実際には野菜と果物の5サービング

教育および販売促進キャンペーン、学校でのキャンペーン、TVスポット...これらすべての活動は、今日ほとんどすべての人が毎日5分の野菜と果物を食べる必要性を知っていることを意味します。それでも、これは食習慣に変換されません、そして私たちのほとんどは1日あたり約3サービングを食べます。毎日の食事に野菜と果物の5つの部分を含める方法は？例付きの実践ガイドをお読みください。

なぜ野菜や果物を食べる価値があるのですか？
果物よりも野菜を食べる
野菜や果物の一部-それは何グラムですか？
野菜部分の例：
果物部分の例：
実際に果物と野菜の最低5つの部分-メニュー

なぜ野菜や果物を食べる価値があるのですか？

野菜や果物を食べることは、健康で生き続けるため、そして多くの病気のリスクを最小限に抑えるために不可欠です。最も健康的な栄養モデルの1つである地中海式ダイエットは、これらの成分が豊富であり、地中海盆地の住民は、他のヨーロッパ人やアメリカ人と比較して、平均余命と健康が特徴です。それらの例を見てみましょう！

貴重なビタミン：主にビタミンC、β-カロテン、葉酸、およびミネラル：カルシウム、カリウム、マグネシウムの含有量により、野菜と果物は食事に不可欠です。細胞を酸化ストレスから保護する抗酸化物質も非常に重要な役割を果たします-それらは病気や早期老化を防ぎます。

野菜や果物は、一種の生理的なブラシである繊維の存在によっても区別されます-それは、破片の腸をきれいにし、排便のリズムを調整し、毒素を収集し、過剰なコレステロールを取り除くのに役立ち、血糖値にプラスの効果があります。

ほとんどの野菜や果物は80〜90％の水分を含んでいるため、カロリーが低く、健康的な体重を維持するのに役立ちます。いくつかの研究では、推奨量の野菜や果物を摂取すると、組織のインスリン抵抗性が低下し、心臓病や心血管疾患に有益であることが示されています。

果物よりも野菜を食べる

世界保健機関は、1日に少なくとも400 gの野菜と果物を食べることを推奨しています。それは多くのように聞こえるかもしれませんが、平均的なリンゴの重さが約150gであることがわかった場合、1日400gは完全に達成可能です。

毎日5サービングが推奨される最小値であり、果物は5サービングのうち2サービングである必要があります。 5サービングのうち3サービングとそれ以上の野菜を選択します。野菜はあまり食べられませんが、一般に信じられていることとは逆に、野菜に含まれている糖（果糖）は肥大しているため、果物を過剰に摂取すると、脂肪組織の形でエネルギーが蓄積される可能性があります。

野菜や果物の一部-それは何グラムですか？

私たちはまだ「サービング」の概念を中心に展開していますが、実際の金額が何であるかを見てみましょう。野菜または果物の1サービングの重量は80〜100グラムです。これは、生鮮食品、調理済み製品、冷凍製品に適用されます。一握りのドライフルーツ（20グラム）で1サービングの新鮮な果物を置き換えることができますが、糖濃度が高く栄養価が低いため、頻繁に行うべきではありません。

1日5杯の野菜と果物は、1日に5回食べる必要があるということですか。必ずしも。大きなグレープフルーツまたはサクランボのグラスを一度に食べると、2サービングのフルーツが得られ、半分のズッキーニ、ピーマンと2つのニンジンの肉が入ったロースト野菜のディナーは2.5サービングになります。

もちろん、すべての食事に野菜や果物が含まれているのが最善ですが、1日5サービングであるため、これは必須ではありません。ジュースのグラスは、野菜または果物の一部として使用できますが、それはそれ自体で調製され、調製後すぐに飲まれた場合に限られます。

私たちのジュースは濃縮物から作られたものではないので、野菜や果物に含まれている貴重な成分が分解されずに体に届くことを保証します。