アルツハイマー病の病因は未解決のままです。しかし、私たちが知っていることに基づいて、ほとんどの場合、それは代謝的根拠を持っていると結論付けることができます。つまり、その発達は食事や身体活動（またはそれの欠如）に直接影響され、以前考えられていたように-遺伝的負荷ではない患者の3-5％で病気の発症に影響を与えます。コレステロールはアルツハイマー病を含む認知症の発症に大きな影響を与える可能性があると疑われています。
最も一般的に診断される認知症の形態はアルツハイマー病です。これは、記憶の喪失やその他の知的障害であり、高齢者のパフォーマンスの低下につながります。この疾患は通常、診断後3〜9年で早死に至ります。
一方、軽度認知障害（MCI）は、ADに特徴的な明確な症状がまだない最も一般的な前臨床型です。 MCIは正常に機能することを可能にしますが、認知機能の低下に寄与し、近い将来のADの発症と関連している可能性があります。
MCIの早期発見により、疾患の発生リスクを大幅に軽減できる介入が可能になります。
コレステロールは脳内で非常に重要な役割を果たしており、脳は体内の総コレステロール量の20％を蓄えています。 70-80％でそれはニューロンのミエリン鞘として使用されます。
ダクトテープのように機能することにより、脳細胞間のより高速なデータ転送（最大150 m /秒）が可能になります。また、シナプスの発達と形成、樹状突起の分化、軸索の伸長、シナプス信号の長期的な増強にも不可欠です。
脳のコレステロール代謝は末梢組織のそれとは無関係です。言い換えれば、コレステロール分子は大きすぎて、血液系から脳への血液脳関門を通過できません。
コレステロールはアルツハイマー病の発症にどのように寄与しますか？
コレステロール代謝の異常は、中枢神経系に構造的および機能的な損傷をもたらし、ニーマンピック、ハンチントン病、パーキンソン病などの病気につながります…アルツハイマー病！
コレステロールが血液脳関門を通過できない場合、これはどのように可能ですか？答えは、中和された形のコレステロール、すなわちオキシコレステロールです。
脳にコレステロールが過剰にある場合、適切な酵素がその分子を酸化し、損傷を引き起こすことなく自由に頭蓋骨構造を離れることができます。
研究によると、血流中の過剰量のオキシコレステロール（食事不足、脂質異常症、または肝疾患に関連することが多い）は、そこに蓄積することによって脳にも侵入する可能性があることを示しています。過剰なオキシステロールは毒性があり、神経細胞にアポトーシス（死）を引き起こします。
MCI患者の研究では、血中のオキシステロールのレベルが大幅に上昇していることが示されています。このレベルは、ADと診断された人々でさらに高くなります。さらに、血中のオキシステロールの量の増加は、他の多くの代謝性疾患にも関連しています。
冠動脈疾患のある人のアテローム斑は、細胞膜のコレステロール濃度の20倍のコレステロールを含んでいました。しかし、そこにある酸化コレステロールのレベルは45倍も高かった。
酸化されたコレステロールの小さな粒子は、血液脳関門を簡単に貫通するだけではありません。彼らはまた、消化管から血中に自由に通過することができます。したがって、脳に到達するのに数心拍しかかからず、炎症を引き起こし、アルツハイマー病に特徴的なアミロイド斑の沈着を誘発します。このような状況は、最初の記憶喪失の何年も前に発生する可能性があります。
オキシステロールの蓄積は、細胞毒性、変異原性、アテローム発生性、そしておそらく発がん性である可能性があります。
また読む：アルツハイマー病に苦しんでいる人を適切にケアする方法アルツハイマー病と一緒に暮らす方法は？介護者へのアドバイスアルツハイマー病は契約できますか？教授へのインタビューデビッドソン最も一般的に診断される認知症の形態はアルツハイマー病です。これは、記憶の喪失やその他の知的障害であり、高齢者のパフォーマンスの低下につながります。この疾患は通常、診断後3〜9年で早死に至ります。
