さくらんぼ-特性と栄養価

チェリーには多くの特性と栄養価がありますが、それらの80％は彼らは水で構成されています。それらに含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質は健康に良い影響を与えます。さくらんぼは、関節と甲状腺に良い影響を与えます。彼らはまた、皮膚の状態を改善します。他のどのプロパティにサクランボがあるかを確認します。

さくらんぼは、コーカサス山脈とトルコの住民によって最初に発見された多くの栄養価と健康特性を持っています。

古い民間療法では、葉や花の煎じ薬が肝疾患や心疾患に使用されていました。次に、砕いた種子からオイルを搾り出し、リラックス効果を発揮しました。現代の研究によると、サクランボには他にも多くの健康特性があります。

目次

1. さくらんぼ-健康特性
2. さくらんぼ-カロリー、栄養価
3. さくらんぼ、妊娠、授乳
4. さくらんぼと糖尿病
5. さくらんぼ-どのように選択して保存しますか？
6. さくらんぼ-キッチンで使用

さくらんぼ-健康特性

• 関節炎のチェリー

さくらんぼには、シアニジンと呼ばれる化合物が含まれており、関節炎（痛風）患者の尿酸結晶によって引き起こされる痛みをブロックすることができます。さらに、サクランボには関節炎の治療にも役立つビタミンBが含まれています。

• さくらんぼは心の働きをサポートします

果物には、心臓に有益な効果があり、血圧を調整するのにも役立つカリウムがたくさん含まれています。

さくらんぼは、血管の透過性を低下させ、血中のコレステロール濃度を調節するケルセチンの供給源でもあります。

• サクランボは甲状腺の働きをサポートします

サクランボのサービングはヨウ素を大量に提供し（100 gあたり330 mg）、これらのおいしい果物にはタラや他の多くの海産魚より多く含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの生産を増加させます。代謝を調節する。

• サクランボは消化器系の働きをサポートします

有機酸の含有量により、より酸味のあるサクランボは、消化管を調節し、膵臓を刺激します。一方、甘いものは消化管に鎮静効果があり、わずかに利尿効果を示します。

• サクランボは熟成プロセスを遅らせます

サクランボ、特に赤いサクランボは、抗酸化物質を含んでいます。皮の色が濃いほど、果物の抗酸化物質が多くなります。

抗酸化物質は、がんから保護し、体の老化プロセスを遅らせる天然物質です。

さくらんぼ-カロリー、栄養価

100 gあたり：

エネルギー値-63 kcal
総タンパク質-1.06 g
脂肪-0.20 g
炭水化物-16.01 g（単糖12.82 gを含む）
繊維-2.1 g

ビタミン

ビタミンC-7.0 mg
チアミン-0.027 mg
リボフラビン-0.033 mg
ナイアシン-0.154 mg
ビタミンB6-0.049 mg
葉酸-4 µg
ビタミンA-64 IU
ビタミンE-0.07 mg
ビタミンK-2.1 µg

ミネラル

カルシウム-13 mg
鉄-0.36 mg
マグネシウム-11 mg
リン-21 mg
カリウム-222 mg
亜鉛-0.07 mg

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference

さくらんぼ、妊娠、授乳

さくらんぼは妊娠中に必要なヨウ素を提供するため、妊娠中の女性の食事に推奨されています。しかし、これは妊娠中の母親が無罪でそれらを食べることができるという意味ではありません。さくらんぼは消化が難しいので、適量を食べるべきです。

チェリーは赤ちゃんの疝痛や腹痛の原因となる可能性があるため、授乳中の女性の食事には推奨されない場合があります。

さくらんぼと糖尿病

さくらんぼは砂糖が豊富です-100 gの製品で12.82 gを提供します。それにもかかわらず、スクロース自体は非常に少ないため、サクランボのグリセミックインデックスは22と低くなっています。

したがって、糖尿病の人はこれらの甘い果実を食べることができますが、できれば限られた量で食べることができます。

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さくらんぼ-どのように選択して保存しますか？

1.サクランボが損傷したり変色したりしてはいけません。 1つの腐った果物は、バッチ全体をすばやく腐らせる可能性があります。
2.果物は、熟したときに購入する必要があります。それは、木から摘み取られたときに、それ以上熟成しないためです。
3.洗浄されていないサクランボは、冷蔵庫に最大7日間保管できます。彼らはまた冷凍することができます。これを行うには、尾を取り除き、アルミホイルの上に果物を広げます。彼らは最長10ヶ月間冷凍庫に保管することができます。
4.桜をくりぬくには、ナイフで半分に切り、石を取り除きます。
5.チェリージュースで汚れた手は、レモンの絞り汁で洗い、温水ですすいでください。

著者：プレス資料

このガイドでは、次のことを学びます。

• 最も多くのペクチンを含む果物
• ビタミンC含有量の記録がある
• 心臓とリウマチに食べられるべきです

さくらんぼ-キッチンで使用

さくらんぼは、アイスクリーム、サラダ、朝食用シリアルに追加されます。また、生地で焼いて肉や魚のソースに加えることもできます。サクランボは、ジャム、ジャム、ムースなどにも適しています。夏には、喉の渇きがチェリーコンポートを冷やすのに役立ちます。

チェリーを液体、特に水や牛乳で洗い流さないでください。この組み合わせは、下痢などの胃腸障害を引き起こす可能性があります。

食事の前にサクランボを食べないでください。特に消化が難しいチェリー（肉など）は、この種の果物を食べると、この種の食品を消化することが難しくなります。

また、生のサクランボは胃に長時間留まるため、敏感な胃や消化性潰瘍のある人は避けてください。

サクランボの特性は何ですか？

出典：x-news / TVN Agency