フレキシタリアニズム-最も健康的な食事方法の原則

フレキシタリアニズムは野菜やその他の植物性食品に依存する食事ですが、肉や魚をときどき食べることが許可されています。このような食事は、心血管疾患、糖尿病、癌からの保護に役立ちます。また、減量を引き起こす可能性があります。フレキシタリアンダイエットに切り替えると、健康だけでなく、多くのメリットがもたらされ、制限的なルールを守る必要がなくなります。

フレキシタリアンダイエット-ルール

フレキシタリアニズムという名前は、2つの英語の単語に由来します：柔軟な菜食主義と柔軟な菜食主義を意味します-野菜や果物に基づいて食べる方法ですが、肉や魚を時々許可します。同じ食事はセミベジタリアンと呼ばれています。厳格なベジタリアンダイエットのすべてのメリットを活用し、動物性食品からのみ得られる栄養素を体に提供することを前提としています。健康的に食事をしたり、病気に対する食品の保護をしたいが、完全に肉をあきらめることができない人にとっては、これは良い解決策です。また、野菜料理のファッションが際立っている2016年の食事の傾向にも適合しています。

フレキシタリアン理論は90年代半ばに最初に登場しましたが、2008年の本「フレキシタリアンダイエット：体重を減らし、健康を維持し、病気を予防し、あなたの人生に年を追加するための最もベジタリアンな方法」のおかげで有名になりました。（柔軟性のある食事：体重を減らし、健康になり、病気から身を守り、延命するための主にベジタリアンの方法です。）この本では、カロリー量の決定を伴う食事計画の具体的な提案と、肉を植物性製品に置き換えた食事の提案を見つけることができます。フレキシタリアニズムは、特定の厳密または厳密な規則を課しません。それは植物性製品で肉を徐々に交換することを奨励します。食事療法が基づいているプロダクトのグループは次のとおりです：

「新しい肉」-豆腐、豆、レンズ豆、エンドウ豆、種子とナッツ、卵、
野菜と果物、
全粒粉製品、
乳製品、
スパイスと天然甘味料。

フレキシタリアンダイエットは、「少ない」が何を意味するかを正確に述べていない「野菜が多い、肉が少ない」という単純な原則によって導かれます。厳格なルールに従う必要はありません。それを反省することはありません。したがって、自分の好みやライフスタイルに適応できると同時に、あなたの人生の特定の側面がより良く変化していると感じられるため、健康志向の人々の栄養のこの方法への関心が高まっています。食事は通常の食品に基づいており、エキゾチックな食材を必要とせず、財布に優しいです。外での食事は禁止されておらず、アルコールは許可されています（女性は1日1杯、男性は2杯）。最終的に、フレクシタリアンは肉を含む主な食事を週に1〜2回食べるべきですが、肉を含まない日を週に1度だけ使用し、毎日の消費のみを制限する人々でさえ、フレクシタリアンと呼ばれます。

柔軟性主義への転換の利点

より良い健康

高度先進国の社会は、この成分に対する生物の需要から見られるよりもはるかに多くの肉を消費しています。動物性タンパク質はたくさん食べますが、植物性タンパク質はほとんど食べません。それらの間の正しい比率は健康を維持するために不可欠です。肉にはタンパク質に加えて、脂肪とナトリウムが多く含まれているため、食事でそれらを制限すると、コレステロールと血圧が低下し、心臓病、糖尿病、癌のリスクも低下します。一方、野菜、豆類、全粒穀物を定期的に摂取することや、精製された高度に加工された食品を制限することは、文明病の予防に役立ちます。 The Permanent Journalで発表された研究では、米国の医師グループが、全体的な健康状態と血液検査の結果を改善する方法として、屈曲療法食を推奨しています。被験者に野菜ベースの食事を使用すると、体重、血圧、グルコース、コレステロール値が低下しました。医師は特に、高血圧、糖尿病、心血管疾患、肥満の治療の一環として、屈曲療法を推奨しています。重要なことに、この食事方法は、肉を完全にあきらめる必要がなく、健康上の利点があります。

