ラベンダーシロップは香りが良いだけでなく、健康に役立つ多くの特性を持っています。その準備には特別な労力は必要ありません。市場で購入した、または窓辺で栽培したラベンダーから自宅で簡単に作ることができます。ラベンダーシロップの特性とラベンダーシロップの最も簡単なレシピについて学びます。
6月の後半から7月の終わりまで、ポーランドにもラベンダーが咲きます。匂い（一部の人にとっては非常に心地よい）が蛾をはじくだけではありません。ラベンダーは、自家製の化粧品、心を落ち着かせるブレンド、または芳香性のラベンダーシロップを準備するために使用できます。
ラベンダーの花シロップ-とりわけ、花自体の貴重な特性のため、タンニン、フラボノイド、クマリン、フィトステロール、ミネラル塩、有機酸などのエッセンシャルオイルや活性物質には、多くの用途があります。
ストレスや緊張の高まり（月経前を含む）に酔うと、リラックスして落ち着くことができます。頭痛や片頭痛を和らげ、筋肉の緊張を和らげ、ガスや疝痛を和らげ、胃液の分泌を刺激して減量を促進します。また、利尿作用がわずかで、殺菌効果があり、眠りに落ちるのに役立ちます。
ラベンダーシロップの用途は？たとえば、輝くミネラルウォーター、小さなレモンジュース、バジルの葉で作られた、さわやかな夏のレモネードの基礎として。ラベンダーシロップはお茶に、またはそのような組み合わせが好きな場合はコーヒーに追加することもできますが、アイスクリームに注ぐこともできます。
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材料：
- 水のリットル
- 茎のないラベンダーの花のグラス
- 砂糖のガラス（できれば茶色）
- ライム絞り汁
- ハチミツ大さじ5
リットルの水を沸騰させ、砂糖を加え、溶けたらラベンダーの花と蜂蜜を加えます。カバーされたすべてのものを約10分間沸騰させます-調理の最後にライムジュースを加えてさらに2〜3分間調理します。次に、シロップを細かいメッシュのストレーナーまたはガーゼにかけ、瓶に注ぎます。
別のレシピ：
- 水のリットル
- 茎のないラベンダーの花のグラス
- 砂糖1kg
- 3つのレモンのジュース
砂糖を沸騰水に溶かします（砂糖の燃焼を防ぐために時々かき混ぜます）。溶けたらレモン汁とラベンダーの花を加えます。それを非常に低い火力でさらに1時間半沸騰させてから、シロップを冷却するために取っておき、小メッシュのストレーナーまたはガーゼで濾して、火傷したボトルまたは瓶に注ぎます。
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