オレンジ：治癒特性と栄養価

オレンジは、ビタミンC、ベータカロチン、Bビタミンの優れた供給源です。オレンジは、果物の粒子を分離する膜とともに食べる必要があります。これらは、繊維とフラボノイドの優れた供給源であり、ビタミンCの効果を高めます。オレンジオイルには、鎮静作用と抗うつ作用があります。

オレンジは、その薬効と栄養価が最初に中国南部の雑種で高く評価された果物であり、その産地です。ヨーロッパでは、その健康への影響は16世紀以来知られていますが、甘酸っぱい果実は生で食べられ、オレンジジュースは搾り取られたり、保存料として使用されたりします。エッセンシャルオイルは、果物、花、若い芽の皮から得られます。砂糖漬けのオレンジの皮は、製菓や製菓に使用されています。

オレンジの価値観をご覧ください。これはLISTENING GOODサイクルの素材です。ヒント付きのポッドキャスト。

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オレンジ-プロパティ。オレンジにはどのようなビタミンがありますか？

オレンジはベータカロチンとビタミンCと水がたくさんあります。水は体から毒素を完全に洗い流し、ビタミンCは攻撃的な酸素粒子を中和する重要な抗酸化物質です。ストレス、喫煙、飲酒、睡眠不足。 1つのオレンジは、ビタミンCの1日の必要量をカバーします。ベータカロテンに加えて、レッドオレンジは、熟した果実の特徴的な血赤色の原因であるアントシアニンも生成します。

オレンジはまた、皮膚と神経に有益な多くのビタミンB（葉酸を含む）と、適切な血圧と心臓のリズムを決定する貴重なカリウムを提供します。それらは、癌細胞の形成の最初の段階をブロックする物質と抗菌特性を持つ化合物を含んでいます。

オレンジは食物繊維が豊富で、代謝を改善します。分離膜と皮の白い部分と一緒にオレンジを食べます。ビタミンCの効果を高めるフラボノイドがあります。そのため、天然由来のビタミンCは、合成のビタミンCよりも吸収されます。

オレンジは、フェノール酸とフラボノイドの両方のポリフェノール化合物の豊富な供給源です。オレンジには、フラバノン、ヘスペリジン、ナリンゲニンなどの化合物が含まれています。オレンジジュースのポリフェノール化合物の総含有量は、比較のために370〜7100 mg / lです-リンゴジュースでは23〜250 mg / l。オレンジジュースのガラス（250 ml）は、100 mg〜1.8 gの総ポリフェノールを提供できます。

知る価値がある

オレンジ-栄養価（100 gあたり）。オレンジのカロリーはどれくらいですか？

カロリー値-47 kcal。したがって、中型のオレンジ（150 g）は約70 kcalです。
タンパク質-0.94 g
脂肪-0.12 g
炭水化物-11.75 g（単糖9.35 gを含む）
繊維-2.4 g

ミネラル

リン-14 mg
カリウム-181 mg
ナトリウム-0 mg
カルシウム-40 mg
鉄-0.10 mg
マグネシウム-10 mg
亜鉛-0.07 mg

ビタミン

ビタミンB1-0.087 mg
ビタミンB2-0.040 mg
ナイアシン-0.282 mg
ビタミンB6-0.060 mg
葉酸-30 µg
ビタミンE-0.15 mg
ビタミンC-53.2 mg
ビタミンA-225 IU

100 gのオレンジジュースには45 kcalが含まれています-1杯のジュース（250 ml）は約112 kcalです。

砂糖漬けのオレンジの皮100 gは309 kcalに相当します。

ndb.nal.usda.govから取得

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作成者：Time S.A

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オレンジとオレンジジュースは抗がん作用があります

オレンジ、より具体的にはオレンジから絞り出されたジュースは、その抗癌特性がすでに述べたフラボノイド（たとえば、ヘスペリジンまたはナリンゲニン）の豊富さによるものです。オレンジジュースを飲むことは子供の白血病のリスクを減らすことが示され、乳癌、肝臓癌、および結腸癌に化学予防効果があります。ただし、飲み過ぎたオレンジジュースは有毒である可能性があります。利用可能な研究の分析結果は、雑誌「Nutrition and Cancer」に掲載されています。高カリウム血症（高血中カリウム値）を引き起こす可能性があります。子供、高血圧、糖尿病、腎機能障害のある人々は、特にジュースの有害な影響にさらされています。

