褐色脂肪組織は、エネルギーバランス、熱発生、および体のエネルギー消費の増加に関与しています。その結果、体が冷えるのを防ぎ、肥満の予防に役立ちます。それらは、とりわけ褐色脂肪組織の活性化につながります。オメガ-3脂肪酸。
褐色脂肪組織（褐色脂肪組織とも呼ばれます）は、風邪や薬で活性化されます。
とりわけ公開された最新の研究「Journal of Nutritional Biochemistry」および「Nature Communications」では、褐色脂肪細胞の活動がオメガ3脂肪酸が豊富な食事で刺激できることを示しています。
EPA酸と褐色脂肪組織
褐色脂肪は主に首と鎖骨上にあります。
褐色脂肪組織（BAT）の科学的関心は、成人期にその量が増加する可能性があることが示されているときに増加しており、褐色脂肪細胞の含有量が高いと、肥満、2型糖尿病、その他の代謝性疾患のリスクが低下します。
これまでのところ、BATの最大数は新生児の生物に見られると考えられており、そのレベルは年齢や白い予備脂肪組織の量の増加とともに減少しました。オメガ3脂肪酸（特にEPA）の多数の健康への影響は、白と茶色の脂肪細胞の活動に影響を与えることに関連していることがわかりました。
オメガ3酸が豊富な高脂肪食と低脂肪食の2つのグループのマウスで行われた実験では、EPAを豊富に含む食事が体重減少、体内の炎症マーカーの減少、耐性の増加を引き起こしたことが示されましたグルコースと細胞のインスリン感受性の増加。
これらの影響は、脂肪細胞の炎症過程の減少、脂質生成の減少（予備脂肪の形成）、および脂肪の酸化の減少に関連しています。
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褐色脂肪組織は何に影響しますか？
脂肪組織の量は女性や身体活動の多い人の方が多いです。
最新の報告に基づいて、オメガ3脂肪酸は褐色脂肪組織の活性化を刺激する受容体を活性化し、また白色脂肪細胞を褐色化するプロセス、すなわち褐色細胞を活性化し刺激的なエネルギー消費に変換するプロセスに貢献することがわかっています。
しかし、以前の経験の結果として、体内の褐色脂肪組織の量を増やすことは、肥満との闘いに効果的であり、次のような代謝性疾患を防ぐことができることがわかりました2型糖尿病と脂質異常症。さらに、BATは内分泌活性組織であることが示されています。つまり、BATは脂肪と炭水化物の代謝を活性化するホルモンを分泌します。
観察に基づいて、褐色脂肪組織の最も強力な活性化効果は、これらの酸の混合物ではなく、オメガ-3ファミリーに属するEPA酸の食事を補給することによって達成されることがわかりました。同様の結論が脂肪組織の褐色化のin vitro分析から導き出されました。
「ネイチャーコミュニケーションズ」に発表された研究の著者は、彼らの実験の結果とオメガ-3脂肪酸による褐色脂肪組織の活性化の分子メカニズムの同定が健康に対するこれらの脂肪の重要性を説明していると示唆しています。さらに、このデータは、肥満および関連する代謝性疾患の治療のための新しい治療法を開発するために使用できます。
出典：
1. Pahlavani M. et al。、エイコサペンタエン酸は、高脂肪食マウスおよびクローン褐色脂肪細胞における褐色脂肪組織の代謝を調節します、The Journal of Nutritional Biochemistry、2017、1（39）、101-109、doi：http： //dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al。、脂質センサーGPR120は褐色脂肪の活性化と脂肪細胞からのFGF21放出を促進します、Nature Communications、2016、7：13479、doi：10.1038 / ncomms13479
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