ベータグルカン-治療効果と化粧品での使用

ベータグルカンは、水溶性食物繊維の一種です。それは治癒効果だけでなく、思いやりのある効果も示すため、化粧品に使用されています。ベータグルカンは血中コレステロールと血糖値を下げ、免疫力を高め、しわを減らします。ベータグルカンのその他の特性を確認してください。

ベータグルカンは食物繊維の可溶性画分の成分であり、とりわけ、穀物（オート麦や大麦など）。その治癒効果は科学的に証明されており、機能性食品成分とされています。また、お手入れ性にも優れ、化粧品にも使用されています。

ベータグルカンはコレステロールを下げる

ベータグルカンは、科学的に証明されているコレステロールを低下させます。 2006年、ミネソタ大学の専門家が75人のグループ（高コレステロール血症の男性と女性）に関する研究を行いました。

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約2 gのβ-グルカンの1日量を投与することで構成される療法は、コレステロール値を9.5％低下させます。

それらには、42日間、それぞれ6 g / dのデキストロースおよび6 g / dのオート麦β-グルカンが投与された。総コレステロールとその「不良」LDLフラクションの大幅な減少がありました。

しかし、それがどのようにして体の脂質バランスに良い影響を与えることができるかはまだ不明です。 βグルカンは胆汁酸と結合し、胃腸管での吸収を阻害すると考えられています。これは、体からの排泄を増加させ、それは「悪い」LDLコレステロールの減少につながります。さらに、ベータグルテンは腸の内側に薄い保護層を形成し、コレステロールの吸収を制限します。

ベータグルカンは血糖値を下げる

ベータグルカンは、食品の粘度を高め、胃の中で粘着性のある溶液を形成するため、ブドウ糖は徐々に吸収され、食事後の血糖値に大きな変動はありません。

50 gの炭水化物に1 gのベータグルカンが含まれていると、食品のグリセミックインデックスを4単位下げることができます。

エンバクのベータグルカンは、食後血糖を有意に低下させることが科学的に示されています。血糖値の変化はまた、血糖値の急速な低下によって引き起こされる空腹感の低下につながります。したがって、ベータグルカンは食欲を減らし、消費される食品の量を減らす成分と考えることができます。したがって、糖尿病の発生を防ぐために、健康な人だけでなく糖尿病の人にもお勧めです。

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ベータグルカンは肥満を防ぐことができます

ベータグルカンを含む食品を食べた後は、体がより長く感じる。膨満感は、前述の食物繊維の特性-粘度のおかげで、胃が空になり内容物が小腸に入るのを遅くします。さらに、ベータグルカンは食後にコレシストキニンの濃度を上げる能力があります-食欲を抑制する胃腸ホルモンです。これにより、ベータグルカンが肥満を防ぐことができます。臨床試験では、日本人の科学者たちは、コレステロールを下げることに加えて、小麦のβ-グルカンを摂取すると、腰囲と腹部脂肪含有量も減少することを観察しました。

知る価値がある

ベータグルカン-化粧品での使用

ベータグルカンは治癒効果がありますが、ケアにもなります。肌の保湿レベルを高め、弾力性を改善し、しわを減らします。したがって、それは、再生を必要とする老化の兆候のある皮膚を含む、乾燥し、炎症を起こし、損傷した敏感な皮膚のケアに推奨されます。

ベータグルカンは免疫力を強化します

ベータグルカンは、免疫系の細胞（マクロファージ、Tリンパ球）を活性化することにより、身体からの異物や細胞の排除に関与し、身体の耐性を強化します。

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腫瘍性疾患、糖尿病、およびより速い創傷治癒および皮膚炎症の緩和の治療においてβ-グルカンを使用する可能性についての報告もある。

2002年に米国食品医薬品局（FDA）は、「3 gのβ-グルカン/ dと30-35 gの食物繊維との組み合わせは、栄養効果をもたらし、体の免疫系の活動を高める」と述べました。この線量は、期待される健康への影響を達成するための最小量と見なされました。これらの量は、オートミール2/3カップ、小麦ふすま1/3カップ、オート麦のひき割り1/2カップ未満に相当します。

ベータグルカンは、免疫力が低下しているすべての人々（高齢者、重度の病気（手術、癌）中または後の人々、栄養不足で極端な条件で働いている人々（アスリート、プロの競争相手、ハードな肉体労働）、または被ばくします放射線、電磁界および紫外線の影響について。

ベータグルカンは腸の働きを調節します

いくつかのメカニズムが、腸の機能に対するベータグルカンの有益な効果の原因である可能性があります。それらのほとんどは結腸での発酵に焦点を当てています。便量の増加に加えて、それは消化管の可動性と糞便量の一貫性に影響を与え、腸通過時間を短縮し、排便の頻度を増加させます。さらに、それは便の総含水量を増やし、柔らかくします。排便の頻度が高いほど、体内の有毒化合物の中和に役立ちます。

重要

β-グルカンの摂取は、多くの場合に望ましい下剤効果をもたらす可能性がありますが、この栄養素が多すぎると、下痢や、膨満、げっぷ、腹部不快感などの他の胃腸症状の原因になる可能性があります。

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ベータグルカン-それはどこにありますか？

主な供給源は、穀物（オート麦、大麦）、酵母、菌類、藻類です。選択した食品のβ-グルカン含有量（乾物100 g中）を以下の表に示します。

レンチナン（椎茸）	220 mg
ヒラタケ（カキキノコ属のキノコ）	414ミリグラム
大麦	2-20 g
エンバクふすま	3〜8 g
ライ	1.3-2.7 g
ソルガム	1.1-6.2 g
トウモロコシ	0.8〜1.7 g
小麦	0.5–1 g
ライコムギ	0.3〜1.2 g
ご飯	0.13グラム

知る価値がある

タブレットのベータグルカン-価格はいくらですか？どこで買う？

ベータグルカンは、体の免疫力を強化するためのアジュバントとして使用される栄養補助食品の形でも入手できます。そのような調剤の価格は主に錠剤中のベータグルカンの量に依存します。たとえば、ベータグルカン10 mgを含む30錠のパッケージの価格は約PLN 20です。ただし、ベータグルカン300 mgを含む錠剤のパッケージの場合、約PLN 40を支払う必要があります。

参考文献：

1.GibińskiM。：機能性食品の成分としてのオート麦β-グルカン、 "FOOD。Science。Technology。Quality" 2008、2（57）
2.GibińskiM.、Gumul D.、Korus J.、オート麦とオート麦製品の健康に良い特性、「FOOD。Science。Technology。Quality」2005
3.KrupińskaP、Zegan M.、β-グルカン-脂質代謝への影響に特に重点を置いて選択された健康上の利点、「Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna」2013