ビタミンKは、適切な血液凝固の原因となるビタミンです。健康な人の血液中には、血餅の形成に関与し、出血を抑制するビタミンK依存性の凝固因子が数多くあります。ビタミンKは体内で他にどのような機能を果たしますか？どの製品に表示されますか？ビタミンKの欠乏と過剰の症状と影響は何ですか？
ビタミンKは、植物によって合成されるビタミンK1（フィトキノン）と細菌によって合成されるビタミンK2（メナキノン）の2つの形態で自然に発生する物質です。ビタミンKは血液凝固プロセスにおいて重要な役割を果たし、過度の月経出血を減らします。しかし、ビタミンKは新生物の成長を阻害することもでき、カルシウム代謝と適切な骨石灰化に大きな影響を与えることが示されています。
ビタミンKの欠乏と過剰の症状と影響について聞いてください。これはLISTENING GOODサイクルの素材です。ヒント付きのポッドキャスト。
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なぜビタミンKが必要なのですか？
ビタミンKは、血液凝固に不可欠なプロトロンビン（第II因子）を生成するために肝臓で必要です。また、肝臓で生成される他の凝固因子（VII、IX、X）には、ビタミンKの存在が必要です。
プロトロンビンまたはこれらの要因のいずれかが欠乏していると、血栓がゆっくりと凝固するか、まったく凝固せず、小さな切り傷でも長時間の出血を引き起こす可能性があります。
ビタミンKは、水には溶けず、脂肪には溶けないビタミンのグループです。したがって、後者は吸収プロセスに必要です。
ビタミンKは血液凝固だけでなく、骨によるカルシウムの取り込みにも重要です。さらに、抗炎症作用と鎮痛作用があります。より長いビタミンK欠乏症は骨粗しょう症の発症につながる可能性があります-骨はもろくなり、簡単に壊れます。
幸い、これらの欠陥はまれであり、健康な人はサプリメントを必要としません。
重要サプリメントでのビタミンKの投与は、正しい用量を処方する医師と合意する必要があります。基本的に、ビタミンKは有毒ではありませんが、ビタミンKの過剰摂取は、赤血球の破壊、貧血、発汗、熱感、心痛、血圧の急上昇、乳児の黄疸と細胞の損傷を引き起こす可能性があります。
ビタミンK-新生児と成人の欠乏
時には新生児だけが十分なビタミンKを摂取できないことがあります。これは、腸にビタミンKを産生する細菌がまだないためです。ビタミンK欠乏出血は、ビタミンK欠乏出血（VKDB）出血を引き起こす可能性があります。
したがって、出産後、子供は1用量のビタミンKの予防注射を受けます。これは、乳児に1日2回、経口で3か月まで投与されます。
乳児のビタミンKの1日の必要量は5〜10 mcg / kg体重/日です。
成人のビタミンK欠乏症は、腸や肝臓の重篤な疾患や抗生物質による長期治療で起こります。血中コレステロールを下げる薬はビタミンKの吸収を阻害します。
抗凝固剤を服用している高齢者、心臓病、脳卒中の患者では、その効果が阻害され、骨粗しょう症を引き起こす可能性があります。これらの薬物を長期間使用すると、骨折が増加します。
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ビタミンK-投与量
消費基準は十分な消費（AI）のレベルに設定され、µg /人/日で表されました
- 乳児-5-10 µg
- 子供：1から3歳-15 µg; 4〜6歳-20 µg; 7〜9歳-25 µg
- 男の子：10から12歳-40 µg; 13〜15歳-50 µg; 16〜18歳まで-65 µg
- 女の子：10から12歳-40 µg; 13〜15歳-50 µg; 16〜18歳まで-55 µg
- 男性-65 µg
- 女性-55 µg
- 妊娠中および授乳中の女性-55 µg
出典：ポーランドの人口に関する栄養基準-改正、食品栄養研究所、ワルシャワ2012
ビタミンK-ソース。どの製品にビタミンKが含まれていますか？
ビタミンK1と呼ばれるその最初の形は、とりわけ緑の葉野菜、イチゴ、大豆油、一部の動物性製品（卵、牛の肝臓など）に含まれています。緑の野菜のビタミンK1含有量は、クロロフィル（緑の植物色素）の含有量に比例します。したがって、ほとんど（> 100 mg / 100 g）は次の場所にあります。
- ケール
- ブロッコリ
- レタス
- ほうれん草
- 芽キャベツ
それの良い情報源はまた、パセリ、フダンソウ、キャベツ、カリフラワー、牛レバーおよびいくつかの植物油とナッツです。肉、牛乳、乳製品だけでなく、穀物や果物でも最低です。
ビタミンの次の形態であるビタミンK2は、腸内の細菌によって生成されます。次に、人工的に生産されたK3と呼ばれるビタミンKは、欠乏症を補うために使用され、脂溶性または水溶性の形になる場合があります。
ビタミンK
JacekBilczyńskiがビタミンKの役割について語ります。
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