また読む：オレンジジュース-栄養特性。彼は健康ですか？

知る価値がある

健康的なオレンジジュースですか、それともフレッシュオレンジですか。

新鮮なオレンジ色の果物には、健康を促進する成分が多く含まれていますが、人体はジュースからそれらをよりよく吸収すると、ホーエンハイム大学（ドイツ）と大学アブドゥルアジズ国王（サウジアラビア）。研究の結果をJournal of Agricultural and Food Chemistryに発表しました。科学者によると、低温殺菌されたオレンジジュースには、健康に有益な化合物があまり含まれていません。カロテノイド、フラボノイド、ビタミンCはやや劣っていますが、これらの物質は処理後に吸収されやすく、人体でより効果的に使用できます。

ソース：Naukawpolsce.pap.pl

オレンジのエッセンシャルオイルには鎮静効果があります

オレンジはまた、非常に芳香のある皮で高く評価されています。これらの果物の皮をむくときに放出されるエッセンシャルオイルは、リラックス、抗うつ薬、気分を高める効果があります。この目的のために、既製のオレンジオイル（薬局や薬草店で入手可能）を使用することもできます-数滴のオイルをお湯または特別な暖炉に注ぐだけで、空気を芳香化できます。

オレンジオイルには抗菌特性もあるので、にきびの治療に役立ち、炎症を和らげますが、皮膚に直接塗布することはできません。ホホバ、アボカド、ピーナッツオイルなどのキャリアオイルと組み合わせるか、バスに追加する必要があります。

オレンジと痩身

オレンジは痩身特性を持っています。平均的なオレンジは約70 kcalです。オレンジはまた、あなたに長い間満腹を保つ繊維が豊富です。さらに、オレンジはグリセミックインデックスが低く（IG = 42）、血糖値が急速に上昇しないため、血中のインスリンの急激な増加を刺激しません。

オレンジと妊娠

オレンジは、すべての柑橘類と同様に、アレルギーを引き起こす可能性があるため、妊娠中の女性は、発生のリスクを最小限に抑えるために、少量ずつ食べる必要があります。オレンジを食べる前に、よく洗ってください（できれば、ブラシを使って熱湯でこすってください）。コーティングされている化学物質は、赤ちゃんに有害な場合があるためです。

ケーキのためのオレンジの皮-化学物質に注意してください！

揚げオレンジの皮はケーキに最適ですが、注意してください！ほとんどのオレンジは、他の柑橘系の果物と同様に、化学防腐剤でコーティングされています。そのため、食べる前に、特に皮を使用する場合は、温水でブラシで果物を完全にこすり洗いする必要があります。オーガニックストアからの皮のオレンジを揚げるにはより良いです。彼らはより高価です（約PLN 20 / kg）、彼らは防腐剤をふりかけられていません。

プリザーブ、フレーバーケーキのエッセンス、キュラソーリキュールの製造に使用されるビターオレンジは、青色の飲み物で人気の成分であり、特にその美しい香りが評価されています。

栄養生理学者の専門家Iza Czajkaによると

オレンジを逆流で食べる

酸逆流の人の食事に含まれる柑橘類について質問があります。インターネット上の情報は非常に矛盾しています。身体の脱酸を始めたところです。ほとんどの情報は、グレープフルーツ、レモン、オレンジはアルカリ性であり、「酸性化」された人々の食事に強く推奨されていると述べています。逆流性疾患はこの状態に関連付けられています。柑橘系のジュース（もちろん甘くされていないジュース）は胸やけを引き起こすので、避けるように書いています。それについては疑問があります。本当にそうですか？

Iza Czajka、栄養生理学者：柑橘類、つまりオレンジ、ライム、マンダリン、レモン、グレープフルーツは、消化液の酸性度をさらに高めるフルーツ酸の含有量が多いため、逆流の問題がある人にはお勧めできません。さらに、柑橘類に含まれるビタミンCは、胃液の生成を増やし、症状を悪化させます。

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オレンジ-タイプ

オレンジには、スイートオレンジ（チャイニーズオレンジ）、ビターオレンジ、ベルガモットオレンジの3種類があります。

健康的なオレンジを選ぶには？

汚れがなく、皮が滑らかで、発色がよく、発色が良い（発がん性カビを示す可能性がある）果物を購入する。しわとは、オレンジの果肉がほとんどなく、乾燥していることを意味します。最高のものは特徴的な「へそ」（これは2番目の未開発のオレンジです）-甘くてジューシーです。