イーストドリンク-どのようなビタミンが含まれていますか？

最近、イーストドリンクは肌、爪、髪に良い効果があると読んで興味を持ちました。私がインターネットで見つけた情報によると、私は生きている酵母を食べてはならず、この目的のために沸騰したお湯をそれに注ぐべきであることがわかりました。一方、高温でビタミンが失われることを知っているので、沸騰したお湯に浸したイーストを飲む意味は？

イーストやカンジダに甘んじないように、新鮮なイーストは飲めないので、沸騰したお湯を注ぎます。酵母のすべてのビタミンが温度によって分解されるわけではありません。たとえば、脂溶性ビタミンは光、酸素、酸性pHに敏感です。水溶性ビタミンの中で、ビタミン：C（酸素およびアルカリ反応の作用により損傷）、B12およびパントテン酸（高温酸化および光に敏感）、ビタミンB1（酸素、高温および酸反応により破壊される）は非常に不安定です、 B2およびB6（感光性）。ビオチンとナイアシンは、上記の要因に対して耐性を示します。それで、春にあなたの髪、皮膚、爪が見栄えよくなるように、バランスの取れた食事を管理する方が良いのではないでしょうか？

私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。

ランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。