの結果は私の健康への脅威であり、アテローム性動脈硬化のリスクがありますか？
修士課程Agnieszka slusarska、栄養学者：総コレステロールの増加は、甲状腺機能低下症、心臓代謝障害、糖尿病、乾癬、腎不全などの健康問題で発生します。また、食事の間違いの結果である可能性もあります。規範について：LDLコレステロール-いわゆるアテローム発生性である「悪い」コレステロール。
標準は<135 mg / dl（<3.5ミリモル/ l）であり、値が高すぎてアテローム性動脈硬化のプロセスを示している可能性がありますが、コレステロールが唯一の指標ではないことに注意してください。
あなたの主の総コレステロールは150-200 mg / dl（3.9-5.2 mmol / l）の範囲でなければなりません。同時に、十分な保護（善）HDLコレステロールがありません。また、hsCRPを決定し、ドップラー検査を行う価値もあります。
HDLコレステロールは「良い」
高密度リポプロテリン（HDL）は一般に善玉コレステロールと呼ばれます。善玉コレステロールには多くの重要な機能があります。コレステロールの血漿をきれいにする因子の役割が割り当てられています。血漿中に放出されたコレステロールはHDLに拘束されます。 「善玉」コレステロールは、細胞膜の表面と循環リポタンパク質の両方からの遊離コレステロールのアクティブな「コレクター」です。したがって、それが血中に多く存在する場合、それは以下を含む心血管疾患から保護すると考えられています心臓発作の前に。
「善玉」コレステロールは、不要なコレステロールに結合して肝臓に運ばれ、そこで肝臓で処理、保存、または胆汁中に排泄されます。次に、「悪玉」コレステロールの役割は、コレステロールを肝臓から体の細胞に輸送することです。
「良い」コレステロールの健康へのプラスの効果については、特に疑いの余地はありません。ボストンにあるマサチューセッツ退役軍人疫学研究情報センター（MAVERIC）の研究者たち6。
彼らは、65歳の650名の退役軍人を調査して、この結論に達しました。善玉コレステロールのレベルを基準として、回答者をグループに分けました。 40 mg / dLから始めて、HDLが10 mg / dL増加するごとに、85歳までの死亡リスクが14％減少しました。合計で、375人の調査対象の男性が85歳の誕生日まで生きました。 HDL濃度が最も高い参加者の場合、死亡のリスクは28％減少しました。このグループは心血管系の問題や肥満が少なく、より健康的なライフスタイルを導きました。
アメリカ心臓協会の専門家も、善玉コレステロールのプラスの効果を確信しています。男性の低レベルのHDL（40 mg / dl未満）は、心臓病のリスクを高めます。
しかし、一部の科学者は、良いコレステロールはそれほど良いものではないと信じています。いわゆる薬を使って育てる善玉コレステロール（HDL）は心臓発作のリスクをまったく低減しません。これまでのところ心臓病専門医が疑われていると、National Heart、Lung、and Blood Instituteの研究者は主張しています。
アメリカの心臓病専門医は、悪玉コレステロールを下げる薬であるゾコール（シンバスタチン）とナイアシン（ビタミンB3）を含むナイアスパンを被験者に与え、善玉コレステロールの濃度を上げ、さらにトリグリセリド（LDLと同じくらい有害）を下げました。
「悪い」コレステロールは、研究ボランティアの血液1 dlあたり40〜80 mgに低下しましたが、善玉コレステロールは平均で28パーセント増加し、トリグリセリドは25パーセント減少しました。したがって、テストはナイアシンが有効であることを確認しました。しかし、最も包括的な治療を受けた研究参加者の中で、LDL低下薬のみを服用した被験者よりも心臓発作や脳卒中は少なかった。
ほぼ3年間の計画だったが、18ヶ月後に実験を中止することにした。したがって、悪玉コレステロールを下げることは有益であることに疑いの余地はないが、良いコレステロールを増やし、トリグリセリドを下げることによって同様の効果が示されるという証拠はまだありません。
善玉と悪玉コレステロール。あなたはそれについて何を知っていますか？
出典：x-news.pl/Agencja TVN
非HDLコレステロール
しばらくの間、脂質プロファイル測定の結果に新しいパラメーター-非HDLコレステロールが見られます。彼は一般に「さらに怒っている」と呼ばれています。
実際、それは、高い血中値がアテローム性動脈硬化症や他の心血管疾患のリスクを高めるすべてのコレステロール画分の総称です。
