ビタミンDは、食品だけでなくそのソースも見つけることができる数少ないビタミンの1つです。ビタミンDは日光にさらされると皮膚で生成されます。しかし、これは夏にのみ可能であるため、冬には食事はビタミンDが豊富である必要があり、ビタミンDは体内で多くの重要な機能を持っています。ビタミンDがどこに存在し、どの製品がそれを最も多く含んでいるかを調べます。
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目次:
- ビタミンD-食物源
- ビタミンD-それのほとんどはどこですか?
- ビタミンD-有害な欠乏症と過剰症
ビタミンD-食物源
ビタミンDは主に海産魚に含まれています。揚げ物はビタミンDを破壊するので、茹でたり、焼いたり、煮込んだりするのが一番です。このビタミンには少量含まれています。
- 卵、
- 全乳および乳製品、
- 植物油、
- 肝臓、
- 熟成チーズ。
ビタミンD-欠乏症の症状
重要秋と冬の期間は、ビタミンDの補給に注意する価値があります。魚油は良い解決策です。 1つのカプセルには、約400 IU(つまり10 mcg)のビタミンDが含まれています。推奨事項によれば、1日2錠を服用する必要があります。このようにして、100%をカバーできます。ビタミンDの1日の最小必要量。私たちの緯度での成人の最大線量は2000 IU /日です(2019年からのGISガイドライン)。
ビタミンD-それのほとんどはどこですか?
ビタミンDは、主に動物の世界で、食品に少量含まれています。特に、脂肪の多い魚(100 gで5 µgから10 µg以上)には、このビタミンが多く含まれています(100 gで2 µg未満)。肉、内臓、家禽、乳製品、特に脂肪分が少ないものに含まれています。植物性製品は、このビタミンが豊富な製品を除いて、一般的にビタミンDを含みません。表は、選択された製品のビタミンD含有量の範囲を示しています。
100 gのビタミンD含有量 | 食料品 |
2 µg未満 | ブルーチーズ(ロクポル、カマンベール)、熟成チーズ(タイラ、ゴーダ)、肉(豚肉、牛肉)、豚肉と牛肉の肝臓、家禽(七面鳥、アヒル、鶏)、魚(タラ、ヒラメ)、バター |
2〜5 µg | ニワトリ、魚(マス、マグロ)、キノコ |
5〜10 µg | 魚(オヒョウ、コイ、サバ、塩)、強化マーガリン |
10 µg以上 | 魚(ニシン、サケ、ニジマス、ウナギ) |
「Vitamins」、教授が編集した共同作品。 JanGawęcki、栄養オリンピアード図書館、第5号、人間の栄養衛生部、ポズナン2000
お勧めします作成者:Time S.A
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もっと詳しくビタミンD-有害な欠乏症と過剰症
ビタミンDは歯と骨を作り、うつ病、糖尿病、アレルギー、貧血を予防します。しかし、ビタミンD欠乏症とその過剰は、どちらも体に悪影響を及ぼします。ワルシャワのダミアンメディカルセンターのビタミンD-ジョアンナピエトロ博士について専門家の意見を聞いてください。
ビタミンD3-なぜそれが体にとってそれほど重要なのですか?
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