コレステロールを下げるための食事療法：何を食べ、何を避けるべきか？

こんにちは、私はどんな果物と野菜を食べるべきか、そしてコレステロールを下げるために一日にどれだけの量を知りたいのです。トマトジュースを飲むことはこの種の病気の助けになりますか？食事に何を導入し、何を避けるべきですか？脂肪肝を取り除く方法-私は太りすぎで高血圧であることを付け加えましょう。

どういたしまして。食事療法の助けを借りてコレステロールを下げるためには、次のルールに従うようにしてください：トランス脂肪、フルクトース、砂糖、過剰塩を避けてください。

ダイエット中のトランス型脂肪酸の発生源には、特に次のものが含まれます。

•連続揚げ用の工業用油、および工場であらかじめ揚げたすべての製品、つまりチップ、ゴールデンポテト、クリスプ、フライドピーナッツ、冷凍ディナー料理、工業的に調理されたパン、およびそれを含む製品、つまり魚の指、ハンバーガー、鶏肉のヌガー、およびその他の冷凍料理タイプ、甘くて塩辛い両方の工業的に調理されたケーキ、ピザ、パテ、クリームケーキ、パイ生地、小さな焼き菓子、あらゆる種類のビスケットやクッキー、クラッカー、スティックなどの工業的に製造された菓子製品。

果糖は、果物によく見られる植物糖です。残念ながら、ビタミン、ミネラル塩、その他の活性物質も豊富で、完全に人工的で、無菌でカロリーが豊富ですが、安価で保管が容易な天然資源から離れています。

私たちが避けるべき食事療法におけるフルクトースの発生源（フルクトース、ブドウ糖フルクトーゼ、およびトウモロコシシロップの形で）：

•いわゆるシュガーフリーのライトタイプ、つまりフルクトース甘味のジャム、ダイエットクッキー、チョコレートなど、

•フルーツピューレ、ピューレフルーツと野菜ジュース、フルーツパルプ、フルーツデザート、

•コーンフレーク、米、パフグレイン、ミューズリー、シリアルバーなどの朝食用シリアル

•すべてのタイプのフルーツドリンク、水で希釈するジュース、

•ケチャップ、既製のトマトソース、ソース付きディナー料理、

•フルーツとバニラヨーグルト、あらゆる種類の牛乳とフルーツデザート

塩化ナトリウムの形での食事中のナトリウムの主な供給源：

•ジャガイモ、フライドポテト、塩味のフィンガーフード、ポテトチップス、ナッツ、プレートに塩漬け、

•さまざまな種類のコールドカット、黄色、青、パルメザンチーズ、塩漬け魚、過剰なサイレージ。

グルタミン酸ナトリウムの形で（加水分解されたタンパク質と酵母エキスの形で組成物にも隠されています）：

•ベジータやマギーなどのスパイス

•熱いマグカップ、中華スープ、修正スパイス、

• 調理済み食品、

•大豆およびベジタリアン製品

•中華料理、醤油、オイスターソース

ファイバーは、メタボリックバンドで最も重要なメディカルダイエットの1つです。この化合物、またはむしろ化合物のグループは、未処理の植物製品に自然に発生します。固有の特性がいくつかあります。製品の処理の度合いが増加すると、その含有量が大幅に減少することに注意してください。

繊維の天然資源：

•水溶性（ペクチン、ガム、粘液）：さまざまな種類の果物、特にリンゴとスグリ、亜麻仁、食用の海藻、たとえば寒天、

•不溶性（その他の画分）：すべての野菜、果物、全粒穀物、ナッツ、すべてのマメ科植物、キノコ、

•オオバコ、リンゴや柑橘類などから分離されたペクチンの調製物。

オメガ3脂肪酸は、現代の食事の中で最も欠乏しており、おそらく最も必要な成分です。それらの欠乏はすべての年齢層で非常に深刻な健康問題であり、さらに悪いことに、動植物の育種および生産の近代的で非常に効率的な方法の開発により、いったん天然資源の含有量が大幅に低下します。

OMEGA-3ファミリーの脂肪酸の最良の供給源：EPAおよびDHA酸

•脂肪の多い海の魚（生鮮、冷凍、グレービーソース、スモーク、トマトソース）、シーフード、キャビア。

リノレン酸

•亜麻仁および亜麻仁油、麻油

•ルリrageサ、隔年の月見草、

•イタリアのナッツ

•ハーブと葉の多いレタス、例えばラプンツェル、ケール、

•海苔、例えば海苔、

•有機農業からの卵。

宜しくお願いします。

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A. Sankowski博士の形成外科クリニックの主任栄養士である4LINE Dietary Clinicのオーナー、電話番号：502 501 596、www.4line.pl