バードチェリーは、カリン、サンザシ、ナシ、ブラックベリー、またはメドウスウィートと同じである、バラ科の木または大きな低木です。ポーランドで最も一般的なバードチェリーの品種は、バードチェリーとブラックチェリーです。鳥チェリーの果実は有毒ですか、それとも食用ですか？バードチェリーの健康特性は何ですか？それをチンキにすることができますか？
鳥チェリー（セイヨウミザクラ）は、プラム、「トレムチャ」、「悪臭」など、他の民俗名でも知られています。それはヨーロッパ中だけでなく、小アジアや西シベリアでも発生します。
ポーランドでは、国中に広く生育しているため、一般的な植物と見なされています。湿った川岸の森やハンノキの森、川、湖、小川などのほとりの小さな貯水池で会うのが最も簡単です。
これまでのところポーランドでは、ブラックチェリーフルーツは有毒であるという意見に会うことができます。しかし実際には、それらはリンゴ、チェリー、プラム、および私たち全員が恐れずに食べる他のポーランドの果物と同じくらい有害です。彼らの共通点は、彼らの種子は有毒なシアン化水素を含んでいるということです-しかし、彼らの肉は生で食べることができます。
しかし、誰かがまだ疑問を抱いている場合は、（種子から分離した後）果物を加熱するだけで十分です。その後、すべての有毒化合物を奪います。あなたが注意する必要がある唯一のことは、一度にそれらの多くを食べないことです-大量が下剤効果を持つかもしれません。
目次
- 一般的なバードチェリーとアメリカのバードチェリー
- 鳥チェリー-果物の健康特性
- バードチェリーは私たちの体にどのように働きますか？
- 鳥チェリーと皮膚病
- 鳥チェリー-キッチンでの使用
- バードチェリーの果物をいつ収集し、それらをどうすればよいですか？
一般的なバードチェリーとアメリカのバードチェリー
バードチェリーとアメリカのバードチェリーは、ポーランドで最も一般的な鳥のチェリーのいくつかの一般的に知られている種の2つにすぎません。
バードチェリーはアジアとヨーロッパで自生しています。他のタイプのバードチェリーより少し小さく、実より早く実をつけます。
アメリカのバードチェリーはレイトバードチェリーとも呼ばれます-それが実を結ぶ時期のために-それは9月/ 10月です。
残りの鳥のチェリーは春に開花し、強い、特徴的な（したがって、誰もが受け入れるわけではない）花を作り出します。これらの花は摘み取られ、新鮮に醸造するか、乾燥させることができます。
鳥チェリー-果物の健康特性
バードチェリーの果実は、独特の甘酸っぱい味と強烈な香りで評価されています。甘くて少し酸味のあるフルーツは、よく知られているチョークベリーに少し似ています。
バードチェリーの果実は、ジュース、チンキ、ジャムの製造に最適です。彼らはまた、エルダーベリーと同様に、貴重な健康特性を持っています。バードチェリーの果実には以下が含まれます：
- ビタミンC。
- カリウム
- カロテノイド（これらはビタミンA前駆体です）
- アントシアニン（植物起源の天然染料）
- フラノボノイド（染料および抗酸化剤として機能）
- ルーチン
- ファイバ
- 私たちの体にとって重要な要素、主にカルシウムとリン
- フリーラジカルとの戦いを助け、細胞への深刻な損傷を防ぎ、それにより早期老化を防ぎます。それらはまた、例えば、虚血性心疾患、アテローム性動脈硬化症、脳卒中、糖尿病、網膜変性、癌またはアルツハイマー病などの文明疾患の発症を予防する。
バードチェリーは私たちの体にどのように働きますか？
バードチェリーの果実は、
- 免疫力を強化-すべてのアスコルビン酸の高濃度のおかげで。したがって、バードチェリーフルーツのジュースとチンキは、特に秋と冬に-風邪やインフルエンザのリスクが高い時期に推奨されます、
- 抗炎症作用があるため、果物自体とバードチェリー樹皮の注入の両方がリウマチ性疾患とリウマチの治療をサポートする優れた薬剤です。
- 鎮咳効果があるため、呼吸器感染症の治療にはバードチェリーが推奨され、特にいわゆる乾いた咳
- 心を落ち着かせる効果があるので、不安やうつ病に苦しんでいる人（治療をサポートする準備として）、および一定のストレスや疲労に苦しんでいる人におすすめです。
- 利尿薬-体から毒素を洗い流し、腎臓結石の形成を防ぎます。彼らはまた、膀胱炎の治療をサポートする準備としてうまく機能します。果物は利尿作用だけでなく、バードチェリーの樹皮も持っていることを覚えておく価値があります。