より良い品質の製品を食べる

非農場の肉や魚を使用して食事を準備することは、大きな出費です。認定された肉製品を販売する地元の生産者、農家、またはショップから買い物をすると、家族に給餌するコストが大幅に増加し、それを買う余裕のある人はほとんどいません。しかし、私たちは皆、できるだけ自然に近い状態で生産された、望ましくない物質を含まない最高品質の食品を食べることがいかに重要であるかを理解しています。毎日、肉や魚を購入することはかなりの費用ですが、週に1〜2回、昼食と一緒に参加することは、大きな経済的負担ではなく、栄養価と味で報われます。

動物製品のメリットを享受

厳密なベジタリアンまたはビーガンダイエットは、身体が適切な量のタンパク質を摂取するのを妨げませんが、特にこの方法で食べ始めたばかりの人々にとっては困難です。セメシベタリアニズムは、油性海産魚由来のオメガ3脂肪酸や植物性食品には実質的に存在しないビタミンB12などのタンパク質やその他の重要な栄養素を網羅しています。

環境の状態への影響

健康上の理由からではなく、思想的な理由から菜食主義に切り替える人々がいます。フレキシタリアンダイエットは主にそれらを満たします。既知の供給源からの肉の意識的な購入は、と畜動物および家禽の生活条件の改善に貢献します。肉が工業的に生産されている規模と比較すると、この行動は全体的な状況に大きな違いはありませんが、各ステップは変化に貢献します。食肉生産も環境への大きな負荷です。肉の消費を減らすことは生産を減らし、これは環境に利益をもたらすでしょう。

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フレキシタリアンダイエットは体重を減らしますか？

研究によると、屈曲矯正医は一般的な肉食の人より15％体重が軽く、心臓病、糖尿病、癌のリスクが低く、平均して3.6年長生きします。フレキシタリアンダイエットは減量に役立ちますか？多分そう。主に野菜、全粒穀物、果物を摂取する人は、従来の食事をしている人よりも1日あたりのカロリーが少なくなる傾向があります。それは、野菜が多くカロリーが低い食事を食べた後の満腹感に関係しています。カロリー不足と身体活動が少ない場合でも、屈筋主義者はより簡単に体重を減らすことができます。 International Journal of Obesity and Related Metabolic Disordersの2003年の研究は、6年間続き、38,000人の成人が含まれており、屈筋主義者は頻繁な肉を食べる人よりも体重が少ない傾向があることを発見しました。この方法で食べることでどれだけ体重を減らすことができるかは、個人の特性と能力に依存します。

フレクシタリアンになるには？

自分をフレクシタリアンと見なすには、いくつかの基本的なルールがあります。

1.メニューは植物由来の製品に基づいてください。野菜はすべての食事の基礎を形成し、果物はたとえばデザートの形で現れる必要があります。

2.食べる肉を減らす。肉はメニューへの追加としてのみ意図されています。理想的には、週に5回の主食は肉を含まないものでなければなりません。

3.できれば地元の生産者から、高品質の食品を選びます。これは肉、野菜、果物の両方に当てはまります。食事療法を変更してフレキシタリアニズムに切り替えたいが、どこから始めればよいかわからない人は、この食事療法を簡単かつスムーズに入力する方法を示す3週間の計画に従うことができます。

1週目

プレートの比率を変更します。肉が占めるスペースを減らし、野菜たんぱく源を補います。ひよこ豆、レンズ豆、豆など、多くの料理で肉の代わりになる製品を購入して、肉と混ぜます。

第2週

2週目は、完全菜食主義の食事を5回食べる時です。あなたはそれらを自由に選ぶことができます、それは夕食である必要はありません。朝食は、ナッツ入りのお粥や焼き野菜のペースト入りの全粒粉ロールパンの形で簡単に始めることができます。

第3週

3週目には、最初に食べたものから半分に切ります。忙しい日や空腹の時のために、冷蔵庫で簡単に再加熱できるいくつかの簡単なベジタリアン料理を用意することをお勧めします。たくさんのスパイスを使って、野菜料理の味にスパイスを加えましょう。 3週目の5日間はベジタリアンディナーをなんとか食べればいいですね。これは、フレキシタリアンの習慣を食事に取り入れるための非常に良い方法です。