一方、軽度認知障害（MCI）は、ADに特徴的な明確な症状がまだない最も一般的な前臨床型です。 MCIは正常に機能することを可能にしますが、認知機能の低下に寄与し、近い将来のADの発症と関連している可能性があります。
MCIの早期発見により、疾患の発生リスクを大幅に軽減できる介入が可能になります。
コレステロールは脳内で非常に重要な役割を果たしており、脳は体内の総コレステロール量の20％を蓄えています。 70-80％でそれはニューロンのミエリン鞘として使用されます。
ダクトテープのように機能することにより、脳細胞間のより高速なデータ転送（最大150 m /秒）が可能になります。また、シナプスの発達と形成、樹状突起の分化、軸索の伸長、シナプス信号の長期的な増強にも不可欠です。
脳のコレステロール代謝は末梢組織のそれとは無関係です。言い換えれば、コレステロール分子は大きすぎて、血液系から脳への血液脳関門を通過できません。
コレステロールはアルツハイマー病の発症にどのように寄与しますか？
コレステロール代謝の異常は、中枢神経系に構造的および機能的な損傷をもたらし、ニーマンピック、ハンチントン病、パーキンソン病などの病気につながります…アルツハイマー病！
コレステロールが血液脳関門を通過できない場合、これはどのように可能ですか？答えは、中和された形のコレステロール、すなわちオキシコレステロールです。
脳にコレステロールが過剰にある場合、適切な酵素がその分子を酸化し、損傷を引き起こすことなく自由に頭蓋骨構造を離れることができます。
研究によると、血流中の過剰量のオキシコレステロール（食事不足、脂質異常症、または肝疾患に関連することが多い）は、そこに蓄積することによって脳にも侵入する可能性があることを示しています。過剰なオキシステロールは毒性があり、神経細胞にアポトーシス（死）を引き起こします。
MCI患者の研究では、血中のオキシステロールのレベルが大幅に上昇していることが示されています。このレベルは、ADと診断された人々でさらに高くなります。さらに、血中のオキシステロールの量の増加は、他の多くの代謝性疾患にも関連しています。
冠動脈疾患のある人のアテローム斑は、細胞膜のコレステロール濃度の20倍のコレステロールを含んでいました。しかし、そこにある酸化コレステロールのレベルは45倍も高かった。
酸化されたコレステロールの小さな粒子は、血液脳関門を簡単に貫通するだけではありません。彼らはまた、消化管から血中に自由に通過することができます。したがって、脳に到達するのに数心拍しかかからず、炎症を引き起こし、アルツハイマー病に特徴的なアミロイド斑の沈着を誘発します。このような状況は、最初の記憶喪失の何年も前に発生する可能性があります。
オキシステロールの蓄積は、細胞毒性、変異原性、アテローム発生性、そしておそらく発がん性である可能性があります。
オキシステロールはどの製品に含まれていますか？
血中コレステロールを下げるにはどうすればよいですか？医師が処方する血中コレステロール値を下げる1つの方法は、スタチンを摂取することです。しかし、研究はこれがアルツハイマー病の発症に影響を及ぼさないことを示しています。
別の方法は、コレステロールの酸化型を含む製品を食事から除外することです。
食事中のオキシステロールの発生源はどこにありますか？これらのリポタンパク質画分の最高値は、清澄化されたバター（ギー）に含まれています。通常のバターを加熱して、脂肪分をたんぱく質から分離する熱処理を施した商品です。
このプロセスにより、コレステロール粒子の酸化が大幅に増加します。その価値は10倍になります！これは、かなりの割合の市民が菜食主義者であるという事実にもかかわらず、インド人が心臓病の割合が非常に高い理由を説明するかもしれません（菜食主義者は一般大衆より心血管疾患の発生率が低い傾向があります）。
大量のオキシコレステロールの供給源はまた、バター、チーズ、赤身肉などの製品、またはファーストフード料理やお菓子などの高度に加工された製品です。
食品中の酸化されたコレステロールの量の増加に何が貢献していますか？
