レッドカレンツは健康と美容に良い。赤スグリにはどのようなビタミンやミネラルが含まれていますか？

赤スグリは健康だけでなく、ケアの特性も持っています。ペクチンの含有量が高いため、血糖値とコレステロール値を制御し、ポリフェノールの存在により月経痛を和らげます。次に、赤スグリに含まれるビタミンC、PP、鉄、タンニンには、収斂作用、調色作用、抗菌作用があります。そのため、特に脂性肌やニキビ肌に悩む人におすすめです。赤スグリの癒しとケアの特性は何かを確認してください。

目次

1. 赤スグリ-健康特性
2. 赤スグリ-栄養価、カロリー
3. 赤すぐりワイン（12％）-レシピ
4. にきびを起こしやすい肌のための赤スグリのマスク

アカフサスグリ （リーベス・ルブラム）16世紀以来、彼らは健康とケアの特性で評価されてきました。彼らは特に推奨されます胃腸の病気、心血管疾患のために、そして免疫システムを強化するためにも。伝統的な民間療法では、傷を治し、そばかすを取り除き、脂性でにきびを起こしやすい肌を浄化するためにも使用されます。

赤スグリ-健康特性

• 血圧とコレステロールを下げる
  

赤スグリは、大量のカリウム（100 gに275 mg）のおかげで、高血圧の治療と予防に役立ちます。さらに、血中コレステロール値の調節とアテローム性動脈硬化症の予防を担うビタミンPPが含まれています。黒スグリのように、それらは食器からフリーラジカルを「掃き」、その機械的損傷の原因となる抗酸化物質の源です。

• それらは胃腸障害の症状を緩和します
  

赤スグリはペクチン（可溶性繊維）が豊富で、腸の機能をサポートし、健康な腸内細菌叢の発達を促進します。彼らはまた、蠕動運動を改善し、排便プロセスを規制します。さらに、彼らは腸の有害物質を浄化します。

次に、赤スグリの皮に含まれるタンニンのおかげで、それらは渋い特性を持っています。スグリの皮には、バクテリアの成長を阻害するアントシアノシドも含まれています。

現代の植物療法では、消化液の欠乏、肝不全、慢性肝疾患や胸やけによる消化不良の場合には、赤スグリの使用を推奨しています。

スグリは食欲を増進させるので、食欲に問題のある小さな食べる人やお年寄りのための薬とも考えられています。

• 体の抵抗を増やす

カラントは、重要な保護および抗酸化特性を持つビタミンCが豊富です。そのおかげで、スグリは私たちの体細胞を破壊するフリーラジカルと戦うのを助ける活性抗酸化物質の「貯蔵庫」です。さらに、それらは癌細胞の増殖を防ぎ、免疫系の働きをサポートします（風邪、連鎖球菌性咽頭炎、インフルエンザなどの呼吸器感染症の治療に使用できます）。

赤スグリは非常に酸性であるため、自然医学では、生の果実が薬用ジュースやワインの生産の原材料であることがよくあります。

• 泌尿器系の働きをサポートする

赤スグリには利尿作用があるため、尿路炎症の治療に使用できます。現代の植物薬理学では、酸性の尿を持つ人に現れる腎臓結石の形成を防ぐために、赤スグリの使用を推奨しています。赤スグリに含まれるビタミンのおかげで、尿のpHが上昇し、pHが酸性からアルカリ性に変化します。

• 月経痛を和らげる

カラントは、ポリフェノールの含有量のおかげで、月経痛を軽減します。果物の主な有効成分はエラグ酸で、ポリフェノールの総量の約50％を占めます。最も強い鎮静作用と鎮痛作用を持つのは彼です。

あなたに役立つでしょう

赤スグリ-栄養価、カロリー

100 gで：

エネルギー値-65 kcal
総タンパク質-1.4 g
脂肪-0.20 g
炭水化物-13.80 g（砂糖7.37）
ファイバー-4.3

ミネラル

カルシウム-33 mg
鉄-1.00 mg
マグネシウム-13 mg
リン-44 mg
カリウム-275 mg
ナトリウム-1 mg
亜鉛-0.23 mg

ビタミン

ビタミンC-41 mg
チアミン-0.040 mg
リボフラビン-0.050 mg
ナイアシン（PP、B3）-0.100 mg
ビタミンB6-0.070 mg
葉酸-8μg
ビタミンA-42 IU
ビタミンE-0.10 mg
ビタミンK-11.0μg

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference

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赤すぐりワイン（12％）-レシピ

厳選された茎のある果実（4.5 kgの熟した酸っぱい赤スグリ）を穏やかにブレンドします。得られた塊を大きな容器に入れ、温水（3 l）を注ぎ、酵母培地（3 g）を加え、混合し、容器に蓋をして、暗い場所に置いておきます。 3〜4日後、砂糖シロップ（1.8 kgの砂糖と3リットルの冷水から作られる）を追加します。飲み物はさらに10日間発酵させる必要があります。この期間の後、ストレーナーでワイ​​ンを濾し、それを特別な容器に注ぎ、さらに発酵するために取っておきます。 2〜3か月の熟成後、ワインを堆積物からトッピングできます。

にきびを起こしやすい肌のための赤スグリのマスク

赤スグリは、収斂作用のあるタンニンの含有量と抗炎症作用を持ち、皮脂の分泌を調節することで、肌に良い影響を与えます。さらに、彼らはにきびの病変を落ち着かせ、皮膚を浄化し、リフレッシュします。したがって、赤スグリのマスクは、脂性でにきびを起こしやすい肌の所有者に特に推奨されます。

抗酸化物質の含有量のおかげで、スグリは皮膚の老化プロセスを遅らせます。

あなたに役立つでしょう

スプーンで大さじ2の完熟果実をすりつぶし、卵1個の生タンパク質と混ぜて顔に置きます。マスクが乾くのを待ってから、お湯で顔を洗ってください。

赤スグリのマスクは、肌を清潔にして明るくし、毛穴を引き締めます。

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著者：プレス資料

このガイドでは、次のことを学びます。

• 最も多くのペクチンを含む果物
• ビタミンC含有量の記録がある
• 心臓とリウマチに食べられるべきです

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