赤ぶどうとブルーベリーは免疫システムを改善できます

2013年9月19日木曜日-赤ブドウに含まれる化合物であるレスベラトロール、およびブルーベリーに含まれるプテロスチルベンは、人間の自然免疫システムを刺激します。米国コーヴァリスにあるオレゴン州立大学（OSU）のLinus Pauling Institute（LPI）が、「Molecular Nutrition and Food Research」に掲載しました。

スチルベベニドと呼ばれるこれらの2つの化合物は、ビタミンDと相乗作用して働き、免疫機能に関与するヒトの動物性カテリシジンペプチド、またはCAMPまたはcAMP遺伝子の発現の増加に大きな影響を及ぼします。 著者らは、これらの知見は実験用細胞培養から抽出されたものであるため、食物摂取により同様の結果が生じるかどうかは不明であると指摘しています。
「数百の化合物の研究から、この2つだけが正しい方向に進んでいた」と、LPIの主任研究者であり、OSU学部の准教授であるAdrian Gombart氏は述べています。 「CAMP遺伝子の発現を増加させるためのビタミンDとの相乗効果は重要で興味をそそられました。非常に興味深い相互作用です」と彼は付け加えました。
レスベラトロールは、心血管の健康状態の改善から癌との戦いや炎症の軽減まで、多くの可能性のある利点に関する多数の研究の対象となっています。 「この研究は、CAMPの発現を数回増加させるためのビタミンDとの明確な相乗効果を示す最初の研究です」と科学者は述べています。
CAMP遺伝子自体も多くの研究の対象であり、先天性免疫システムまたは体の最初の防御ラインおよび細菌感染と戦う能力において重要な役割を果たすことが示されています。 多くの抗生物質はその効果をますます失うため、自然免疫応答は特に重要です。
ビタミンDの適切なレベルとCAMP遺伝子の機能との間に強い関連性が確立されているため、新しい研究は特定の化合物が重要な役割を果たす可能性があることを示唆しています。 スチロベノイドは、感染と戦うために植物によって生成され、人間の生物学では、ビタミンDがその働きをすることを可能にするシグナル伝達経路のいくつかに影響を与えるようだと研究者は述べた。
研究の著者によると、これらの化合物とビタミンDの組み合わせは、個別の化合物よりも生物学的影響がかなり大きいようです。 彼の見解では、食事と栄養が免疫機能にどのように影響し、おそらく自然免疫応答を増加させる治療的に有用な天然化合物の開発に役立つかについて、より多くの研究が必要です。
ビタミンDによるCAMP遺伝子の調節はゴンバルトによって発見され、研究者はこれと免疫機能に影響を与える他の化合物をまだ学んでいます。 関与するユニークな生物学的経路は、2つのグループの動物、ヒトと非ヒト霊長類にのみ見られるため、免疫応答におけるそれらの重要性は、これらの経路が何百万年も保存されている理由である可能性があります。これらの種の別々の進化の。
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