熱処理が前面に出ます。食品ごとに異なるため、特定の食品調製方法が酸化コレステロールの含有量に及ぼす影響を評価することは困難です。加熱時間が短いほど、オキシコレステロールが少なくなることを強調しておきましょう。これは調理や蒸しにも当てはまります。
ただし、情報を体系化することにより、平均してどの熱処理が最も多くのオキシコレステロール含有量を増加させるかを判断できます。
- 電子レンジ
- 揚げる
- 焼く
- BBQ
- 料理
製品の鮮度も重要です。魚などの冷凍品を保存すると、酸化コレステロールの量が4か月間で最大10倍に増加しました。
オキシステロールはどの製品に含まれていますか？
血中コレステロールを下げるにはどうすればよいですか？医師が処方する血中コレステロール値を下げる1つの方法は、スタチンを摂取することです。しかし、研究はこれがアルツハイマー病の発症に影響を及ぼさないことを示しています。
別の方法は、コレステロールの酸化型を含む製品を食事から除外することです。
食事中のオキシステロールの発生源はどこにありますか？これらのリポタンパク質画分の最高値は、清澄化されたバター（ギー）に含まれています。通常のバターを加熱して、脂肪分をたんぱく質から分離する熱処理を施した商品です。
このプロセスにより、コレステロール粒子の酸化が大幅に増加します。その価値は10倍になります！これは、かなりの割合の市民が菜食主義者であるという事実にもかかわらず、インド人が心臓病の割合が非常に高い理由を説明するかもしれません（菜食主義者は一般大衆より心血管疾患の発生率が低い傾向があります）。
大量のオキシコレステロールの供給源はまた、バター、チーズ、赤身肉などの製品、またはファーストフード料理やお菓子などの高度に加工された製品です。
食品中の酸化されたコレステロールの量の増加に何が貢献していますか？
熱処理が前面に出ます。食品ごとに異なるため、特定の食品調製方法が酸化コレステロールの含有量に及ぼす影響を評価することは困難です。加熱時間が短いほど、オキシコレステロールが少なくなることを強調しておきましょう。これは調理や蒸しにも当てはまります。
ただし、情報を体系化することにより、平均してどの熱処理が最も多くのオキシコレステロール含有量を増加させるかを判断できます。
- 電子レンジ
- 揚げる
- 焼く
- BBQ
- 料理
製品の鮮度も重要です。魚などの冷凍品を保存すると、酸化コレステロールの量が4か月間で最大10倍に増加しました。
知る価値がある確かに、酸化ステロールの原因となるすべての製品を食事から完全に除外することは不可能です。植物ステロール含有源でさえ酸化の影響を受けやすく、程度は低いものの、消化管から吸収されます。
バランスを保つために、定期的に（できれば毎食ごとに）抗酸化物質が豊富な野菜を追加する価値があります。 1日に1〜2杯の果物のサービングも健康に良い影響を与えます。
脳に適した食生活は非常に複雑で、痩身食の場合のように体重の変化に気付かないでしょう。脳の変化には数年かかります。最初の症状は通常、手遅れになると現れます。
知る価値がある確かに、酸化ステロールの原因となるすべての製品を食事から完全に除外することは不可能です。植物ステロール含有源でさえ酸化の影響を受けやすく、程度は低いものの、消化管から吸収されます。
バランスを保つために、定期的に（できれば毎食ごとに）抗酸化物質が豊富な野菜を追加する価値があります。 1日に1〜2杯の果物のサービングも健康に良い影響を与えます。
脳に適した食生活は非常に複雑で、痩身食の場合のように体重の変化に気付かないでしょう。脳の変化には数年かかります。最初の症状は通常、手遅れになると現れます。
著者についてMikołajChoroszyński、栄養士および胃腸のコーチ人間の栄養および栄養学のマスター、精神科医、youtuber。ポーランドの市場で神経変性疾患に対抗する食事療法に関する最初の本「MIND Diet。A Way for a Long Life」の著者。栄養は常に彼の情熱であったので、彼は彼のBdietaダイエットクリニックを運営して、専門的に自己を満たします。彼女は、健康を維持し見栄えを良くするために何を食べるべきかを患者に伝えることで、患者を助けます。
