ブラジルナッツ-健康特性と栄養価

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ブラジルナッツの特性は、特に男性に高く評価されるべきです。ブラジルナッツは、セレンの宝庫であり、精液の質を向上させる要素です。さらに、ブラジルナッツは脳機能を改善し、クルミと同じくらい効果的です。そして、このエキゾチックな繊細さの1サービングは、脂質プロファイルを改善します。ブラジルナッツの他の特性と栄養価を確認してください。

ブラジルナッツは、パラナッツとしても知られています（ブラジルのパラ地域の産地です）、アマゾンの熱帯雨林で最も高い木の1つ、ブラジルのヤマネが生えています。ブラジルナッツには多くの栄養価があります。

それらは骨と歯を強化する高濃度のカルシウム（160 mg / 100 g）、神経を落ち着かせるマグネシウム（376 mg / 100 g）、血圧を下げるカリウム（659 mg / 100 g）が特徴です。それらはまたビタミンE、若者のビタミン（5.65 mg / 100 g）と妊娠中の女性に重要な葉酸（22 µg / 100 g）を含んでいます。

ただし、ブラジルのナッツは主に、すべてのナッツの中で最も高いセレン含有量で評価されています。

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ブラジルナッツは精子の質を向上させます

ブラジルのナッツは、すべての食品の中でセレンの最も豊富な供給源として知られています。国立食品研究所-デンマーク工科大学（DTU）のデータによると、100 gのブラジルナッツには103 µgのこの元素が含まれています。

一方、セレンの1日の必要量は55 µgです。セレンは体の抵抗力を高めます。また、ある種のがんのリスクを低下させることもあります。甲状腺ホルモンの代謝にも不可欠です。

さらに、セレンは精子の質を向上させるため、男性には特に必要です。精子の動きの効率と速度にプラスの効果があります。

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ブラジルナッツの栄養価（100 gあたり）

エネルギー値-659 kcal
総タンパク質-14.32 g
脂肪-67.10 g
炭水化物-11.74 g（単糖2.33を含む）
繊維-7.5 g

ビタミン

ビタミンC-0.7 mg
チアミン-0.617 mg
リボフラビン-0.035 mg
ナイアシン-0.295 mg
ビタミンB6-0.101 mg
葉酸-22 µg
ビタミンE-5.65 mg

ミネラル

カルシウム-160 mg
鉄-2.43 mg
マグネシウム-376 mg
リン-725 mg
カリウム-659 mg
ナトリウム-3 mg
亜鉛-4.06

脂肪酸

飽和-16,134 g
一価不飽和-23,879 g
多価不飽和-24,399 g

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference

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ブラジルナッツ-1回のサービングで脂質プロファイルを改善

ブラジルのナッツの大部分を摂取すると、脂質プロファイルが大幅に改善されるとブラジルの科学者は主張します。 10人の健康なボランティアが研究に参加しました。最初に、彼らはブラジルナッツを食べなかった、それから彼らは5、20、そして最後に50グラムのナッツを取った。

脂質プロファイルは、実験の各段階で何度も確認されました。 「悪い」LDLコレステロールの減少は9時間後に顕著であり、「良い」HDLコレステロールの増加は20または50gのナッツを摂取した6時間後になった。

この効果は、研究の30日目（最終日）まで続きました。興味深いことに、20 gのナッツは50 gよりも顕著であることが示されました。これは、この量の消費（20 gはナッツのほんの数）で脂質プロファイルを改善するのに十分であると思われることを示しています。

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作成者：Time S.A

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もっと詳しく重要

ブラジルナッツはアレルギーを引き起こす可能性があります！

ブラジルナッツは、摂取すると、胃腸障害（悪心、嘔吐、下痢、腹痛）や皮膚病変（さまざまな種類の発疹）や鼻水などの食物アレルギー症状を引き起こし、唇や口の腫れや刺激を伴います。そして喉。

ブラジルナッツは脳の働きをサポートしています

クルミに続くブラジルナッツは、多価不飽和脂肪酸の最も豊富な供給源です。多価不飽和脂肪は、オメガ6とオメガ3の2つのファミリーに分類されます。

オメガ3脂肪酸は、脳と眼の適切な機能を維持する上で重要な役割を果たし、心臓と循環系にプラスの影響を与えるため、食事において特に重要です。これらの酸は、癌細胞の増殖を阻害することも示されています。

ブラジルナッツと痩身。パラピーナッツのカロリーは？

ブラジルナッツは他のナッツと同様に非常にカロリーが高いです。 100 gは659 kcalにもなります。したがって、重量が約4 gのブラジルナッツ1個で約26 kcalになります。

しかし、科学者が主張しているように、ナッツに含まれる脂肪は脂肪燃焼を加速する体内のプロセスを活性化するため、それらを痩身食から完全に除外すべきではありません。

したがって、ブラジルのナッツは体重を減らすのに役立ちますが、それをやりすぎない場合に限られます。

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知る価値がある

ブラジルナッツはバーとラジウムを蓄積します

ブラジルのナッツには、バリウムとラジウム（2つの高放射性元素）を蓄積する能力があります。幸いにも、あなたの健康に害を及ぼすほどの量ではありません。

ブラジルナッツオイル-化粧品での使用

ブラジルのナッツオイルには、脂肪酸とビタミンE、つまり若者のビタミンが含まれています。肌の調子を保湿し、栄養を与え、若返らせ、改善するため、乾燥して敏感で老化した肌のケアに推奨されます。乾いたくすんだ髪やもろい爪にも効果的です。

ブラジルナッツ-キッチンでの使用

殻付きの新鮮なナッツは生で食べるか、フルーツサラダやチーズボードに追加できます。細かく刻んだみじん切りにして、ケーキ、ケーキ、詰め物を焼くのに使用できます。

さらに、甘いバターはそれらに基づいて作り出されます。ブラジルのナッツはスパイシーなスパイスとよく合うことを知っておく価値はあります。

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参考文献：

Zdrojewicz Z.、Starostecka E.、KrólikowskaN.、KuźnickiP.、 ナッツに含まれる成分の人体への影響、「Medycyna Rodzinna」2015、no 3

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