マカロン（クッキー）-カロリー、価格。マカロンはどこで買えますか？

マカロン（マカロン）は、フランスからやってきたとてもおしゃれなクッキーです。カラフルで甘いマカロンはミニメレンゲに似ています-2つのサクサクした層の間においしいクリームがあります。マカロンのカロリーはどれくらいですか？どこで買えますか？

目次

1. マカロン-レシピ。マカロンクッキーの作り方
2. マカロン（クッキー）-構成
3. マカロン（クッキー）-カロリー、栄養価（100 gあたり）
4. マカロン（クッキー）-彼らは健康的ですか？
5. マカロン（クッキー）-価格、購入場所は？
6. 食用マカロン（ビスケット）

マカロン（マカロン）は、卵白、挽いたアーモンド、砂糖から作られた甘いクッキーです。 8世紀または11世紀に生産を始めたイタリアの修道士は、マカロンベーキングのパイオニアと見なされています。

その後の数年間、イタリアの修道士たちはフランスを旅し、そこに菓子職人のヘンリー2世王の妻であるキャサリンドメディチがマカロンを焼き始めました。もともとは、卵白、砂糖、アーモンドパウダーを使ってクッキーを作り、平らなクッキーのような形をしていました。

マカロンデーは3月20日に祝われます。

翌年にはレシピが変更され、ビスケットにココナッツフレークとジャガイモデンプンが追加され、20世紀には2つのクッキーとその間にクリームが入ったマカロンが人気を博しました。それ以来、マカロンは有名になり、フランスや世界中で熱心に購入されています。

ほとんどの場合、マカロンはデザートとして食べられます。マカロンの発祥地であるフランスでは、茶屋やカフェが出されます。朝食にも食べられ、母の日やバレンタインデーのプレゼントにもなっています。

マカロン-レシピ。マカロンクッキーの作り方

ソース：youtube.com.pl/Recipes by Carina

マカロン（クッキー）-構成

マカロンの準備のベースは、卵白、挽いたアーモンド、粉砂糖です。時々ココナッツフレークも加えられ、アーモンドの代わりに他のナッツ（ヘーゼルナッツ、クルミ、ピーナッツ、ピスタチオ）またはカボチャの種、ヒマワリの種またはオートミールが使用されます。

さらに、調味料がマカロンに追加されます：蜂蜜、バニラ、スパイス、染料（異なる色を与える）、バター、練乳、酵母、小麦粉、チョコレート、ココア、ドライフルーツ、さらにはジャガイモ。

マカロンは、金型またはトレイで、多くの場合食用紙の上で低温で焼かれます。ベーキング後のビスケットは、ベーキングの時間と温度によって、テクスチャが異なる場合があります。市場にはクリスピーでソフトなマカロンがあり、クリームを重ね、粉砂糖をまぶし、アイシングまたはアイシングをしています。

マカロンにも地域的な形態があります。フランスで最も人気のあるのはココナッツマカロンで、ドミニカ共和国ではシナモンとジンジャーを加えた濃い色のものです。イタリアでは、しかし、2つのタイプのマカロンがあります：ソフトとカリカリ。

アイルランドではマカロンはチョコレートバーのような形をしており、イギリスではアーモンドとココナッツのマカロンが知られています。同様にアメリカで最も有名なマカロンはココナッツマカロンで、チョコレートで覆われていることがよくあります。マカロンは、過越の祭りの最中に食べるユダヤ人にも知られています。

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マカロン（クッキー）-カロリー、栄養価（100 gあたり）

カロリー値-460 kcal
タンパク質-3.02 g
脂肪-22.55 g
飽和脂肪-20.1 g
一価不飽和脂肪-1.61 g
多価不飽和脂肪-0.81 g

炭水化物-61.22 g
繊維-5.1 g
砂糖-45.16 g

ミネラル（成人に推奨される毎日の摂取量の％）

ナトリウム-241.0 mg（16％）
カリウム-123.0 mg（4％）
カルシウム-5.0 mg（0.5％）
リン-68.0 mg（10％）
マグネシウム-29.0 mg（7％）
銅-0.269 mg（30％）
鉄-0.82 mg（8％）
亜鉛-0.73 mg（7％）
セレン-6.8 µg（12％）

ビタミン

ビタミンB1-0.02 mg（2％）
ビタミンB2-0.06 mg（5％）
ナイアシン-0.22 mg（1％）
葉酸塩-3.0 µg（1％）
ビタミンB6-0.096 mg（7％）

栄養価：USDA、2017年IŻŻ栄養基準に基づく推奨される毎日の摂取量の％

マカロン（クッキー）-彼らは健康的ですか？

マカロンは高カロリー製品です-100 gのクッキーは460 kcalを提供します。さらに、それらはかなりの量の脂肪と砂糖を含んでいます。砂糖は健康に悪影響を及ぼす。その過剰摂取は肥満、2型糖尿病、虫歯のリスクを高めます。一方、ナッツ入りのマカロンは潜在的にアレルギー誘発性の製品です。

マカロンには銅、リン、鉄などの貴重な栄養素が少量含まれていることは事実です。彼らの利点は、コレステロールとナトリウムが少量含まれていることです。

大量に食べるマカロンは、体の機能に悪影響を及ぼします。これらのクッキーに代わるより健康的な代替品があり、砂糖は少なく、有機成分を使用しています。

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知る価値がある

マカロン（クッキー）-価格、購入場所は？

マカロンは多くのペストリーショップで購入できます。あなたは10のセットのために約PLN 40を支払う必要があります。これは、1つの小さなCookieの価格がPLN 4であることを意味するため、少額の費用ではありません。

食用マカロン（ビスケット）

マカロンは、準備に使用する成分を変更することにより、より健康的なバージョンで準備できます。加える砂糖の量を減らすか、蜂蜜に置き換える価値があります。

著者についてマルゼナマスナ、SOS栄養士ダイエット、食事ケータリング、ワルシャワ生命科学大学栄養学部卒業。彼女は食事クリニック、ワルシャワの首都の保育園、大人と子供のためのワルシャワ病院で専門的な経験を積みました。彼女は適切な栄養に関する会議に参加することにより、疾患の食事予防と食事療法だけでなく、常に自分の知識を深めています。現在SOSダイエットの栄養士であるケータリングケータリングでは、クライアントへの栄養アドバイス、レシピの作成、メニューの準備、食事の品質の監督を行っています。 e-ガイドをお勧めします

著者：プレス資料

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