LDLフラクションに加えて、いわゆるアテローム発生（「アテローム発生」）リポタンパク質：VLDLコレステロール、VLDLレムナント、中密度リポタンパク質、およびリポタンパク質（a）（Lp（a））。
一方、非HDLコレステロールの濃度は、単純な減算によって得られます。総コレステロールからHDLコレステロールを差し引いた値なので、追加の費用をかけずに、基本的なテストの補足として脂質プロファイルを使用できます。
非HDLコレステロールの本当の「キャリア」は2016年に作られたもので、ポーランドの脂質学会、ポーランドのかかりつけ医のカレッジ、およびポーランドの心臓学会がガイドラインで推奨するGPを脂質障害のある患者でテストする必要がありました。
コレステロール-治療
コレステロールを下げるための市販薬があります。しかし、それらはわずかに増加した結果でのみ有効です。これは、例えば、アーティチョーク抽出物による準備が機能する方法です。大豆植物エストロゲン、ベータ-シトステロール、カボチャ植物ステロールを含む製品も推奨されます。
「悪い」コレステロールと「良い」コレステロールの濃度が境界線である場合、食事（脂肪を減らし、野菜と果物を増やす）とライフスタイル（少なくとも週3回、30分間の運動でストレス、アルコール、カフェイン、喫煙を避けます）を変更することで正常化できます。 ）。これがうまくいかない場合、医師は適切な薬物療法を選択します。
コレステロール-効果
高レベルの「不良」LDLコレステロールの影響は、アテローム性動脈硬化だけでなく、虚血性心疾患、心臓発作、脳卒中を引き起こす可能性があります。過剰なコレステロールは他の合併症を引き起こす可能性があります。
コレステロール値の上昇は、勃起不全や不妊の問題を引き起こす可能性があります。これは、Journal of Clinical Endocrinology＆Metabolismに掲載されたバッファロー大学（米国）とエモリー大学（米国）の科学者による研究の結果です。不妊の問題。高コレステロールの女性は、そのような問題のない女性よりも妊娠を長く待つことがわかりました。子の将来の父親もコレステロールが高すぎると、子孫の待機はさらに長くなりました。
動脈に動脈硬化性プラークの形で蓄積するコレステロールは、血管壁から離れて網膜に到達し、視力を損なうことがあります。²網膜中心動脈が閉塞することがあります。この場合、患者は網膜の虚血による突然の重度の視覚障害および視野欠損に気づきます。網膜に不可逆的な損傷と視力喪失が発生する可能性があります。
コレステロール値が高すぎると、老人性難聴も加速する可能性があります。これは、シドニー大学のJournal of Nutrition誌に掲載されているオーストラリアの科学者の結論です。例：オリーブオイル）は聴覚を保護します。
一方、カリフォルニア大学4の研究者たちは、血液中のコレステロールが多すぎると脳内のアミロイド沈着物の形成を促進し、アルツハイマー病の特徴である脳組織と認知症の漸進的な喪失につながると結論付けました。科学者たちは、70歳以上の74人の男性と偉大な女性の血中コレステロール値を調べました。次に、脳内のアミロイド沈着がどのように見えるかを分析しました。
「良い」コレステロールと「悪い」コレステロールの両方が、神経変性疾患の発症に重要な役割を果たすことがわかっています。コレステロールの不健康な影響は、アルツハイマー病の主な原因であるベータアミロイドの脳内分泌の増加によって明らかになります。科学者たちは、血中の高レベルの「善玉」コレステロールと低レベルの「悪玉」コレステロールが脳内のアミロイド沈着量の減少に関連していることを示しています。
腎臓は、過剰なコレステロールの結果として損傷する可能性がある別の臓器であり、さらにアテローム性動脈硬化症であるとジョンズホプキンスブルームバーグ公衆衛生学校の専門家は警告しています5プラークもこの臓器に血液を供給する血管に蓄積します。動脈の狭窄は高血圧や腎不全を引き起こす可能性があります。
過剰なコレステロールによって引き起こされるアテローム性動脈硬化は、コレステロール沈着物の形成をもたらし、下肢の虚血および運動の問題を引き起こす可能性があります。この疾患は下肢の血管閉塞性疾患と呼ばれています。それは、特に休息、チクチク感、および寒さへの過敏時に脚の痛みを伴って現れます。手足が非常に低酸素の場合、壊疽や壊死を起こす可能性があります。
