定義
セリアック病は、グルテン不耐症、大麦、オート麦、小麦、ライ麦などの一部の穀物に含まれるタンパク質によって引き起こされる消化器疾患です。これは、子供と大人の両方に影響を与える自己免疫疾患です。 過剰な化学反応を可能にするタンパク質である酵素の存在は、小腸細胞の破壊や他の特定の反応を引き起こします。 これは、グルテンを含む食事によって提供される特定の栄養素の不十分な吸収をもたらします。
症状
小児または成人で発生する場合、症状は疾患によって異なります。 経験される症状は次のとおりです。
- 赤ちゃんと子供の間：症状はグルテンを含む小麦粉の導入後にのみ現れます：下痢は古典的に脂っこい、疲れた、腹痛として説明されます。 成長曲線の評価時に、進化の中断が観察されます。
- 成人：多くの場合症状はなく、完全に無症候性ですが、典型的な写真では腹痛と下痢があります。
診断
診断を確認するために、血液サンプルとその分析により、疾患に特異的な抗体の存在が明らかになる場合があります。 多くの場合、カメラで内視鏡検査を使用して、小腸の内部を視覚化する必要があります：食道胃十二指腸線維鏡検査。 特徴的な症状を示し、分析される組織の推定のための生検を可能にします。
治療
治療は、グルテンを含む食品の完全かつ確実な除去に基づいています。 多くの食品、特に乳児向けの食品は、すでにグルテンフリーで入手可能です。 セリアック病の他の治療法はありません。 患者はまた、外のレストランに行くときや旅行するときは、グルテンフリーのメニューを注文するようにしなければなりません。 これは常に制限です。
