みかん：特性と栄養価

みかんはオレンジの妹と考えられています。彼らは小さいだけでなく、より甘いです。ただし、ビタミンやその他の栄養素の含有量がオレンジやその他の柑橘類とは異なります。グレープフルーツやレモンと同様に、それらはビタミンCの宝庫ですが、肥満、2型糖尿病、アテローム性動脈硬化症と闘うのに役立つフラボノイドであるノビレチンのみが含まれています。これらはみかんの唯一の治癒特性ではありません。

みかんには多くの薬効があります。ビタミンCとビタミンA（天然の抗酸化物質）のおかげで、免疫システムをサポートし、老化プロセスの原因であるフリーラジカルの作用を抑制し、皮膚の状態を改善し、目の疾患から保護します。現代の科学者による研究は、これらの目立たない果物が肥満との闘い、真性糖尿病2、アテローム性動脈硬化症、およびいくつかの種類の癌の予防にも役立つことを示しています。

目次

1. 皮膚と目のためのみかん
2. 免疫と老化プロセスを遅らせるためのみかん
3. みかん-みかんにはいくつのカロリーがありますか？
4. マンダリン-マンダリンにはどのようなビタミンとミネラルが含まれていますか？
5. マンダリン対心臓病および糖尿病
6. 抗がん予防におけるマンダリン
7. みかんと痩身
8. みかんと糖尿病
9. 妊娠中のみかん
10. マンダリン-タイプ
11. みかんを購入するには？

皮膚と目のためのみかん

みかんは、ビタミンAが豊富な柑橘系の果物の1つです（681 IU / 100 g）。オレンジ（247 IU / 100 g）、レモン（22 IU / 100 g）、ザボン（8 IU / 100 g）でも、それらに匹敵することはできません。みかんの含有量は、グレープフルーツ（1150 IU / 100 g）に次いで2番目です。

ビタミンAは、体内の多くのプロセスに影響を与えます。強い骨と歯の構築にプラスの影響を与え、皮膚を紫外線から保護し、その状態を改善するので、成長期には不可欠です。さらに、緑内障や白内障などの眼疾患の発症を防ぎます。

免疫と老化プロセスを遅らせるためのみかん

みかんは、すべての柑橘類と同様に、ビタミンCの豊富な供給源（26.7 mg / 100 g、つまり1日の必要量の38％）であり、免疫システムを強化し、病原性微生物から体を保護します。ビタミンCはまた、体細胞の分解に関与するフリーラジカルの増殖を阻害する抗酸化物質でもあります。

みかん-みかんにはいくつのカロリーがありますか？

100 gのみかんは53 kcalを提供し、

マンダリン-マンダリンにはどのようなビタミンとミネラルが含まれていますか？

みかん100gに含まれるビタミン・ミネラル

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference

マンダリン対心臓病および糖尿病

これはすべて、マンダリン（フラボノイドの一種）に含まれるノビレチンのおかげです。研究者が説明するように、ノビレチンは上記の原因となるプロセスを防ぎますそれらの燃焼の原因となる遺伝子を刺激し、それらの蓄積の原因となる遺伝子をブロックすることにより、疾患、すなわち肝臓における脂肪沈着。この物質が主にマンダリンの皮に存在することを知る価値があります。

抗がん予防におけるマンダリン

レスター薬局の科学者によると、マンダリンの皮から得られる化合物は、特定のタイプの癌細胞を破壊する能力を持っています。肝がんの責任者。それは、サルベストロールQ40-植物が昆虫などの害虫を阻止するために使用する物質であるフィトアレキシンの一種です。研究者によると、この化合物は癌細胞内の有毒物質に変換され、健康な細胞に影響を与えることなくそれらを分解します。

みかんと痩身

それらは甘いですが、みかんは太りません-1つの果物（約65 g）はわずか34 kcalを提供し、85％以上の水で構成され、それらに含まれる有機酸（クエン酸とリンゴ）は毒素の体を浄化するプロセスを加速し、消化を改善します。したがって、太りすぎや肥満に苦しんでいる人だけでなく、数キロを失いたい、または毒素の体を浄化したい人にもお勧めです。

みかんと糖尿病

マンダリンは2型糖尿病を予防するために健康な人だけでなく、糖尿病患者にも摂取できます。みかんは、炭水化物の平均量と全体的に低いエネルギー値が特徴です。したがって、これらの果物のグリセミックインデックスは非常に低く、30になります。したがって、糖尿病患者にとって安全です。

妊娠中のみかん

みかんはすべての柑橘類と同様にアレルギーを引き起こす可能性があるので、妊娠中の女性はその発生のリスクを最小限に抑えるために少量を食べるべきです。

重要！あなたが妊娠しています？マンダリンを消費する前に、よく洗ってください（できれば、ブラシを使って熱湯でこすってください）。コーティングされている化学物質は赤ちゃんに有害な場合があるためです。

マンダリン-タイプ

マンダリンには多くの種類がありますが、最も人気のあるものはクレメンタイン（マンダリンオレンジとビターオレンジのクロス）で、甘くて心地よく酸性で芳香のある果肉、少量の種子、簡単に皮をむくことができます。

タンジェロ品種（マンダリンとグレープフルーツのクロス）もよく知られており、非常に甘くジューシーなタンジェリンと苦い後味があります。

ショップやバザーでは、種なしのミカンなどのさつまや、赤みがかった肌の色が特徴のタンジェリンの品種も見つかります。みかんは、クルミのような小さなものからオレンジのような大きなものまで、さまざまなサイズがあります。

みかんを購入するには？

どの種類を選択するかに関係なく、みかんの質の高さと鮮度は、その強い香りによって証明されることを忘れないでください。みかんを選ぶときは、その外観も考慮してください。常にオレンジ色のやわらかいものを選択してください。ただし、皮膚の下に空のスペースはありません（このようなマンダリンは乾燥します）。