妊娠中のグルテンと糖尿病

過剰なグルテンを消費する母親の赤ちゃんは糖尿病を発症する可能性があることが研究で示されています。 ポルトガル語で読む （CCM Salud）- コペンハーゲン（デンマーク）のバルトリン研究所による研究によって達成された結論によると、妊娠中のグルテンの過剰摂取は、 1型糖尿病を発症する赤ちゃんのリスクを2倍にします 。 British Medical Journalに掲載されたこの研究では、 デンマークの67, 500人の妊婦の食事と 、身体活動レベルから睡眠時間までのライフスタイルに関する詳細を 調査 しました。 この研究の最も驚くべき結論の1つは、 20グラム以上のグルテンで食事を した 女性は、 7グラム以下を消費した人よりも糖尿病を発症した子供を持つ リスクが2倍高い と述べているものです。 この発見にもかかわらず、Knud Josefsen率いる研究者チームは 、女性が食事を突然変更することをすぐには勧めません 。 これは、例えば、繊維消費の急激な減少が、2型糖尿病を含む他の病気が赤ちゃんに現れるリスクを高める可能性があるためです。 写真：©Coffeemill-Shutterstock.com