こんにちは、私の夫は日曜日にキノコ狩りに行きました（彼の人生で初めて）、彼はキノコを拾いました、と彼は言った。彼は午後2時頃にそれらを消費し、午後9時に彼は37.7の熱と腹痛を感じ、一晩中嘔吐し始めました。午前5時に私たちは緊急治療室に行き、医師が彼に面接し、彼を病院に入院させました。彼は石炭と滴りを与えられました。彼は血液検査をしました：1日目はそれで良かった、そして2日目もそれは良かったので彼は家に退院しました、しかし彼が病院で食べたものは嘔吐しました。夜（水曜日）家に帰った後、彼は再び嘔吐し、昨日（木曜日）彼は彼の胃の右側をつかんでいた。今日彼は再び夕食を食べ、それから嘔吐した。私は何が起こっているのか分かりません、彼は顔色が悪く、気を失っています。キノコは病院で分析され、無毒であることがわかりました。多分彼は別のキノコを食べた。返信してください、どうしますか？
スポンジのように、真菌はそれらが成長する基質からすべての毒素を吸収します。それは半分を肥沃にし、保護するのに使用される鉛、カドミウムおよび有機化合物です。したがって、それらは12歳未満の子供、高齢者、および消化の問題（ポーチの欠如、病気の肝臓など）を持つ人々に摂取されるべきではありません。
残念ながら、毒キノコを自分の好みで認識するポーランド人の考え方にはあまり合いません。舌に刺したり、苦い後味が残ったりすると、有毒です。マスクラットは無味ですが致命的な有毒です。キノコでは、帽子だけが食べられ、その糸のような構造のため、ハンドルは消化が難しく、消化管を刺激する可能性があります。
オピエキの食べ方は？
ナラタケについては、若い子実体のみが食べられ、沸騰後に最初の水を注ぎます。これは温度の影響で分解します。私の実践では、不十分に準備された子実体はしばしば食中毒を引き起こしました。
中毒の原因は何ですか？
夫の中毒を本当に引き起こした原因を特定することは困難です。最も重要なのは、毒キノコのような有毒菌の胞子が生物学的材料で発見されなかったことです。
あなたは夫を見守らなければなりません。彼は脱水症状を避けるためにたくさん飲むべきです。最高の食事は消化しやすいでしょう：粥、ニンジンとご飯と小さなバター、白い乾燥ロール。あなたの夫が気分が良ければ、クリームスープ、カッテージチーズに彼に茹でた肉を加えてください。彼は長い間、揚げ物、焼き物、キャベツ、エンドウ豆、そして消化が難しいすべての食べ物を食べてはいけません。キノコ料理は言うまでもありません
私たちの専門家の答えは有益であり、医者への訪問に代わるものではないことを忘れないでください。
イザツァイカランとマラソンが大好きな本「大都会のダイエット」の著者。
