抹茶（抹茶）-プロパティ

抹茶は緑茶の粉末で、その性質は数千年の間知られていましたが、今や非常に人気が高まっています。抹茶は抗酸化物質の宝庫であると主張する科学者のおかげです-とりわけ抗酸化物質の開発を妨げる可能性のある物質がんと心血管疾患。また、抹茶は、減量の実証済みの方法です。抹茶が他にどんな効果を持っているかチェックしてください。

目次：

1. 抹茶は、がんや心臓病を防ぐことができます
2. コーヒーの代わりに抹茶
3. 抹茶はリラックス効果があります
4. 抹茶-抹茶の淹れ方
5. 抹茶-減量のためのお茶
6. 抹茶-キッチンで使う

抹茶は、すべての緑茶の中で最も健康的であると言われている粉末緑茶です。これは、長年抹茶の治癒特性を研究してきた科学者が信じていることであり、確かに製造プロセスの影響を受けています。

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茂みは、収穫の少なくとも2週間前に太陽から守られ、その成長が遅くなります。この間、葉は淡い緑色に変化し、お茶をより甘く芳香性のあるアミノ酸にします。集められた葉は乾燥され、次に濃い緑色の粉末にすりおろされます。抹茶は文字通り「粉末茶」に変換されるからです。

抹茶は、がんや心臓病を防ぐことができます

抹茶は抗酸化物質（抗酸化物質）の宝庫です-特に、の開発を防ぐことができる物質癌、高血圧および心臓病または糖尿病。研究者によると、抹茶1杯は通常の緑茶10杯の栄養価があり、抗酸化物質がそれより137倍豊富です。抹茶を飲むときは、緑茶の葉に水をかけた後の煎じ薬だけでなく、すりおろした茶葉を飲み込んでいるためでしょう。

コーヒーの代わりに抹茶

この日本茶1杯は、コーヒー1杯とほぼ同じ量のカフェインを提供します。しかし、抹茶は、小さな黒いドレスとは異なり、エネルギーを徐々に加え、力の急激な低下を防ぎます。

抹茶はリラックス効果があります

抹茶（および他の緑茶）の醸造時間を5〜8分に延長すると、L-テアニンによるリラックス効果が得られます。研究によると、L-テアニンには心を落ち着かせる効果があり、ストレスと不安を軽減し、気分を安定させます、と栄養の専門家イアン・マーバーは説明します。また、L-テアニンを豊富に含む食事にはリラックス効果があり、同時に注意力を維持できるとも述べています。

抹茶-減量のためのお茶

抹茶はまた、減量する方法です。すべては、代謝を改善するEGCG（エピガロカテキンガレート）と呼ばれる化合物の含有量が原因です-栄養士のシンシアパスケラは説明します。これは、マウスと人間で行われた研究によって確認されています。 1週間に定期的なEGCG注射を受けたげっ歯類は、21パーセント以上を失いました。あなたの体重。同様に、American Journal of Clinical Nutritionで発表された研究では、緑茶抽出物を飲んだ人は、抽出物を摂取しなかった対照群の人々の2倍の体重を減らしたことがわかりました。

しかし、栄養士は、抹茶を一人で飲むだけでは減量に十分ではなく、減量プロセスをサポートするだけであると指摘しています。食生活や運動を変える必要があります。

抹茶-キッチンで使う

このグリーンパウダーを基にして、お茶だけでなく、ヨーグルト、スムージー、カクテル、抹茶ラテ、つまり抹茶とミルクを用意することもできます。また、ケーキ、ケーキ、その他のお菓子の製造にも使用されます。抹茶は、オリジナルの見た目だけでなく、味も与えます。しかし、抹茶に他の成分を加えると、その有益な効果が弱まることを覚えておいてください。健康を促進する特性を最大限に活用するには、適切に醸造された抹茶を1杯飲む必要があります。

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抹茶はどこで買えますか？お茶やコーヒー、健康食品の店で探すのが一番です。

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抹茶-抹茶の淹れ方

抹茶を準備するには、次のものが必要です。

• 抹茶、つまり、抹茶を作るために使用される特別な大きなボウル（小さなボウル型の器）（または通常のボウルに置き換えることができます）、
• 茶尺、つまり抹茶を塗るための竹スプーン（または通常のスプーンで置き換えることができます）、
• 抹茶をホイップするための竹の泡立て器であるchasenは、シェービングクリームを塗るブラシのように見えます（電気または手動のミルク泡立て器または小さなキッチン泡立て器で置き換えることができます）。
• 醸造前に抹茶をふるいにかけるストレーナー（塊のリスクを減らすため）。

ボウルに平らな小さじ1杯の抹茶を注ぎ、70〜80℃の温度で150〜200 mlの水を注ぎます（沸騰したお湯ではありません）。次に、粉末が溶けて茶が表面に泡立つまで、泡立て器ですばやく動かします。

youtube.com/Angel Wong's Kitchen

ソース：

抹茶は代謝を改善します、ポーランドプレスエージェンシー、。インターネットで入手可能http://www.pap.pl/aktualnosci/news,420841,matcha-poprawia-metabolizm.html