牛乳と果物のカクテル：夏の本当の味

カクテルは牛乳とその派生物-ヨーグルト、ケフィア、バターミルク、クリームに基づいて調製されます。彼らは食事、例えば朝食や夕食を置き換えることができます。ミルクセーキに健康に役立つ貴重な物質をできるだけ多く含ませるためには、何をどのように、どのように組み合わせるかを知る必要があります。

牛乳のカクテル、つまりヨーグルト、ケフィア、クリームと果物や野菜を組み合わせることは、非常に賢明な習慣です。乳製品には多くのカルシウムが含まれており、多くの植物に含まれるシュウ酸塩の影響を中和します。これらの物質は多くのミネラルの吸収を損ないます。

ミルクやクリームをベースにしたカクテル？

どの乳製品を使用しても、カクテルの味はほとんど変わりません。ただし、場合によっては、私たちの選択が非常に重要になることがあります。新鮮な牛乳は乳糖を含んでいるため、糖尿病を避けるべきです。乳糖不耐症の人は飲めません。
どちらの場合も、乳糖はラクトバチルスグループの天然細菌によって分解されているため、発酵乳（ケファーとバターミルク）の方が適しています。どのような形の牛乳も、それに含まれるタンパク質にアレルギーがある人はカクテルに追加できません。彼らの場合、果物、野菜、水で作られた飲み物はより良いでしょう。
ただし、朝食が非常に暑い場合でも、健康的な食事ではないため、朝食や夕食の代わりにはなりません。

重要

カクテルは液体の食事で、体で消化しやすく、同時に非常に栄養価が高いです。そのため、特に病人や回復期の人におすすめです。唯一の禁忌は、深刻な腸と肝臓の病気です。

スムージーの果物と野菜

特に黒スグリ、イチゴ、ラズベリー、トマト、赤唐辛子など、ビタミンCを多く含む製品を選択してください。このビタミンの多くは皮膚の下にあるので、野菜や果物の皮をむくのではなく、よく洗ってください。

きゅうりや大根には、他の野菜や果物に含まれるビタミンCを酸化する酵素であるパロキシダーゼが含まれているため、頻繁に追加しないでください。

ブルーベリー、ニンジン、ビート、グリーンの追加：ディルとパセリは、ベータカロチン、ビタミンB、葉酸などの存在により価値があります。

低カロリーのカクテル

低カロリーのシェイクには、0.5パーセントの牛乳を使用します。脂肪、バターミルク0.5-1％。または1.5パーセントまでのケフィア。クリームを忘れて、砂糖を使いすぎないでください-熟した果実はそれをたくさん持っています！

彼らは果物よりも甘くないので、むしろ野菜を使用してください。シェイクにジュースを使用しないでください。ピューレを使用してください。繊維をたっぷり含んでいるので、気分がすっきりして新陳代謝が早くなります。パセリは利尿剤であり、体内に溜まった余分な水分を放出するため、追加できます。