- ドライフルーツやそれらから作られた調製品は、下痢や食中毒との闘いにも役立ちます。彼らはコケモモ果実をうまく置き換えることができます。重要なことに、バードチェリーの果実はペクチンも豊富で、そのおかげで適切な腸内細菌叢を維持するのに役立ちます。さらに、それらはそれらの中の食物内容の保持を防ぎ、排便を容易にします。
- 解毒作用があるため、バードチェリーを定期的に摂取すると肝臓にプラスの効果があります。特に、肝臓に負担をかける合成薬をたくさん摂る人におすすめです。
- バードチェリーの果実は防腐効果と抗菌効果があるので、のどの痛みの場合に使用する価値があります（例えば、うがい薬として輸液を使用できます）。
- バードチェリーが女性の生殖系に及ぼす有益な効果も知られています。ブラックチェリーの注入は強い収斂作用があり、周期を調節するために月1回および月経間出血で使用されます。ブラックチェリー樹皮注入は月経中の痛みを和らげ、この植物の果実の落ち着いた性質は、注入を飲むとPMSが緩和されることを意味します（したがって、更年期の女性にはバードチェリーが推奨されます）。
鳥チェリーと皮膚病
バードチェリーの数多くの薬効について言えば、その果実だけでなく、殺菌性と消毒性のある揮発性グリコシド化合物を含む葉も見てみる価値があります。民間療法の傷の治療においてバードチェリーの葉を非常に人気にしたのはこれらの特性であり、虫刺されの影響の鎮静剤としても使用されました。それらに含まれる物質は毒液に対する解毒剤として作用し、腫れと発赤を減らし、創傷治癒を促進しました。
鳥チェリーの葉に存在する配糖体は一部の昆虫に有毒であることに言及する価値があります-これまでのヨーロッパの一部の地域では、蚊を追い払うのを助けるために鳥チェリーの葉を粉砕して皮膚をこすることが推奨されています。
バードチェリーの果実、花、葉、樹皮は、特定の皮膚の状態を治療するために使用できると考えられています。たとえば、敏感肌、炎症、湿疹やアトピー性皮膚炎に苦しんでいる人々は、鳥桜の花を風呂に入れたり、マセレートを準備したりして、患部を洗うことができます。このようなマセレーションは、皮膚の保湿剤や脂漏を減らすのにも最適です。ただし、アトピー性皮膚炎などの皮膚疾患の場合、疾患自体の特異性に起因する有害反応を回避するために、最初に皮膚の小さな断片に対してバードチェリーの影響を確認する必要があることを強調する価値があります。
鳥桜の注入は、結膜炎の間の目を洗うために使用することもできます。このような注入は、炎症を軽減し、感染の期間を短くするのに役立ち、かゆみ止めと滲出防止効果があり、美容効果もあります-目の下のくまと目の周りの腫れを減らし、目の周りの皮膚をケアして、この場所で非常に敏感です。
バードチェリーの樹皮は、収斂作用もあります-潰瘍、膿瘍、擦り傷の場合、その注入は外部から使用できます。鳥桜の樹皮の強力な煎じ薬は、水虫の治療にも効果的です。
鳥チェリー-キッチンでの使用
バードチェリーは、優れた栄養補助食品にもなります。その果実は生で食べることができ、スムージー、アイスクリーム、ケーキ、サラダにも加えることができます。それらは乾燥することもでき、ゼリーの製造、ジャム、ジャム、チンキの製造にも使用できます。
バードチェリーの果物をいつ収集し、それらをどうすればよいですか？
バードチェリーは、8月の熟した時期に最も美味しくなります。それはそれらを選ぶ価値があるときですが、甘いものが苦くなったら、成熟と過剰熟成の間の微妙な境界を見逃さないようにしてください。
- バードチェリーのチンキのレシピ
バードチェリーのチンキを準備するには、果物全体を使用します。果物を集めて分類し（腐ったものを捨てるか完全に熟していない）、次に洗浄して乾燥させ、40％アルコールを注ぎます。またはより強く、7〜14日間置いておきます。その後、チンキをろ過するだけで十分です。好みに応じて甘くして味を調整することもできます。
知る価値がある
古代の医者はバードチェリーの薬効について書きました。シベリアの人々は何百年もの間そのドライフルーツを使用し、調理用の小麦粉を準備するためにそれらを使用しました。
太古の昔から、インディアンはバードチェリーから、血液浄化、風邪の治療、鎮咳作用の発揮、喉の炎症の手助けなど、さまざまな薬を準備してきました。
この植物は私たちの民間療法でも長年知られています。
今日、バードチェリーは、その薬効に加えて、他の用途もあります：
- それは家具の生産のための木材原料として使用され、
- バードチェリーオイルは、脂っこい石鹸や塗料の製造に使用され、
- バードチェリーは、庭の観賞用植物にもなります。栽培中に多くの作業を必要とせず、土壌の種類に関する要件がなく、有害な外部要因に耐性があるため、特に大きな庭で機能します。
