黒スグリのジュース：ビタミンCの宝庫。カラントジュースを美味しくする方法

ブラックカラントジュースは一年中飲むことができますが、夏に最も美味しく、少し酸味のある味は暑い日に完全にさわやかです。しかし、味だけでなく飲む価値もあります。ブラックカラントジュースには、多くの有益な健康上の利点があります。そして、最も健康的で美味しいものは、家庭で作られたものです。

ブラックカラントジュース-実際には蜜、多くの砂糖が含まれているため、店で簡単に購入できます。ただし、シーズン中は味と発熱量に影響を与えるので、自分で作る価値はあります。家庭で作られるものはジュースとも呼ばれますが、ブラックカラントの酸性のため、砂糖を加えないと調製できないため、実際にはジュースというよりシロップです。しかし、自宅で準備することで、その量を自由に変更できます。

目次

1. ブラックカラントジュースを飲む価値があるのはなぜですか？
2. ブラックカラントジュースの特性は何ですか？
3. どのブラックカラントジュースが最適ですか？
4. 自宅でブラックカラントジュースを作る方法は？

ブラックカラントジュースを飲む価値があるのはなぜですか？

黒スグリのジュースは美味しくてヘルシーです。ブラックカラントと搾り汁はどちらもビタミンCが非常に豊富で、100 gの果実がほぼ260パーセント含まれています。このビタミンの毎日の必要量。スグリには他の貴重な物質もあります-フラボノイド、アントシアニン、ルチン、ビタミンB、鉄、亜鉛、マグネシウム、カルシウム。

ブラックカラントジュースは、秋または冬に低温殺菌して飲むことができます。そのとき、新鮮なブラックカラントの記憶だけが残り、冷凍されたものだけが店頭で利用可能になります。

ブラックカラントジュースの特性は何ですか？

ブラックカラントジュースには、健康を促進する多くの特性があります。

黒すぐりジュースの特性：

• 毛細血管の衰弱、壊血病、貧血などのビタミンC欠乏症（高含有量による）に起因する病気（ビタミンCは胃腸管での鉄の吸収を増加させます）を防ぎます。
• 免疫をサポートしますが、風邪を予防するという神話ですが、研究により、ビタミンCはせいぜい感染の期間を短縮することが示されています。
• それは、フリーラジカルを中和するフラボノイドを含んでいるので、老化プロセスを遅くします、そしてまた、癌につながることができる化合物の形成を阻害します。
• それはアテローム性動脈硬化症を予防するのに役立ちます-それはまた、血中の悪玉コレステロールのレベルを下げ、血圧を正常化するフラボノイドのおかげでもあります。
• 民間療法では、ブラックカラントジュースが片頭痛、胃腸障害の治療、回復期の強化、全身疲労の状態で使用されていました。
• それは、静脈瘤とクモ状静脈の形成を防ぎます-それに含まれるルーチンは、血管を密封して、それらの内皮を強化します。
• ジュースのアントシアニンは抗菌特性があり、胃の問題の原因となるいくつかのバクテリア、例えば大腸菌バクテリアを不活性化することができます。
• 尿路の利尿作用と浄化作用があります。これは、スグリに含まれるケルセチンが原因です。
• フェノール酸には抗炎症作用と抗真菌作用があり、血栓の発生を抑えます。
• また、ビタミンAの貴重な供給源でもあります。目と正しい視力のために。

おすすめ記事：

チェリージュースも同じ健康です。チェリージュースの特性と実績のあるレシピ

どのブラックカラントジュースが最適ですか？

ショップでは、一般的にスグリジュースと呼ばれるさまざまな種類の製品を購入できます。最も健康的なジュースはその純粋な形-つまり砂糖を加えていない-であり、これはまさに美味しいとは限りませんが、まさに健康に最適なものです。

砂糖が入ったブラックカラントネクターを購入する場合は、砂糖の量に応じてカロリーを確認してください。ブラックカラントネクターのグラスには150〜180 kcalも含まれている可能性があるため、水で薄めるのは理にかなっています。

ブラックカラントジュースをお茶に加えたり、炭酸ミネラルウォーターと混ぜたりすることもできます。

自宅でブラックカラントジュースを作る方法は？

ブラックカラントジュースは自宅でも調理できます。ブラックカラントジュースのレシピは少しの努力も必要とせず、そのようなジュースはいくつかの異なる方法で作ることができます。

それを準備する最も簡単な方法は、そのような機器のメーカーのレシピに従って、果物と野菜のスクイーザにあります。
しかし、ブラックカラントジュースはこの機器なしで準備することもできますが、悪いニュースは、ほとんどすべてのレシピが砂糖を使用しているため、ジュースではなくシロップです。

ブラックカラントジュース（シロップ）の実証済みのレシピ：

材料：1キロのクロフサスグリ、800gの砂糖、少量の水。
準備：スグリを洗い、鍋に入れ、少量の水を注ぎ（果物が覆われるように）、沸騰させて、大部分の水が蒸発するまで15分間煮ます。涼しい場所に12〜24時間置いておきます。この後、ふるいを通してジュースを別の鍋に入れ、砂糖を加え、沸騰させ、泡がなくなるまでかき混ぜます。ホットジュースをボトルまたは瓶に注ぎ、しっかりとねじ込み、上下を逆にし、冷めるまで放置します。

ブラックカラントシロップを少し違う方法で作ることもできます：果物を洗って並べ替え、砂糖で覆い、ジュースが出るまで一晩置いてから、ジュースを-果物と一緒にjarファイルに注ぎ、20〜30分間低温殺菌します。

このレシピの別のバージョン：カラント1キロを洗い、鍋に入れ、500 ml未満の水を注ぎ、沸騰させて10分間攪拌しながら調理します。この時間の後、ふるいを通して別のポットにジュースを濾します（果物を捨てます）。砂糖500gを加え、かき混ぜて再び沸騰させ、シロップを瓶または瓶に注ぎます。

砂糖の代わりに、その代替品の1つをブラックカラントジュースに追加できます。

おすすめ記事：

広告を掲載してホームページを展開しています。

広告をブロックすると、価値のあるコンテンツを作成することができなくなります。

AdBlockを無効にしてページを更新します。