寄生虫などのためのカボチャ種油。カボチャ種子油の用途と性質

パンプキンシードオイルには多くの健康特性があるため、代替医療で使用されてきました。パンプキンシードオイルは、主に寄生虫、前立腺および尿路疾患に推奨されます。化粧品では、髪を強化し、皮膚に潤いを与えるために使用されます。キッチンでは、カボチャの種油をバニラアイスクリームやチーズケーキに加えることができます。パンプキンシードオイルの効果と使い方を確認してください。

パンプキンシードオイルは、その健康特性のおかげで、民間療法で長い間使用されてきました。胃腸寄生虫、前立腺および尿路の炎症、上気道感染症、アレルギーの治療薬として。定期的に摂取すれば、アテローム性動脈硬化症、体の衰弱、うつ病を防ぐことができると主張する人もいます。有益な不飽和酸の含有量のおかげです。しかし、カボチャ種子油の脂肪酸プロファイルは、一般に信じられているほど好ましいものではありません。パンプキンシードオイルは18.8％。飽和脂肪酸で構成されています。残りは不飽和脂肪酸で、その33.4％を占めています。一価不飽和酸と47.8％で構成されています。多価不飽和酸。

カボチャの種油には、ビタミンA、E、D、Bのビタミン、セレン、カリウム、亜鉛のほか、スクアレンや植物ステロールなどの物質も含まれています。

多価不飽和脂肪酸の大半はオメガ6脂肪酸です。残念ながら、カボチャの種油には微量のオメガ3脂肪酸（約0.5％）が含まれています。一方、他の研究では、カボチャの種油に（オメガ-3グループの）リノレン酸は存在しませんでした。その結果、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率は非常に好ましくありません。オメガ3欠乏症と組み合わされたオメガ6が豊富な食品の過剰摂取は、新生物、例えば乳癌（特に閉経後の女性）の発生を促進する可能性があることが証明されています。したがって、カボチャの種油の消費量を増やすことを決定するときは、リノレン酸の欠乏を補足（補足）して、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の適切な比率を維持することを忘れないでください。

寄生虫のためのカボチャ種子油

現代の植物療法では、消化器系の寄生虫に対してカボチャの種油を使用することを推奨しています。含まれているアルカロイドは、ククルビタシンと呼ばれ、胃腸寄生虫（ナナフシ、回虫またはピンワーム）の神経系に損傷を与え、体内からの除去プロセスを促進すると同時に、他の毒性物質も除去します。パンプキンシードオイルは、胃腸粘膜を刺激しないため、消化器系の機能にとって安全です。

前立腺用カボチャ種子油

カボチャ種子油は、男性用の栄養補助食品の成分であり、良性前立腺肥大（肥大の初期段階）、排尿障害、または力価障害に推奨されます。これらのタイプの準備は、前立腺の適切な機能にプラスの効果をもたらし、排尿プロセスを正常化します。これらの特性は、カボチャ油に含まれるフィトステロール（特にβ-シトステロール）によるもので、性ホルモンと非常によく似ています。適切なレベルのジヒドロテストステロン（DHT）は、前立腺の適切な機能に関与しています。フィトステロールの役割は、DHTの過剰な濃度を減らすことです。これにより、前立腺の重量が減り、その結果、前立腺肥大に関連する不快な病気が緩和されます。

パンプキンシードオイル-キッチンでの使用

パンプキンシードオイルは、ナッツのような風味と香りが特徴です。さらに、濃い緑色が特徴で、最も暗いオイルの1つになっています。カロテノイド色素の6倍を超えるクロロフィル色素の含有量が原因です。

油は油で揚げるべきではありません、なぜなら高温はそれに含まれる健康促進物質を破壊するからです。パンプキンシードオイルは、パン、野菜、カッテージチーズ、ゆで卵、サラダ、サラダに加えて、直接消費するために、低温でのみ使用されます。パンプキンシードオイルは、デザートにもよく合います-バニラアイスクリームやチーズケーキの味を豊かにすることができます（オーストリアでは、有名なウィーンのチーズケーキに追加されています）。

かぼちゃの種を乾燥させてからすりつぶし、塩水と混ぜてローストします。最後のステップは、オイルの冷間プレスです。

パンプキンシードオイルは、20度以下の温度で乾燥した暗い場所に保存する必要があります。通常はすぐに酸化して悪臭を放つ脂肪酸が多く含まれていますが、オイルは最大3か月間（もちろん、密封されたパッケージで）保管できます。抗酸化物質（主にビタミンE）の含有量に感謝します。冷蔵庫に保管されているオイルは濃くなることがありますが、取り除くとすぐになくなります。

カボチャ種子油-化粧品での使用

皮膚にマッサージされたカボチャの種油はそれを保湿し、その張りを改善し、しわを減らし、にきびとの戦いをサポートし、炎症を和らげ、再生プロセスをサポートします。その利点のもう一つは、抗セルライト治療をサポートしています。さらに、ストレッチマークを含む傷跡への対処にも役立ちます。肌の色に影響する可能性のある暗くて濃い色のため、使用前に少量の水または他の軽油で希釈することをお勧めします。

パンプキンシードオイルも髪に有益な効果をもたらします。それはそれらをより強くそしてより輝かせ、そして端はより少なく分割されます。

参考文献：

1.ŁoźnaK.、Kita A.、StyczyńskaM.、Biernat J.、 文明病の予防に推奨される油の脂肪酸の組成、「衛生および疫学の問題」2012、No。93。

2. Walczak Z.、Starzycki M.、 身体活動の多い人々の栄養に関する推奨事項に関連して、コールドプレス油中の脂肪酸プロファイルの評価、「Bromatologia i Tooksykologiczna」2013、いいえ

作成者：Time S.A

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