果物は美味しく、間違いなく非常に健康的ですが、場合によっては有害なこともあります。深刻な中毒を引き起こし、健康問題を悪化させ、けいれんを引き起こし、場合によっては殺しさえします。それらを知ることは価値があります-特にそれらのいくつかのシーズンはまだ始まったばかりであり、あなたは私たちの店でそれらを簡単に購入できるので。
果物は食べる価値があり、誰もそれを疑うことはありません。それらは貴重な栄養特性を持っています:それらはビタミンだけでなく、ミネラル塩、酵素、繊維、抗酸化物質も豊富です(これらの中で、フラボノイドは特に重要です)。しかし、果物は時には深刻な健康問題を引き起こし、特に敏感な人では死に至ることもあります。特定の果物がアレルギー患者に推奨されないことはよく知られています-例えば、イチゴ、バナナ、オレンジ、マンダリンは強いアレルゲンです。
しかし、いくつかの果物-ポーランドの店で購入したり、森の中を歩いているときに見つかったりする果物を含む-いくつかのケースでは、有毒で、既存の健康上の問題を悪化させたり、殺すことさえあります。それらを知る価値があります。
1.ライチ-空腹時に危険
ライチは、中国の梅とも呼ばれ、ビタミンCの含有量が高く、抗がん作用があることで評価されている、甘くてさわやかな味わいです。それらをデザート、サラダ、肉に追加するか、生で食べることができます。最初に皮をむきます(これを行うには、尾でその一部を切り取り、その後指で残りの皮を取り除きます)。
ただし、安全なのは完熟した果物だけです。つまり、肌がピンクまたは薄い赤で、問題なく剥がれます。ライチは空腹時に食べてはいけません。どうして?果物、特に熟していないものには、ヒポグリシン-体がグルコースを生成する能力を阻害する毒素があります。
空腹時にそれらを食べると、深刻な健康上の問題を引き起こす可能性があり、子供の死につながる可能性さえあります。これによる年間数百人の死者が、インドのビハール州で長年にわたって記録されており、夜には、非常に貧しい家庭の明らかに健康な子供たちが突然襲いかかり、意識を失って死亡しました。
病気の謎は科学者によって解決され、病気の原因とその後の子供の死が就寝時に未熟なライチを食べていることがわかりました。体内で代謝されたヒポグリシンは、糖レベルを急速に低下させ、それによって多くの代謝変化が引き起こされ、その結果、脳浮腫が引き起こされました。
ライチの成熟中に夕食なしで子供が寝ることを防ぐために親に向けられた情報キャンペーンによってのみ状況は改善されました-子供が未熟なライチを食べたとしても、夕食は十分なブドウ糖レベルを維持することを可能にしました。
2.カランボラ-腎臓に害を及ぼす可能性があります
カランボラはカットすると星型になるため、スターフルーツと呼ばれることもあります。少々酸味があり心地よい味わいです。それはしばしば料理のエキゾチックな装飾として使用されます。ただし、腎臓に問題のある人にとっては危険な場合があります。カランボラの果実には神経毒が含まれており、健康な人の腎臓で取り除かれ、病気の人の体内に蓄積されます。
また、腎臓に害を与える別の物質である、腎臓結石につながるシュウ酸カルシウムも豊富に含まれています。腎機能障害、吐き気、嘔吐、頭痛、錯乱のある人では、大量のゴレンシ果実を食べた(または空腹時に食べた)後、数時間以内にけいれんが現れることがあります。一部の情報源では、死に至ることさえあります。
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フルーツ-自分を集めてください。安全ですか?3.ドリアン-アルコールとのデュエットで致命的
この果物を無視することは不可能です-それは特定の外観、香り、そして棘のあるボールの形をしています。しかし、これは彼の賞賛者を怖がらせることはありません、彼は果物の天国のように甘い、わずかにアーモンドの風味が他のすべての欠点よりも優れていると言います。
その肉はデリケートでクリーミーですが、それに到達するには、硬くスパイクされたシェルを切り抜く必要があります。ドリアンは数十メートルの高さの木に生育し、重さは約3〜4 kgです。そのため、収穫中に殺してコレクターの頭に落ちるということも珍しくありません。
また、アルコールと組み合わせると致命的になる可能性があります。体内にアルコールの代謝を停止させる特定の硫酸塩が含まれているため、アルコールと一緒にドリアンを摂取すると、肝臓が損傷し、致命的なアルコール中毒に至ることもあります。
4.死のりんご
世界で最も危険な果物は「マンサニージャデラムエルテ」または「死のりんご」です(彼らの専門名はHippomane mancinellaです)。彼らはカリブ海と両方のアメリカ大陸にあります。
ショップやバザーで購入することは不可能ですが、多くの地域では散歩中に簡単に出会えます。木の樹皮をこするだけで、皮膚の問題や胃の病気を引き起こします。マンシネラフルーツは毒素を非常に強く含んでいるので、1つのリンゴのジュースは苦しんで死ぬ数十人の人々を殺すことができます。
死の木とその実の様子をご覧ください。
5.有毒なベラドンナベリー
ベラドンナには多くの名前があります:子犬、ナイトシェード、悲鳴。ポーランドでは、主に国の南部で成長します。経験の浅いピッカーは、ブルーベリーやワイルドブルーベリーと簡単に混同します。
それは非常に有毒です、それはアトロピンの非常に高い含有量によるものです-リラックスする性質を持ち、(ベラドンナ果実に見られるように)高濃度の物質で、それは平滑筋をブロックし、神経終末を麻痺させ、アトロピン昏睡につながることもあります。子供のための致命的な線量は大人のために3-4ベリー、15-20ベリーです。
6.有毒なアキー果実
Ackeeフルーツ(ここでは別名bligiaとも呼ばれます)はジャマイカの国のフルーツであり、アフリカ料理の基礎でもあります。ポーランドでは、この果物はあまり人気がなく、実際にはエキゾチックな食べ物を扱う店でしか見つかりません。通常は缶詰になっています。
オレンジコーラル色の洋ナシのようです。ただし、ライチと同様に、熟していないアキーフルーツは深刻な害を及ぼす可能性があります。健康に危険な毒素が含まれているため、胃の感覚を引き起こし、大量に死に至る可能性があります。アッキーフルーツは、それ自体が破裂すると(同時にいくつかの有毒ガスを放出し)熟し、大きくて暗い種子が光と光の肉に囲まれて現れます。
アキーフルーツは次のようになります。