重要コレステロールは脂肪化合物です。それは血液に溶けないので、それが一緒に移動するためには、タンパク質に結合する必要があります。次に、リポタンパク質が形成されます（脂肪-脂質、タンパク質-タンパク質）。それらの2つのタイプがあります：LDL（低密度リポタンパク質）とHDL（高密度リポタンパク質）。 LDL粒子は細胞にコレステロールを供給します。彼らはそれを必要なだけ取ります。余剰分はHDL粒子によって収集され、肝臓に輸送されます。ここではコレステロールが消費されます胆汁酸の生産のために、残りは排泄されます。有用なHDLは「良好」と呼ばれます。LDLはコレステロールを過剰に送達することがあり、その一部は動脈に蓄積するため、「不良」と呼ばれます。
卵や他の食品中のコレステロール
卵のコレステロールは有害ですか？ 100 gの卵には372 mgのコレステロールが含まれています10。このため、特にこの成分が豊富な卵黄を避けることが長年推奨されています。必要なし！世界保健機関によると、1週間に6〜10個の卵を安全に食べることができます。7卵には、あらゆる種類のビタミン、ミネラル、必須脂肪酸、レシチンが含まれています。彼らは良いHDLのレベルにプラスの影響を与え、LDLの悪影響を排除します。
卵は、しかし、この点でユニークな製品です。肝臓、ソーセージ、サラミ、チーズ、ブルーチーズなど、他の食品コレステロール源には、これらの有益な成分がすべて含まれていません。それどころか-それらはまた私たちの肝臓がこのコレステロールを生成する飽和脂肪酸の源でもあります
製品のコレステロール含有量8,9
| 製品 | コレステロール含有量 【100g入り】 |
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ソース：
- NIHの研究では、高コレステロール値と生殖能力の低下を関連付けています。https：//www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-links-high-cholesterol-levels-lower-fertility
- 高血圧と高コレステロールが目に害を及ぼす方法、「検眼のレビュー」2014、https：//www.reviewofoptometry.com/article/how-hypertension-and-high-cholesterol-harm-the-eye
- コレステロールの食事摂取は正に関連しており、コレステロール低下薬の使用は流行している年齢関連の難聴と負に関連しています、http：//jn.nutrition.org/content/141/7/1355.full
- 脳のアルツハイマー病の初期兆候にリンクされたコレステロール値、https：//www.nbcnews.com/health/aging/cholesterol-levels-linked-early-signs-alzheimers-brain-n2076
- コレステロールと腎臓病の間に発見されたリンク、http：//www.jhsph.edu/news/news-releases/2000/cholesterol-kidney.html
- 男性の長寿命に関連する高い善玉コレステロール、http：//www.reuters.com/article/us-high-cholesterol-life-idUSTRE71N7AH20110224
- コレステロール、https：//poznajsienatluszczach.pl/2016/07/11/cholesterol/
- Bonczar、G.、Chrzanowska K.、Maciejowski K.、Walczycka M.、牛乳および乳製品中のコレステロールとその誘導体の含有量-原材料と技術的条件、「Food。Science。Technology。Quality」2011、No。1（74）
- 標準参照用の国家栄養データベース標準参照用の国家栄養データベース、https：//ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/112？fgcd =＆manu =＆lfacet =＆format =＆count =＆max = 50＆offset =＆sort = default＆order = asc＆qlookup = eggs +＆ds =＆qt =＆qp =＆qa =＆qn =＆q =＆ing =
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